»校園小說»»章節目錄章節目錄文/粉粉變本章字數:2361：
“這樣的簡單嗎？那我就選這個吧，復雜的我也學不會。”明顯的七公主對這個醬菜很有興趣。聽起來似乎不難的樣子。
這個時候，那首領太監已經叫人送來好幾樣食材，鴨子，牛肉，還有魚和豬肉。
顧惜解釋道，“素的醬菜做起來很快的，這些葷菜要讓它入味一定要提早準備所以我們現在做這些葷的。”
顧惜叫那兩個小太監小德子和小行子，把這些食材處理的干干凈凈。而她自己呢，卻把那個醬料里面最最精華的醬汁一點點的逼出來。
“直接用醬料做的話，會很糊不清爽的感覺，我們用醬汁，就非常的干凈。”
然后顧惜把其他的調料，麻利地一點一點都整理出來，蔥、姜片、肉桂、茴香，紅曲米、黃酒、冰糖、鹽、麻油，看她那忙忙碌碌的樣子，每個人的心里都覺得熱鬧起來。
這個時候，那小太監帶著已經宰殺好的鴨子回來了。“用一個鐵鉤把它掛在通風的地方晾干。等一會兒我就要用了。”
七公主好奇地看著她的一舉一動覺得都十分的新鮮。“我能幫你做什么呢，顧惜我也好想弄呀！”她的心里躍躍欲試了。“公主怎么能讓你親自動手了有什么事情？我們聽顧小姐的吩咐就是了。”那些宮女急忙阻止。
“你們現在馬上，走到外面去，在外面等我！”七公主懶得和他們爭辯了直接讓她們出去！！那些宮女卻半晌不動。“你們若是不出去的話，從今天開始我就不吃飯了。”
那些宮女都極其的無奈，只好一個個到門外去守著了。
七公主得意至極，看來，她不出殺手锏的話，一個個都不聽話。
顧惜真的是無奈的笑了，七公主還真是小孩子心性，用這樣的東西威脅宮女，不過也非常有效果的。
“公主。那你就幫我一下，把這些配料按照我的方子，混合在一起。”顧惜就遞給她一張紙條，上面記載的各種配料的配比。
七公主頓時就感興趣了，按照顧惜所寫的，一點一點的混合配料，雖然很簡單，但是她因為是第一次做很有成就感呢！
人世間有趣的事情這么多，可知道她錯過了多少呀！一邊做她一邊好奇的問道。“顧惜，這醬菜是不是你先發明的呀！特別是這樣呀，怎么能想到用醬料來做呢！”
顧惜不由得笑著說，“公主這是抬舉我了，這可不是我發明的。聽說這是幾百年前一位御廚發明的，而我只是用我自己家里的醬料，味道比較特別而已。”
“原來是這樣啊，御廚發明的那我怎么從來都沒有吃過呢！”七公主好奇的不得了。
“幾百年前，宮廷里有一位廚師，手藝高超，經他烹制的菜肴，精美無比，深得皇帝和內臣外賓的喜愛。這位御廚家住河岸邊，家中只有六十多歲的老母獨自生活。一天，他母親在洗衣時不慎滑入河中，多虧幾個放鴨人將她救起，細心照料，才得好轉;鄉親們又捎信到宮中，將事情告訴了御廚。
這御廚是個孝子，他聞訊后急忙告假，連夜趕回家里看望母親。對救他母親的放鴨人和照料母親的鄉親，他都一一上門酬謝。為怕母親再發生意外，他辭工回去照顧母親，從此再不敢離家。他一邊照料母親，一邊謀劃著為鄉親們做點什么。他見鄉親養了不少鴨子，可是鴨蛋和鴨肉都不值錢，而且如果賣不掉的話又非常容易壞。他就絞盡腦汁用盡了自己的手藝終于想出制作醬鴨，把鴨蛋做成松花蛋，就容易保存，而且味道奇特，誰吃了都說好。弄到集市上去賣，很受歡迎，還能賣得好價錢。其實我們皇宮之中也要制作醬鴨和松花蛋的。但是這些東西味道厚重，于病人或是不利，公主，身體嬌弱飲食清淡，一般來廚子們是不會奉上這兩道菜。所以公主才沒有吃過。”
聽顧惜說得頭頭是道的，七公主的興趣就更加高昂了，可是聽說她這樣身體較弱的人不能吃，覺得有些很可惜。
“當真不能吃嗎？”
其實顧惜認為少吃一點是沒有壞處的，但是，公主的身體到底怎么樣，她不是大夫也不好斷言，于是委婉地說道。“公主可以詢問一下太醫，要是他們允許的話，就吃一點點嘗一下。反正我的醬菜也要過兩天才能做出來。”
七公主眼睛骨碌碌的轉，到時候她一定有辦法的。
今天的天氣很好，太陽大，風也挺大，那宰殺好的鴨子很快水分就瀝干了，顧惜就把那樣子取下來，公主拌好的調料，她就裹在了鴨子的身上，然后，揉搓起來。“只有這樣，調料才會入味才會均勻。”七公主大瞪大了眼睛看著她的一舉一動，看來，行行出狀元，做好一件事，都是不容易的。
過了一下子顧惜又叫人找來了一個小小的壇子，把鴨放入，加入醬汁以浸入為度，再放上架子，用大石塊壓實，七公主簡直好吃的不得了。“這樣就行了嗎？”
“浸一天一夜左右然后將鴨翻身，再浸泡一天一夜就可以了。然后在鴨鼻孔內穿細麻繩一根，兩頭打結，再用竹子一根彎成弧形，從腹部刀口處放入肚內，使鴨腔向兩側撐開。然后將腌過的醬汁加水放入鍋中煮沸，去掉浮沫，將將鴨放入，用手勺將鹵水不斷澆淋鴨身，至鴨成醬紅色時澇出瀝干，在日光下曬兩至三天即成。等云國公主進京，就可以招待她了。”
顧惜一邊說著，一邊手腳不停也要準備做醬牛肉了。這個就簡單很多用醬汁還有各種配料悶煮，等入味了把它切片就可以了。“這個我能吃的，牛肉前幾天我還吃呢！”
七公主急忙說道，她迫不及待的想要品嘗一下美味了，因為聞見那醬肉的鮮美，她覺得有些食指大動。
顧惜卻不敢胡亂的給她吃東西，只是看她那可愛純真的樣子，著實有些不忍心，于是悄悄地吩咐小太監去取一些面粉來，“公主，醬牛肉還要好久才能弄熟呢，我先做一些餛飩給你吃吧，以醬汁做調料。味道很好呢！”
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