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《》《》正文299.
第二天，沖雪果然叫人帶來了銀魚。
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份量不多，大概也就一斤多。
銀魚很貴重，明水湖的銀魚尤其如此，她也只能弄到這么多。
托她的福，今天江小棠不用練流云步法，可以休息一天。
廚房里，大廚們全都來了。知道江小棠要做銀魚羹，他們都來開開眼界。
這些天來，他們已經被江小棠的廚藝折服了，穎州出產銀魚，他們這些名廚，或多或少處理過。何況這是明水湖的銀魚，銀魚中上品的上品。
“喏，這里的銀魚有一斤半，你看著辦吧。”沖雪雙手環胸，離爐灶遠遠的，坐在門口透風的位置，對江小棠說。
她這個大小姐，就算來了廚房，也就是在門外看看，屋里那種煙火氣，她可受不了。
靜詩很主動地接過沖雪的丫環遞來的水桶，拿到江小棠面前。
江小棠可沒她那個小姐作派，直接挽起袖子，伸手進去，抓起一只銀魚。
銀魚成群游在水里，水面就會泛起點點銀光，十分美麗，所以叫做銀魚。
這些銀魚品質極好，只有一寸長，通體透明，看不到半根骨頭，軟滑而無鱗，只有頭部微微泛銀。
江小棠輕輕捏了捏，明水湖的銀魚，名不虛傳，渾身都是純粹的靈氣，根本不用殺，直接就能入鍋。
“來三個碗
一聲吩咐，三個碗迅速放到江小棠面前。
她用手量，把這一小桶銀魚分成大小不同的三份。
“面粉，油鍋。”
一聲吩咐，立刻有人一五一十地照辦。
廚房里這些都是北國有名的大廚，個個都是酒樓的頂梁柱，也不知道宋天衍用什么方法把人請來的。江小棠只要說一句，事情立馬辦得妥妥的。
雞蛋、生粉、面粉、油鍋。
這些東西全都擺在她面前，眾大廚盯著她的動作，眼睛都舍不得眨。
江小棠的動作很快，非常流暢，調料根本不用看，隨手一倒就是最合適的。
沖雪在門口看著，撇了撇嘴。做得再好又怎么樣？她們是玉虛宮弟子，又不是廚娘！
用巧勁將銀魚震死，面粉一裹，下鍋油炸。
“嗞嗞”的油炸聲響起，廚房的油煙里，多了一種香味。
火候一到，江小棠迅速撈起裝盤，然后倒了一小碟特制醬汁。
“前輩，您請。”靜詩端著炸銀魚和醬汁，送到符八專享的那張桌上。
符八拿起筷子，夾起一根炸銀魚。
色澤金黃，香氣撲鼻。
醮了些醬汁，放到嘴里。
“前輩，好吃嗎？”看到符八吃下一根炸銀魚，靜詩忍不住咽了咽口水。
符八嘿嘿一笑，三口兩口把剩下的銀魚掃進了肚子，最后剩下幾根，往靜詩前面一推：“嘗嘗吧！”
“謝謝前輩
！”靜詩抽出筷子，飛快地夾起一根銀魚，醮上醬汁，放到嘴里。
“唔唔，好吃，好吃！”靜詩吃得滿嘴都是醬。
大廚們看得眼熱不已，他們很想嘗嘗這炸銀魚到底有多美味，可惜，符八太護食了，撈不著機會。
他們仔細回想剛才看到的過程。江小棠的手法不出奇，關鍵在于準，分量準，火候準，簡單的食材，也能做出十分的美味來。
吃完了炸銀魚，那邊蒸銀魚也出鍋了。
銀魚和著蛋液一蒸，成了芙蓉銀魚羹。
這樣蒸出來的銀魚，原汁原味，本身極為鮮美，只要放一點鹽，就足夠了。
符八用勺子，一口一個銀魚，呼嚕一下就進了肚子。
靜詩眼巴巴地看著，這回符八沒給她剩。
最后出鍋的，就是沖雪昨天帶來的銀魚羹，配料全都一模一樣。
當這鍋銀魚羹端到桌上時，沖雪心中狐疑。怎么看起來好像跟家中大廚幫的銀魚羹一模一樣？
江小棠凈手解下圍裙，拿了碗過來：“沖雪師姐，嘗嘗吧？”
沖雪不信邪，就算銀魚羹不出奇，也是自家大廚的秘制，哪能看看就會？
她接過靜詩遞來的銀魚羹，臉黑了一半。這個沖盈，要不要這么記仇？昨天給她盛了半碗，今天也給她盛半碗！
江小棠才不管沖雪怎么想，銀魚羹不多，大家都想嘗，還是沖雪少吃點吧。
羹湯一入口，沖雪愣了。
這味道，還真的一模一樣！
不對，有一點不同，好像……更入味！
銀魚羹里所有的配料，好像全都融為了一體。銀魚的鮮，雞蛋的嫩，青蔥的香。各色食材分明，入口的味道卻完全融合了
等到沖雪回過神來，那半碗銀魚羹全都進了她的肚子，一點沒剩！
銀魚羹湯汁多，其他大廚總算分到了一點點。
金玉福的大廚嘗了以后，贊不絕口：“真是神了！我們平時也做過銀魚羹，明明都是一樣的配料，就是不如小姐做的好吃。”
江小棠道：“師傅們手藝都很高，可是這銀魚，本身由靈氣組成，所以烹調的過程中，跟煉丹有些相似，靈氣流轉合乎規則，這樣才能達到最好的效果。”
大廚們紛紛點頭：“小姐說的有理，可惜我們這些人，修煉沒什么前途，對靈氣感應沒那么靈敏。”
其中一人道：“這么說，咱們這些習廚藝的，豈不是要像煉丹師一樣，學習丹道藥理？”
江小棠說：“藥膳本是丹道的分支，這么想也未嘗不可。如果廚師都能精通丹道，以食進補，未必會比服食丹藥差。”
“胡扯！”沖雪嘗了銀魚羹，本來已經不作聲了，不想卻聽到這番話。
她喝道：“藥膳只不過小道，哪能跟正宗丹道比？以食進補，未必會比服食丹藥差？這是哪里來的鄉野說法？哪本丹經上說的？”
江小棠不樂意了：“鄉野說法？沖雪師姐的意思是，我是從鄉野來的？”她輕嗤一聲，“沒錯，我確實是從鄉野來的，玉虛宮位于十萬大山，可不就是鄉野嗎？”
平時瞧不起她，擠兌她就算了，這會兒要是認了，豈不是給自己的師承抹黑？
“你……”沖雪被她說得臉色漲紅。玉虛宮當然不能說是鄉野，那可是清凈天四大圣地之一。對比起來，她這個沒有去過本觀的，在本觀弟子看來，才是鄉野來人吧？
但她的師父是希良真人，玉虛宮正經的出竅期長老，豈能認輸？
沖雪憋了半天，喝了一句：“沖盈，咱們不用在這里逞口舌之利，有本事的話，聚仙大會上走一遭，看誰說的對！”
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