重生之萬能農女第111章 節 點心鋪子_宙斯小說網
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第111章 節 點心鋪子


更新時間:2016年01月01日  作者:郭怕肥  分類: 古代言情 | 經商種田 | 郭怕肥 | 重生之萬能農女 

類別:都市言情

作者:郭怕肥書名:

食材是荷姑姑領著翡翠玉脂和小葉兒下午就準備好的,云朝只要動手當大廚就在。

因著雞湯燉的時間要長,且好些菜需要雞湯做高湯,云朝便先把雞給燉上。

又留了兩只雞和幾只野兔,對荷姑道:“荷姑姑,三伯祖他們家明兒怕就得開火,這些都留著叫四房的人下人捎回去吧。您回頭也把米面食材準備一份,給他們家送去。”

荷姑笑道:“姑娘想的真正周到,不過這哪要姑娘提醒?午后五太太就跟奴婢說過了,咱們家準備的糧食多,奴婢就做主收拾了些東西,米面這些,都是咱們家送的,柴火家里也多,奴婢也叫阿立給送了不少過去,足夠四房回金陵前用的。其它的五太太和七太太也回去收拾了讓人送了過去。不過四房那邊想著咱們這里剛遭過難,從金陵回來的時候米面糧油都是帶足的,因此除了柴火,其它的都送回來了。不但送了回來,還給咱們三家又送了好些口糧呢。奴婢想著也不能什么都不送,便把家里腌過的野味和菜油豆油各樣送了些去。那邊倒是高興的收了下來。”

四伯娘倒是想的周到。云朝想了想道:“既這么著,我回頭得閑再去打些野味,想必四伯祖父和三伯父他們定喜歡的。那天去城里,不是買了好些綠豆和面粉回來么?回頭我再做些淀分和澄粉,咱們做些涼粉送過去。”

荷姑自然道好。

云朝倒是想起金陵野血粉絲來,鴨子沒有,但二河那邊只要用心,是能打到野鴨的,可惜這會兒沒有紅薯,做不出粉絲來。

但是家里有米,倒可以做米線。

想了想,云朝又覺得自己傻了,沒有紅薯,做不出紅薯粉絲,不是還可以做綠豆粉絲么?雖然沒有紅薯粉絲的口感好,但綠豆粉絲也是很好吃的,且賣相比薯粉還要好。

這么一想,云朝心里便有了計較,打算明兒就動手做些綠豆粉和米線出來。米線還好辦,綠豆粉卻要麻煩些,得先洗出綠豆淀粉,才好做粉絲。

因有了這個計較,野雞的內臟,云朝就留了下來,鴨血粉絲做不了,雞血米線總能先湊和出來。可惜沒有辣椒,不過好在有姜可以去腥。

等忙好晚膳,天色已經黑了。

云朝揭了蓋在碗上的細紗布,果見六碗綠豆腐都已經凝固成型。

小心的從碗里倒出來,給男人們吃的,云朝也沒費心思,只用刀切成細細的條塊,拌上事先調好的調料,甜咸各做了兩盤,而女眷們的,云朝卻花心思雕成了簡單的花朵,找了幾個漂亮的盤子擺成了花型。

等荷姑上了菜,過來看到時,驚呼道:“朝兒,這么漂亮的花朵兒,是什么做的?哎呀,瞧這綠的,真正翡翠碧玉,也不過如此。”

云朝笑道:“所以呀,姑姑,這道菜呀,就叫碧玉翡翠膏。姑姑一定不信吧,這就是那些樹葉兒汁做出來的,姑姑您瞧瞧味道如何?”

一邊說,一邊捻了一個雕好的小花朵,遞到荷姑的嘴里。

荷姑嘗了嘗,除了一點淡淡的咸味兒,倒只有一股葉子的清香。

荷姑笑道:“卻沒什么味兒,但這清香卻叫人愛。”

云朝笑道:“給爺爺他們吃的,調料都是我拌好的,給祖母她們吃的,我為了好看,雕了花朵,倒不好直接拌調料,不過調料也準備好了,回頭吃的時候,喜歡甜的沾了糖水即可,喜歡咸的,就沾這蒜泥醋汁就行。”

荷姑夸她心思巧,云朝得意道:“那是,朝兒的廚藝,那還用說么?”

說的荷姑刮了刮她的鼻子笑罵:“哎喲,我們姑娘不但是個手巧的,還是個臉厚的。”

云朝當了一晚上大廚,一身的油煙,洗了手臉,又回去屋里換了衣裳,這才去陪著長輩們用飯。

等大家看到端上來的兩盤碧玉般的花朵,先不說味道如何,光看著這精巧的花朵和這可人的顏色,就愛的不行。

嘗了嘗,味道也清爽可口,待知道竟然是樹葉汁做出來的,都驚奇的不得了。

三伯娘笑道:“金陵城的好東西,我也嘗過不少,可也沒這樣致精漂亮的東西,偏這食材,竟還只是樹葉兒,這要是拿到金陵城的點心鋪子或是酒樓里,不定多受歡迎呢。”

云朝就想起自己打算開點心鋪子的主意。

用了晚膳,四伯祖母和三伯娘先回去了,畢竟頭天回來,雖有仆人們收拾屋子,她們也得回去看一下有沒有不妥的地方。

云朝卻留了玉雪下來。

“三伯娘,那邊屋子才收拾,怕潮著呢,不如玉雪姐姐今晚就住在咱們家?”

謹語也道:“是呢,左右我一個人睡,屋里也寬敞,雪表姐若是不嫌棄,不如先和我將就一晚?”

玉雪本也喜歡這姐妹間的氣氛,想著一個人回去住,不習慣不說,也沒意思,便也央求吳氏:“娘,就叫我留下來和語表妹一道睡唄。”

吳氏素來把玉雪疼到心尖上,見她和姐妹們相處的好,哪有不答應的,叮囑了幾句,便回去了。

送走四伯祖母蔣氏和三伯娘吳氏,七叔祖母還有五嬸子七嬸八嬸也領著玉瑤和玉靈各自回去。

前天男人們還沒散,正在說話,茶水什么的自有荷姑姑照應著,云朝和云暢便準備了熱水,姐妹幾個各自洗漱完,云朝就拉了玉雪進了謹語的屋子。

等大家都坐了下來,云朝就問起玉雪和謹語,金陵和清江府的點心鋪子的情況。

這兩個都是家境優渥的,也算是點心鋪子的常客,說起來自是頭頭是道。

云朝聽了半響,也大抵明白了現在世面上點心的情況。

玉雪說了半響,也意識到云朝問這些肯定是有目的的,便好奇道:“朝兒打聽這個做什么?難不成朝兒想開點心鋪子?”

云朝笑道:“雪姐姐就是厲害,我真有這想法呢。我之前做的涼粉,還有這翡翠碧玉膏,還有那翡翠菜白玉餃,姐姐們都嘗過吧?味道,樣子,是不是都不比點心鋪子里差?”

玉雪家里就是做生意的,對經營一道,自然也有了解,聽了這話便道:“這幾樣,都是從前沒見過的,味道更是沒得說,不過光這些,可不夠支撐一個點心鋪子的。”


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