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吃過飯后,魯豆豆找白蔻一起回去睡覺,但白蔻惦記著沒寫完的素宴菜單,想想還是婉拒了魯豆豆,決定回文菱院干活去。{匕匕奇中文小說
“文菱院就忙起來了?不是今天才放出消息丫頭放良么?”
“美輪姐的年齡最長,三少爺說了今年一定要嫁掉她,她是年頭最久的一等丫頭,很多東西的來龍去脈只有她清楚,她得一樣樣交接不能出差錯。”
“哦,這一聽就是最繁瑣的那種差事,那就沒辦法了,你回去忙吧,不過今晚上能出來么?”
“怎么了?”
“不是前幾天說大家一人出道菜,定下出孝宴的菜單么,今晚上進行。”
“我肯定來不了的,晚上三少爺在家呢,他在家我就走不開,忙完了晚餐還要忙夜宵,等把廚房收拾干凈,夜也深了,就算三少爺讓我來看,夜晚守各道門的婆子都要惱我。”
“唉,也是,廚房晚上做事對你太不方便,那只能算了嘍。”
“算了唄,反正來日方長,等辦了出孝宴,府里恢復正常社交,有的是各種宴席要辦,到時只怕大家都要忙得腳不沾地。”
“嗯,說的是。”
“那我先走了,明天聽你講詳情。”
兩人揮手道別,白蔻匆匆趕回文菱院。
先去隔壁的雜事院子將汗濕的練功服洗掉,趁著中午太陽好,到下午就能曬干。
然后回屋小睡片段,不到一炷香的時間就起來,坐在窗前鋪開紙張,用炭條飛快地寫著一道道素菜,溫谷山的出孝宴菜單馬上要定下了,她要搶在他前面先把素宴菜單遞到大夫人手里。
白蔻并不直接擬個現成的菜單,她照著冷盤熱菜湯羹主食的基本原則,每一類寫個十幾道菜名,配上主輔料和簡單的烹飪說明,一共洋洋灑灑寫了一大沓紙,請主子們慢慢斟酌和挑選。
一氣呵成寫完收工,白蔻把這一沓紙交給美奐請她跑腿送去給大夫人,她又趕著洗手開始為三少爺準備下午點心,本來還想給烤爐試火的,看樣子只能晚上再弄了。
大夫人拿到那一沓菜單,連忙請了大老爺一塊討論,雖說老太君那一桌都是女眷,但大老爺作為新任族長和國公府大家長怎好做甩手掌柜,于是夫妻倆對坐桌前,一邊談天一邊在紙上指指點點,先從菜肴的口味方面挑選起來。
族學下學后,顧晨回到家里,見過父母后回房沖涼更衣,接著就歡快地奔往文菱院,與哥哥一同吃點心,東廚房做的點心又被他原封不動地賞給了文菱院的丫頭們。
少爺們在吃東西,小廚房里暫時有了空閑,白蔻讓丫頭們刷洗昨天送來的大號烤盤等物件,留著晚上用,尺寸更小一些的都還在等待工匠制作,但已經不妨礙白蔻烤些簡單的小點心。
比如芝麻酥餅。
丫頭們在刷洗東西,白蔻趕去冰窖拿早就請庫房從夷人坊買來的黃油,在溫度最低的冰窖角落里,一包已經分好了的黃油凍得硬硬的,白蔻拿了一塊匆匆趕回文菱院,扔進一個小銅盆里就放在室溫下等待回軟,轉身就開始準備做晚飯。
六少爺依然是留在了文菱院用晚餐,飯后哥倆一塊去榮恩堂給老祖母請晚安,其他的長輩們才走不久,老人家正喝著茶研究鋪了一桌子的菜單,手邊還有一張長子長媳先從中挑出來的一份菜單草稿。
老太君跟兩個孫子敘過家常,讓他倆坐到身邊一塊幫著參詳,總共將近上百道菜,老人家看得眼都花了,一會兒覺得這個菜不錯,一會兒又覺得那個也挺好,還不忘跟孫子們絮叨對現在的廚房總管溫谷山的不滿,這些本該他負責的差事拖太久了,還不如一個新進位的新廚娘做事麻利。
哥倆幫祖母各挑了幾道菜,那個吃全素的三祖母他倆是知道的,特別的挑剔,沾過葷腥的廚具絕對不能給她做飯,到時為了這一桌素宴還得準備一套全新的菜刀砧板鍋碗瓢盆。
在祖母這坐了一些時間,哥倆才回己誠堂去給父母請晚安,閑話一些家常后,大老爺給了長子幾篇外面抄回來的文章,顧昀立刻回文菱院看書。
二更前后,美輪美奐悄悄進來送夜宵和更換茶水,除了每晚必有的湯羹之外,另還有一個盤子,里面盛了半盤長條形的芝麻酥餅,因為沒有花模,所以形狀不太完美,但味道一點不差。
丫頭們放下夜宵就靜靜地退了下去,不敢打擾少爺看書的思緒。
顧昀一口氣看完了父親給的文章,回過神來時就見桌子一角已經擺著吃食,他伸手拿了一根酥餅,嘗了一口發現是咸味的,香酥可口,滿意地點點頭。
到夜深時分,顧昀終于要水沐浴準備睡覺,美奐走進書房收拾,見夜宵都吃得干干凈凈。
次日清晨,白蔻起床就直接換上練功服,天亮后文菱院里按部就班地送了三少爺出門上學,白蔻匆匆吞了幾口早飯,剁了幾根肋骨放在銅碗里用腌料腌上,讓小丫頭送去冰窖冷藏,她把嘴巴一抹就往女護院的小校場去,她昨天忙得團團轉夜里睡前還在房間里練了幾遍招式。
功夫一日不練就能被行家看出來,吳大嬸子見白蔻今日練得比昨天熟練多了,知其沒有偷懶,贊許了幾句,繼續讓她先跑五圈熱熱身,再回來學后面的拳術招式。
一個時辰實實在在的嚴格訓練之后,白蔻奔回文菱院,吃了幾塊昨晚上特意留下的甜味酥餅,補充一下消耗的熱量,沖涼更衣后,直奔東廚房。
聶三嬸正在她的小屋外等著白蔻,見她進門一把拉了她進屋。
“白蔻,你跟嬸子說,你是不是背著溫谷山給老太君辦差事了?”
“素宴菜單的事,他知道了?”
“當真是這事!?”聶三嬸子拍拍胸口,望著白蔻笑,“干得好,看他還有什么臉天天得意。”
“昨晚他們不是才一人出一道菜,今早菜單就送過去了?”
“哼,溫谷山那家伙的本事也就這樣了,他要是還能想出新菜單,才不會把這個功勞分給大家。他上午出去的時候滿面高興,回來的時候陰沉著臉,然后東廚房里就喧鬧起來,我過去湊了個熱鬧,才知道他在老太君那里挨了訓,大大的沒臉。白蔻,一會兒你小心點,別讓他找著機會發作。”
“好,婢子知道了,謝謝嬸子提醒。”
“說起來,我還沒跟你道喜呢,三少爺重用你,讓你跟著習武,這是日后要帶你出門了。”聶三嬸和吳大嬸子是同胞姐妹,自然互通消息。
“這事東廚房的人不知道,還請嬸子幫忙保密,這邊的人事已經夠亂的了,多一事不如少一事的好。”
“你放心,就我一人知道,你那吳大嬸子她們一群人也都不是多嘴的。你快去吧,時間不早了。”
白蔻福了一禮,飛快地跑了。
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