超級美食帝國章五百:鮮美十足_宙斯小說網
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章五百:鮮美十足


更新時間:2016年03月16日  作者:藥王爺  分類: 玄幻 | 異界大陸 | 藥王爺 | 超級美食帝國 

賣相乍看相似,細看卻不在同一層次,封不破的竹昇云吞面不但鮮香濃郁,而且外形美觀大方,讓人一看就很有食欲,而反觀開陽食院選手的作品,更像是趕工趕出來的復制品,偏偏還沒有復制好。

食氣之光同時從雙方的碗里迸發而出,左邊開陽食院選手的作品中,食氣之光從發散轉為收束的時間非常短,上升的速度也不快,攀升到四寸便再也不肯前進半步。

四寸佳品,看到這個成績,不止他本人深感失落,開陽食院的其余選手和學子也都感覺很失落,他很清楚自己的實力絕對不止于此,如果是烹飪自己拿手的美食,絕對可以做出珍品美食。

可是,沒有如果,本輪運氣沒有站在他這邊,佳品就是佳品,食氣的高度已經足以說明很多問題。

再看封不破的竹昇云吞面,食氣之光熾烈的多,收束的時間也更長,轉為收束之后,上升的速度相當快,三寸轉瞬即過,晉升佳品獲得異象心曠神怡,四寸五寸六寸,晉升珍品獲得異象裂衣卸甲。

最終,食氣之光停在七寸三!

看到高達七寸三的食氣之光,所有人都感覺不可思議,要知道食氣之光的高度與食材、菜品、技藝等很多因素都有關系。

竹昇云吞面食材普通,菜品本身的難度無法與金雞盤絲香腸和美味三重奏相媲美,技藝更沒有九絕刀工和九大禁手輔助,能做出七寸三食氣,除了因為封不破技藝高超,還有一個原因就是用心!

這道美食勾起了封不破對童年的回憶,今時今日此時此刻,他是用心在烹飪,他要用這道竹昇云吞面告訴父母的在天之靈,他沒有忘記,他終有一天要討回公道。重新將家傳的百年老店振興!

四寸對七寸三,佳品對珍品,如此巨大的差距,結果已然顯而易見。

“我年輕時游離四方。有幸吃過這道美食,那味道至今難忘,現在就讓我嘗嘗,你的這碗竹昇云吞面到底正不正宗。”

陸銘說完端起一碗放在自己面前,抽搐筷子夾起皮薄透亮的云吞送入口中。再也沒有看開陽食院選手的作品一眼。

“好香好鮮,早就聽過這道美食,卻一直無緣品嘗,今天終于能得償所愿啦,哈哈。”朱儀見陸銘動筷子,吃貨本質毫不掩飾,連忙端起一碗,并沒有先吃云吞,而是先夾了一筷子底下的竹昇面。

“我們也都嘗嘗吧,唔……”葉紅雪夾起一個云吞送入口中。入口爽滑差點直接溜進嗓子眼,幸好急忙用舌頭擋住,否則非浪費不可。

葛洪與蔣禾端起最后的兩碗進行品嘗,云吞入口也都忍不住吃了一驚,云吞即混沌,內餡講究肥三瘦七鮮咸適中,外皮講究薄而不爛滑而不硬。

內餡先不談,外皮由于比餃子薄,煮的時候對火候控制要求很高,如果外皮質量不過關。亦或火候控制不好,稍有不慎就會煮破,讓皮失去滑潤彈性,也讓內餡的美味菁華散失。進水導致味道變差。

封不破做的這些云吞,用料和底下的面一樣,都是以鮮鴨蛋和出來,并以鋼棍敲打而成的面皮,無論彈性還是味道都遠非普通云吞所能媲美,再加上內餡中鮮蝦的鮮美。口感味道無可挑剔。

“嗯,就是這個味道,就是這個味道啊,幾乎一模一樣,真的幾乎一模一樣!”陸銘戀戀不舍將口中的云吞咀嚼咽下,長出口氣贊嘆不覺,當年那碗竹昇云吞面的味道,和現在這碗的味道真的非常非常相近,幾乎分不出差別,而且不止是味道和口感上的相近,其中蘊含的那種特殊感覺也完全一樣。

甚至可以說,這就是當初那碗竹昇云吞面!

封不破默默看著陸銘,猜測陸銘可能真的曾經在他家開的店里吃過這道美食,不過那可能是很早很早以前的事了,當時他應該還沒有出生,或者年紀還太小。

“唔唔唔,這面真的好勁道,爽滑彈牙充滿韌勁,嚼起來蛋香濃郁,再加上這鮮香美味的湯頭,簡直太好吃了!”朱儀一邊吸溜吸溜吃的滿頭是汗,一邊含含糊糊夸贊,他還從未吃過只用鮮鴨蛋活的面做出的面條,雖然面和湯頭都是如此的簡單,但吃起來真的美味極了,讓人根本停不下來。

“還有這湯頭,除了豬大骨、蝦子之外,還有魚的鮮美,讓我猜猜是什么魚呢……”葉紅雪品嘗云吞和面條后,又專門喝了一口湯細細品嘗,幾秒種后突然道,“是柴魚對不對?”

柴魚?開陽食院的選手一愣,他沒見封不破熬湯頭的時候有用魚,所以他的湯頭里也沒有用魚,怎么會莫名其妙突然多了魚類食材呢?

封不破頷首道:“我用的是柴魚干,通過豬骨、柴魚和蝦殼,熬制出的湯頭才會足夠鮮美,當然也不一定只能用柴魚,我家小時候用的就不是。”

“你家?”五位評審都放下筷子敏銳注意到了這個詞。

封不破道:“實不相瞞,在我很小的時候,家里就是專門做竹昇云吞面的,從小耳濡目染,整個制作流程我早已爛熟于心,所以這輪比試實際上是我走運而已。”

陸銘的表情微微一變急聲問道:“你家是做竹昇云吞面的?是不是……”他將當年吃竹昇云吞面的店名、位置等都說了出來。

封不破聽后終于確定,陸銘曾經還真在他家的店里吃過飯。

“后來呢?為什么我后來再去你家的店就找不到了呢?為何你會來到姜國?來到子午食院?”陸銘關切問道。

“此事說來話長,正所謂匹夫無罪懷璧其罪,我家因為竹昇云吞面而小有名氣,也因為竹昇云吞面而惹來禍患,最后被惡人逼得走投無路不得不輾轉流離,最終落得家破人亡的下場。”

封不破深深吸了口氣,眼中除了哀嘆還有掩飾不住的恨意,他不想憎恨誰,因為這會污染大食之心,可他真的做不到。

“可惡,大食界竟有此等惡徒,你放心,此事我一定上報食宮,然后上報稷下食宮備案,一定幫你討回公道,決不讓惡徒逍遙法外!”陸銘重重一拍桌子,面色冷厲眼蘊含寒芒。

(PS:五百章,紀念一下)(未完待續。)


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