超級美食帝國章一百三十:食器爭輝_宙斯小說網
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章一百三十:食器爭輝


更新時間:2015年12月25日  作者:藥王爺  分類: 玄幻 | 異界大陸 | 藥王爺 | 超級美食帝國 

寒月刀,秦羽終于將食尊練子寧送的菜刀亮了出來,其實他之前只知道這把刀很贊,并不知道食器是什么東西,見識了劉燦的五氣鍋之后,他才確定這柄刀肯定也是食器,正確的收藏方法是收入食海,而不是存在儲物柜里。

看到這柄刀,眾人的表情先是疑惑,聽到寒月刀的名字之后才紛紛瞪圓了眼睛。

“寒,寒月刀是那柄寒月刀嗎”左凡急的直扯王先生袖子。

王先生眼睛直勾勾盯在寒月刀上,喃喃道:“刃如半月,亮若秋水,寒似絕冰,應該就是寒月刀無疑了。”

“寒月刀是什么”慕容雪眨著眼睛,她沒有聽過寒月刀的名號。

接話的依舊是尤鶩,她的雙眼也直勾勾盯著寒月刀不肯移開:“寒月刀是練食尊年輕時的隨身食器之一,珍愛有加從來不讓別人碰,怎么可能出現在秦羽手中呢”

封不破道:“練食尊是老院主的師尊,深居稷下食宮地位極高,一身修為深刻不測,年輕時曾闖下偌大名堂,既然他的隨身食器在秦羽手中,是不是意味著秦羽和練食尊有關系”

蘇浙嘴長成了o字形:“他師父不會就是練食尊吧。”

尤鶩聲音忽然拔高:“不可能,他師父不是女的嗎”

“你咋知道是女的”蘇浙剛說完就立刻抱頭,果然躲過了尤鶩的斷發刀。

尤鶩收刀咬牙道:“這個臭秦羽,居然連練食尊的寒月刀都能弄到手,我非要把你的秘密都掏出來不可。”

“真是寒月刀”

“這就是練食尊的寒月刀,我小時候在食器譜上讀到過,和上面的圖畫完全相同。”

“天哪,秦羽難道是練食尊的徒弟我怎么會得罪他”杜明感覺自己的前途一片黑暗有種快要崩潰的感覺。

各班都炸開了鍋,本來五氣鍋的出現就已經夠驚人的了,此刻秦羽居然又整出了寒月刀,登時讓所有人都有種下巴頦脫臼的沖動。

“你們,你們,我抗議”韓英左看看秦羽又看看劉燦,哭喪著臉蹲在地上就好像是受了委屈的小屁孩,他堂堂韓家巨靈手傳人,怎么會跟這兩變態同年級呢生不逢時吶。

劉燦雙手頓住,瞳孔急劇收縮,回想起剛才說的話,尷尬之余臉上火燙火燙的。

偏偏這個時候秦羽笑道:“劉兄,你不是要讓我見識見識美食世家的底蘊嗎哎呀不好意思,我區區寒門弟子不小心也弄了把食器,實在是不好意思吶。”

這妥妥的暴擊嘲諷

劉燦眼中閃過一道寒光:“你連食器具現都不知道,絕不可能是練食尊的徒弟,我看這寒月刀的來歷很可疑。”

“可疑你是覺得,我能從練食尊手中手中將寒月刀偷出來這話可別讓練食尊聽到。”秦羽毫不客氣頂了回去。

“你好得很,那就看看是你的寒月刀更厲害,還是我的五氣鍋更厲害。”劉燦對自己的五氣鍋還是很有信心的。

不同種類的食器優點不同,菜刀類食器對刀工輔助很大,比如仇厲的那把刀,就非常適合施展狂風疊浪刀工,但缺點是很難影響味道,而鍋類食器則不然,鍋類食器能對味道產生增幅效果,在不拼刀工的情況下,具有無可比擬的優勢。

對于這點,王先生也很懂行,對左凡等人低聲道:“你們別高興的太早,同樣是食器,但這輪比試根本不需要拼刀工,五氣鍋的優勢依然非常大,秦羽想追平都難如登天。”

“那可怎么辦”左凡急道。

“看秦羽自己的發揮吧,首輪有三分優勢,即便第二輪落后,第三輪還是有追回來的可能。”王先生嘆了口氣。

“我相信秦羽哥一定能行的。”慕容雪雙手相扣,她無條件相信秦羽。

不再相互嘴炮,秦羽和劉燦各自忙活起來,其余班首也紛紛繼續烹飪,只是自信心打擊太大,都顯得沒精打采很沒干勁。

對于本輪寒月刀的劣勢,秦羽當然心知肚明,但他用寒月刀的目的,可不是為了刀工,而是為了制造冰水。捉冰鱗的時候沒帶水罐,所以冰水帶不回來。

將冰鱗按在石面上,秦羽的眼神瞬間變得銳利,寒月刀刷刷刷飛旋三圈,帶出閃亮的殘影從半透明的冰鱗上劃過,兩側的魚肉瞬間貼著骨頭分離,整整齊齊沒有一絲殘肉。

精湛的刀工登時引來一陣喝彩聲,尋常大食剔魚骨都要小心翼翼慢慢切,像秦羽這樣一刀完成,除了需要妙到顛毫的控制力,還需要對食材的充分了解,普通人根本不可能做到。

石鍋中的水已經燒開,將野蔥野生姜和野蒜切碎直接丟入水中,接著放入冰鱗潔白如玉的魚骨,寒月刀刀刃在水中輕輕一蘸,水溫立刻下降到未沸狀態。

刀刃旋轉,寒月刀刀尖朝下,猛地從冰鱗的肉上刮過,立刻有細碎的魚肉被刮了下來,隨著他的動作越來越快,刮出的魚肉也越來越多。

“喂,光頭,你能看出他在做什么嗎”尤鶩偏過頭發問。

封不破思索片刻搖了搖頭道:“只能看出用的魚是冰鱗和草魚,但具體做什么還真看不出來,至少我沒見過這種做法。”

同樣,各班觀眾也都感覺很不解,本來他們還以為秦羽要燉魚呢,結果秦羽居然把魚給刮成肉醬了,這妥妥的千刀萬剮啊。

再看劉燦,處理好的鵪鶉也都被扔進了五氣鍋,五氣鍋的優勢立刻就顯露出來,由于剛才蔥姜蒜已經被完全煉化,精華和水完全混合,所以鵪鶉入水之后,五氣流轉入味非常快,尋常長達幾個小時甚至十幾個小時的腌制過程短短時間便宣告完成。

“可惜沒有生抽和料酒,不然肯定會更加完美。”劉燦微微一笑,將三只鵪鶉留在鍋中,另外兩只則取出扔在了石板上。

看到這一幕,包括三位評審在內,眾人再次滿頭霧水,劉燦到底要做什么石板到底有什么用

ps:刮魚肉,現在應該很好猜了,我是很喜歡這道美食的,恩恩吸溜


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