類別：都市言情
作者：沁溫風書名：
“這就是豆腐腦了。請訪問”馮氏笑盛了三碗加了白糖讓兒女嘗嘗。
柏滿船和滿倉都是第一次吃這東西，三下五去二就把一碗豆腐腦吃完了。
柏貝貝則是慢慢的品嘗，吃完后忍不住在心里贊嘆起母親的手藝來，不是她偏私，而是母親做的豆腐腦真比前世她吃的那些味道更純正，豆味更香濃。
柏貝貝回過神，見母親要開始要做豆腐了，忙說道：“娘，留一半出來試做千張吧。”
“你想起那千張怎么做了？”
“大概記得，咱們試一試。”
馮氏先把一塊大網布攤在豆腐模具里，然后將豆腐腦倒進了模具，再把多出來的網布反折起來覆在豆腐上，最后將模具蓋子壓在豆腐腦上。
一切弄好后，馮氏又將家里的大秤砣壓在了模具蓋上。
“娘，為什么要把秤砣放在上面？”柏滿船不解的問道，他是第一次見母親做豆腐，看起來也不是很難。
“這樣壓著豆腐才能成形。”馮氏解釋道。
柏貝貝將洗好的老粗布拿了出來，將布的一頭墊在千張的模具里，然后讓母親在上面倒了一層漿，倒好漿，柏貝貝慢慢把手中的老粗布往回一折，將第一層漿蓋住，然后又讓馮氏在第二層老粗布上倒一層漿，如此反復幾十次，直把老粗布卷完才把千張模具的蓋子壓上。
“娘，這上面也要用重物壓。”柏貝貝說道。
家里只有一個秤砣已經用來壓豆腐了，馮氏只好用一個大盆裝滿了水壓在上面。
這時天色已經不早，可是大家都沒有睡意，半個時辰后，柏貝貝忍耐不住把那盆水端走，將一疊老粗布從模具里拿出。
馮氏屏住呼吸看著柏貝貝將第一層老粗布打開，拿出第一張千張。
馮氏小心翼翼的接過女兒手中的千張，仔細的翻看，好半晌后驚訝的開口道：“還真跟豆腐一樣，就是比豆腐薄多了。”
“娘，看起來是差不多，可是千張的做法跟吃起來的口感是完全不同的。”柏貝貝說著撕了一角放進嘴里嘗起來。
嚼了幾下，柏貝貝就皺起了眉頭。
“怎么了？”馮氏將女兒的神情收入眼中，以為出了什么問題。
“可能是壓得不夠久，或是那盆水不夠重，這塊千張口感不是很好。”柏貝貝不太滿意的蹙著眉頭。
“我嘗嘗。”馮氏也撕了一小塊嘗了起來。
馮氏咽下嘴里的千張后，道：“我覺得這口感挺好的呀。”
豆腐是嫩滑的，這千張有點嚼勁，真的是完全不一樣。
馮氏以前沒見過千張，也不知道做得成功的千張口感是怎么樣的，所以覺得這塊千張就已經很不錯了，她都可以預見這千張上桌后客人會有什么反應了。
“對了，貝貝，你知道這千張要怎么做好吃嗎？”馮氏打算明天就給客人做這道菜。
“切成半寸或一寸寬，炒韭菜、炒蒜苗、燒五花肉或涼拌都行，這千張的做法很多，娘，您可以試試各種做法，弄個千張菜譜出來都行。”柏貝貝紙上談兵還可以，可真要她動手可就不行了。
“那明天我先試試千張燒肉和千張炒韭菜，看看客人的反應怎么樣？”馮氏道。
“明天又有好吃的了。”滿倉一聽嘴巴都快咧到耳根去了。
“小吃貨！”柏貝貝伸手點了點弟弟的頭，然后把剩下的千張全都揭了下來。
第二天中午，柏貝貝和滿倉將客人和滿船幾人的午飯送到了游船上。
船上幾位客人看著多出來的一份菜問道：“貝貝姑娘，這份菜不是我們點的，你是不是送錯了？”
柏貝貝正想說這份千張燒肉是送給他們吃的，另一位客人就先開了口：“咦，這是什么炒的肉？我們好像沒嘗過，既然是送錯了，那就將錯就錯吧。”
“也好。”
見另外兩位客人沒有反對，柏貝貝將話咽了回去，笑著道：“這是千張燒肉，是個新菜。”
現在一份葷菜已經漲到二兩銀子了，不收白不收。
柏貝貝剛想叫滿倉回漁船，卻見滿倉站在一位客人身邊，看著他手中的書本出了神。
“滿倉？”柏貝貝上前輕輕拉了他一把：“看什么呢？”
滿倉小臉一紅：“沒看什么。”
柏貝貝狐疑的往那位客人手中的書看了一眼，是一話本，上面還有插畫，沒什么特別的。
“哥，滿豐哥，滿年哥，你們慢慢吃，我們回去了。”柏貝貝朝坐在船頭吃飯的幾人喊了聲，帶著滿倉回到了漁船。
在回去的路上，柏貝貝對弟弟問道：“滿倉，你想不想去私塾讀書？”
柏貝貝也是剛起這個念頭，滿倉過完年就6虛歲了，該送他上學了。
滿倉搖了搖頭：“不想。”
柏貝貝一愣：“為什么？”
剛才看滿倉盯著人家的書本看，她還以為他想讀書了呢，難道是她想岔了？
“咱們村子里都沒人上私塾，我才不要去呢！”滿倉撅著嘴道。
滿倉因為以前被村子里的孩子當成另類，受人排斥，心里有著很深的陰影，覺得其他人沒去上私塾，他如果去了，村子里的孩子肯定又不和他玩了，所以下意識拒絕上私塾。
“敢情你是因為沒有同伴上私塾才不想去的？”柏貝貝不清楚滿倉的想法，只覺得自己都跟不上弟弟的思維了。
“嗯。”
“滿倉，他們沒上私塾可能是因為他們上不起，而不是不愿意上，每個人情況不同，你不一定要和他們一樣的，知道嗎？”柏貝貝循循善誘道。
在這個朝代，漁民捕十天半個月的魚賺的錢還不夠買幾支筆幾張紙，又怎么可能供得起孩子讀書，可滿倉已經到了啟蒙的年齡，柏貝貝有心送他去上學。
滿倉歪著腦袋想了想，問道：“姐，你的意思是說咱們家現在有錢了，可以供我讀書了嗎？”
柏貝貝眉眼一彎：“滿倉真聰明。”
“可我還是不想去私塾。”
“咱們供得起，你為什么不去讀書？”柏貝貝真是納悶極了。
“我就是不想去。”滿倉低著頭小聲道。