仙家小廚娘第65章 切魚_宙斯小說網
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第65章 切魚


更新時間:2015年12月29日  作者:云泱  分類: 仙俠奇緣 | 古典仙俠 | 云泱 | 仙家小廚娘 
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65.

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一聲鶴唳,仙鶴從天落下,停在大廚房前。江小棠從仙鶴上下來,匆匆往里面趕去。

踏進大廚房,正好寅正,沒有遲到。

江小棠松了口氣,瞥到門口洗菜的宣琴也是松了口氣的表情,就對她笑了笑。宣琴立刻拉下臉,撇開頭。

也許在她看來,江小棠是在討好她吧。

江小棠搖搖頭,沒有在意。十三歲的女孩子,閱歷有限,她不懂事,難道自己也跟著不懂事?見她一晚沒歸,知道擔心,說明人還不壞。

現在不是跟宣琴計較小事的時候,她首先要得到吳師傅的認可,留在這里。

小廚房里,梁鋒和崔學全已經開始忙碌了,看到她進來,崔學全沒好氣地道:“不知道新人要早點來嗎?打掃領食材還要我們去……”

“抱歉reads;。”江小棠挽起袖子,接過梁鋒手中的菜筐,“昨晚有點事,早上就沒趕得及。”

符宗離這邊有點遠,她還是乘著仙鶴過來的,不然,早上一定會遲到。

梁鋒定睛一看,驚訝道:“江師妹,你……你修為大進啊!”

他這么一提醒,崔學全也發現了。

昨天看到江小棠,她還只是剛剛入道,修為低得可以忽略。今天她身上就有了很可觀的真元,走路無聲,拿起菜刀,比昨天還要多一分靈巧。

昨天晚上一定有大機緣啊!

梁鋒和崔學全都是兩眼放光,崔學全更是一把抓住她的肩膀:“江……江師妹,你昨天遇到什么好事了?”

江小棠有點痛,甩開他的手道:“沒什么好事啊!”說完拿起菜筐里的菜,動手切了起來。

“有什么不能說的……”崔學全還想再問,吳師傅正好進來了。

“都在干什么?快點干活。”吳師傅不太滿意他們的進度。

崔學全不敢再問下去,拿起菜刀干活。

今天魚有點多,梁鋒忙不過來,吳師傅皺了皺眉頭,喊道:“你……叫什么來著,過來幫忙。”

江小棠答應一聲,走過去:“吳師傅,我叫江小棠。”

崔學全有點嫉妒地看了她一眼。他進小廚房比梁鋒晚半年,進度也慢一些,他都還沒撈到處理魚的機會呢!

吳師傅說,做魚最需要的刀工和火候,等他的刀工差不多了,再考慮切魚。

拿起切魚的菜刀,江小棠試了試手。

吳師傅不放心,瞪著她道:“處理魚類最重刀工,你要是切壞了,那就算失敗了,自己找劉都廚換份工,明白嗎?”

江小棠點點頭:“知道了,吳師傅。”

她沒有立刻動手,而是仔細觀賞梁鋒動刀。

今天要切的魚,是用來做粥的,要避開魚骨,將肉仔細地剔下來。如果不會切,只是一味地剔肉,魚肉的結構就會被破壞掉,美味不存。

魚肉細嫩,魚骨也軟,再加上魚本身不大,確實很考刀工。梁鋒全神貫注,一點也不敢分心,一刀下去,慢慢滑動,全憑感覺避開魚骨,順著肌理將魚肉剔下。

一刻鐘,梁鋒才將魚肉完全剔了下來。他舒了口氣,對江小棠道:“江師妹,你仔細感覺,刀鋒靠近魚骨的時候,可以感覺到的。”

這種感覺,是修士的直覺。江小棠道謝,抓了只已經殺好的魚,刀鋒慢慢從魚尾切了進去。

這是一種奇妙的感覺,明明自己沒有看到,可就是有隱約的第六感。刀鋒過處,魚肉輕巧地分開,順著紋理,貼著魚骨,慢慢滑過。

魚肉一片一片地削了下來,吳師傅將她削下的魚肉拈起。

斷口處光滑平穩,沒有破壞掉肌理。他點點頭,對江小棠的表現還算滿意。

事實上,他已經感覺到,江小棠的刀工比梁鋒還要好些,才第一次動手,就能把握住魚肉的紋理。而且……她始終維持著不快不慢的速度,不超過梁鋒。

居然懂得收斂鋒芒,吳師傅有點意外。梁鋒沒發現,他發現了,她明明可以做得更快更好,但她沒有這么做。

看來,這是個聰明的女孩子,知道鋒芒太露不是好事,如果一開始就把梁鋒給壓倒了,不但會得罪小廚房里兩名弟子,連他這個師傅也不會高興。急于展露自己的優秀之處,那不是打他這個師傅的臉嗎?

吳師傅思索著要怎么處理她才好……

“師傅,好了。”梁鋒的聲音,喚回吳師傅的注意力。

吳師傅輕咳一聲,開始做菜reads;。

到了七點,一行人又呼朋喚友地趕去學堂,九點回來干活。

雖然江小棠聽不懂,但她還是去了。她要盡快適應這種學習的范圍,也要慢慢跟這些人熟悉起來。

梁鋒今天把那本弟子手冊帶過來了,江小棠珍惜地收了起來。

在聽懂先生的課之前,她要靠這本弟子手冊自習。

下午仍然一片忙亂,跟昨天沒什么差別。

那位陳師傅據說還關在小廚房里,立誓要烤出讓沖靜師叔滿意的烤串來。

還有其他人,也都躍躍欲試,江小棠看到,空閑時間里,崔學全也在試著做烤串。他天賦一般,基礎還沒學扎實,這烤串想超過陳師傅都難。

江小棠一邊干活,一邊問梁鋒:“梁師兄,觀里有沒有這樣一種草……”

她一邊回想,一邊把孜然芹的樣子向梁鋒描述了一遍。孜然可以去掉腥膻味,又能增加肉香,是燒烤的不二法門。用其他方法,雖然腥膻味也能去掉,但烤出來就是不如孜然那么帶勁。

“種子味道辛辣?”梁鋒想了半天,搖搖頭,“沒見過。江師妹,你找這種草做什么?”

“是我家秘方的一種調料,據說可以去掉肉的腥膻味。”江小棠隨口說。

梁鋒不贊同地搖頭:“照你說的,味道很辛辣,就算能去掉腥膻,吃起來也很嗆口吧?”

江小棠干笑。她知道,這個世界的修士,對于辛辣的接受能力不高,尤其是道門,他們連含有辛味的配料都稱為葷。

還好,玉虛宮里真正出家的不多,大部分人不忌葷腥酒肉。

“江師妹,如果你真要找這種草,就到百草園去,那里是專門種靈藥的,有一位花婆婆,據說觀中有什么草,她都一清二楚。”最后,梁鋒給她指了條明路。

看完記得:方便下次看,或者。

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