剛剛更新的小說：
作者：
更新：20151016
雞蛋桑葉片兒和玉蘭片兒的做法差不多，一樣是粘了雞蛋面粉，用油炸至金黃起鍋就成。.
可惜這會兒沒有果醬，只得沾了椒鹽食用。當成一道菜，可者是點心都成。
口感清脆，外面有蛋和面的酥香，里面的桑葉略有些苦味，但是被雞蛋和面粉的香味中和后，也極可口。
云朝嘗了一片，覺得不錯，又拈了一片給小葉兒也嘗了，小葉兒天真的笑容里滿是驚嘆：“朝姑娘您可真是，連桑葉也能做出這樣的美味來。我往后呀，可得好好跟朝姑娘您學著，托您的福，如今太太和姑娘都夸我的手藝越發好了哩。”
云朝又煮了些桑葉茶，去雜物間里取了只腌過的野雞來切成塊氽過水，然后同紅棗蓮子一起，放進煮好的桑葉茶里，燉了個桑葉雞湯。
最后又煮了個桑葉蛋花湯。一切準備好，方又攤了幾鍋子蔥油餅，并剪了些雜糧餅出來。
如今家里人多，一頓飯準備下來，也不輕松。
做好晚膳，叫了翡翠和玉脂，把那桑葉雞蛋片給小二房，小四房，并小五房各送了一盤子去，自己家也開始晚膳。
長房回來的幾名仆人如今就住在云朝家里，由著安爺爺和安嬤嬤招待著，并不不需要云朝幾個費心。
原本云開兄弟幾個對云朝用桑葉入菜，都不抱希望，不過待嘗過后，卻都贊好，雞蛋桑葉片剛不說了，桑葉蛋花湯和那菊葉蛋花湯有異曲同共之妙，而桑葉茶燉雞，卻是別有滋味。一家人都吃的香。
云朝不免遺憾，可惜用的是腌過的野雞，若是家養的雞，滋味當更鮮味的。
因沒外人，燕元娘和謹語謹言母子三人也一道來前院晚膳。用了晚膳，小葉兒荷姑并翡翠玉脂幾個收拾了碗筷，云川陪著燕宏揚說一說族里的事情，云朝剛去看了看泡著的黃豆，打算第二天早上磨豆子做豆腐和豆腐肉，還有百葉。
想著做豆腐，又覺得自己饞起來，總歸家里先成的黃豆，不如得做些黃豆芽和綠豆芽出來。做豆芽倒是容易，可云朝更想吃的卻是芽苗菜，她前世可沒自己動手種過。好在基本的種芽苗菜的發子她是知道的。雖然這會兒沒有什么催生素，但如今是春天，季節倒是剛剛好。
種芽苗菜急不來，但是做豆芽卻是可以動手的。
想到就做，云朝去了廚房里，讓小葉兒燒了些熱水，她稱了五斤黃豆五斤綠豆淘洗干凈拎到了廚房里。
“姑娘這是打算做什么？做豆腐用的黃豆，今和不是泡好了嗎？”翡翠見狀問道，“以后姑娘有什么力氣活兒，交給奴婢做就是了。”
云朝笑道：“這些豆子可不是用來做豆腐的，我突然想起來發些豆芽，回頭炒了吃或者涼拌，燒肉，都不錯。”
說到豆芽，云朝倒是想起來，她還未曾在街上見過賣豆芽的。便問小葉兒，可小葉兒哪里知道豆芽是個什么東西？
云朝不由大囧，難不成她還能來個豆芽梗？可惜她前世不大看什么種田文，要不然當早就想到發明豆芽這個梗的。
作為一個專業吃貨黨，云朝其實是知道，宋代的時候，已經有豆芽的存在的，宋人林洪就曾在《山家清供》里提過豆芽的制作方法。
她覺得她現在生活的時代，應該和宋代是差不多的時期。難道竟然還沒出現豆芽？
要知道清江府可是南北交通杻紐地帶，匯集整個大齊最時新的物品，如有豆芽，作為在清江府的富貴人家作婢女的小葉兒，應該是知道這東西的。
倒是一邊的翡翠笑道：“姑娘說的豆芽，可是京城富貴人家才有機會食用的鵝黃豆生？”
等云朝問了她那什么鵝黃豆生的樣子，才知道原來正是自己說的豆芽。
古人還真是浪漫，鵝黃豆生，這名字還真是好聽又貼切。
“姑娘知道鵝黃豆生是怎么做出來的？”翡翠不免好奇。要說云朝出生王府，這鵝黃豆生她自然是食用過的，可她不是失憶了么？且她剛也不知道京城有這么個東西。
但既然不知道鵝黃豆生，又怎知道這東西是怎么做出來的？
好在翡翠不是小葉兒，習慣了不懂就問，她這樣的人，向來是清楚，什么話該說，什么話不該說的。
不管云朝身上有多少讓人驚訝的秘密，她只知道，因為云朝，她和玉脂才能過上讓所有黑衛們都羨慕的生活。
因為云朝，她才可以生活在陽光下。
云朝可不知道翡翠在想什么，自去找了兩個壇子出來洗干凈，把淘凈的豆黃豆和綠豆分別在兩個壇子里放好，等小葉兒燒的開水涼了，倒進壇子里，又找了干凈的布來蓋上，然后在布上蓋好木板。
小葉兒好奇道：“姑娘，這樣就能做出翡翠姐姐說的那個什么鵝黃豆生的金貴東西了？”
云朝笑道：“這樣就成了，回頭每隔一段時間，在上頭灑上水，保持濕潤就成。三天后就能食用了。”
過了三天，正好是清明，黃豆芽和綠豆芽都發好，云朝給幾家并著大長房的族長家里，各送了些，連著大牛都跟著沾了光。
因著這是京城貴族才能吃到的東西，燕展昌還是有些見識的，得著這金貴物，親自跟涂氏說了，讓她給回了份禮來。
倒是大牛祭完祖，圓了自家的墳，找了過來：“朝妹妹，那什么鵝黃豆生，你家里可還有？”
卻是他娘錢氏這些日子生病，吃什么都沒胃口，那綠豆芽和黃豆芽炒了，清脆可口，錢氏多吃了幾口飯，大牛孝順，就記在了心上，這會兒忙完了，想找云朝再討些家去。
他可不知道這東西在外人眼里有多金貴，只知道他云朝妹妹不是個小氣的，若是家里有，他這開口，肯定是會給的。
因送了人，家里還真沒有了，不過做出來的菜，一家人都喜歡吃，云朝剛好打算再做些，便道：“上回做的都用完了，云中哥你若要，三天后來取，我正打算做些呢，不過這東西生長期要三四天，一時半會兒的，可沒有。”
大牛便笑著應了：“我娘喜歡吃，我瞧著她今和就著這菜，多吃了兩口飯，可惜別處沒見有得賣的，要不然我還能買些回來，也省得總跟朝妹妹討。”
這一說，倒叫云朝心中一動。
感謝親愛的冬雪夏雨親的打賞。
熱門小說