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準備了幾道食材的時間,已經陸陸續續有人來吃早午飯了。
這會兒沈老板突然來到了廚房門外,眾人急忙恭敬地行禮問好。
沈老板的臉色依舊是微笑,只朝著蘇小漁說道,“蘇小姐,今天中午,辛苦你一下,每一位到店消費的客人,我們都要免費送一盤精美的涼菜,你好好準備,若是有什么需要,讓他們給你打下手。”
蘇小漁頓時高興起來,應了聲,“您放心好了!”
沈老板轉身離開的那一瞬間,廚房里的大多數人都湊過來,笑嘻嘻地跟蘇小漁寒暄客套。
蘇小漁心里開始嘀咕,真是三十年河東三十年河西啊,早晨這些人的臉色比幽綠的雞屎還難看,這會兒,哼哼,都變成紅撲撲的猴屁股了。
蘇小漁揚了揚下巴,看了看眾人,緩緩說道,“我來鴻運飯莊是做菜的,不是配菜的,更不是摘菜洗菜的。”
眾人臉上都露出一絲的尷尬,悻悻散開,各自忙活各自的事情。
蘇小漁剛準備炸花椒油,制作調料,總覺得背后有雙眼睛盯著她,但是當她猛然轉身,卻又發現眾人都在自己忙活自己的事情。
蘇小漁狐疑一下,她手上的動作放慢了一點,不管是放糖還是鹽巴,她基本都是在幾個調料盒上空盤旋一圈,這才算是落下調料匙。
炸花椒油也得講究個火候啊,蘇小漁趁著眾人都出去搬新送來的菜和肉的時候,點火炸了點。
眾人抬著東西回來的時候,一進門,怎么這么香啊,都吸鼻子使勁兒的聞這個味道。
蘇小漁想著,這邊的食材這么多,不如在野菜里面加一下黃瓜塊兒,蕨根粉,花生米之類的東西,看起來像是大雜燴,可是這東西一多,味兒也齊全啊,只要不犯沖的菜,就能攙和一下。
其他人把手里活安排好了,這時候只見一個身穿青色長袍的中年男子,手里拿著跟大煙袋,優哉游哉地朝著廚房走來。
“呦呵,蘇師傅來了啊?今天咱們這可熱鬧了。”米秀站在門口兒,陰陽怪氣的說道。
那蘇師傅肥頭大耳,油光滿面的,眼睛本來就不大,被那大胖臉擠得只剩下一條縫兒了。
“恩——”那位蘇師傅淡淡哼了一聲,吧嗒吧嗒抽著大煙袋,走進了廚房。
當蘇師傅邁進門檻兒的那一瞬間,好像是突然聞到了什么味道,肉球一樣的大鼻子用力的吸了兩口,“啊?這是什么味兒?從哪里來的味啊?”
蘇小漁一聽動靜,迅速轉了個身,見那蘇師傅的塊頭,再看看那長相,倒吸一口涼氣,就米秀那樣的,她蘇小漁絕對不放在眼里,只是眼前這位,真是讓人有點慎得慌。
“呵呵——您好——”蘇小漁憨憨一笑,給蘇師傅鞠了個躬,“這味兒是我弄出來的。”
“啊?你怎么弄出來的這味道啊?”只見那蘇師傅瞬間瞪著小眼睛盯著蘇小漁。
蘇小漁一愣,“調料啊,沒調料的菜能叫菜么?菜之所以成百上千,各色各樣,各有各味,不光因為它們天生的綠葉紫果黃花,那還得有調料啊,不懂得用調料的廚子,絕對不是個合格的好廚子!”蘇小漁不知道怎么的,一口氣竟然說了這么多。
蘇師傅瞪著那比黃豆粒大不了多少的眼睛,手里拿著的大煙袋冒出一股青煙已然熄滅,他吧唧一下大厚嘴皮子,半天才說道,“小丫頭,你什么來路?這一席話,比祖師爺的范兒都不小啊。”
蘇小漁嘴角不禁抽動一下,她有那么老么?
“額,我是沈老板剛剛找過來做涼菜的,您是——”蘇小漁總歸是個新來的,怎么著也得找個靠山吧,大樹底下好乘涼嘛。
“哦,我是鴻運飯莊的大廚,蘇大頭,大家伙兒都叫我蘇師傅,小丫頭你叫什么名字,哦,對了,昨晚上沈老板拿回來的那些個涼拌菜是從你那拿的?”這個胖師傅說話雖然粗聲粗氣的,但是看上去倒是個耿直的人。
“嘿嘿,蘇師傅,我叫蘇小漁,是杏花村人,沈老板從我們村子過,恰巧遇到。”蘇小漁也算是輕描淡寫的回答了蘇師傅的問題。
“不錯,小小年紀,還有手藝,不像某些人,天天的招蜂惹蝶的——”蘇師傅小眼睛撇了一下米秀。
蘇小漁掩嘴偷笑。
米秀氣的嘴巴都變歪了,怎么著這蘇師傅能偏著一個新來的啊?原來那些新來的,不都得欺負一下么?怎么到了這個青澀的丫頭的頭上,就變了?
幾個打雜兒的小伙子見蘇師傅這么偏袒蘇小漁,也馬上不知聲了,要知道,在鴻運飯莊里,最不能得罪的就是蘇大頭,據說這人以前給王公貴族做過菜,是沈老板高金聘請來的。
“誒?小丫頭,這么辦,你不是來做菜的么?以后我蘇大頭就是大蘇師傅,你就是小蘇師傅,怎么樣?”蘇大頭那油乎乎的大手一拍腦門,聲如洪鐘說道。
這還有什么不行的,一下子被廚房里面的老大提拔成了廚房老二,簡直就是一人之下萬人之上啊,美還來不及呢。
“當然好!”蘇小漁毫不猶豫,千恩萬謝的說道。
這突如其來的優待,讓廚房好些人都心生嫉妒,終究也只能翻個白眼,咕噥幾句。
正在這時候,柜臺招呼客人的金鎖喊了一嗓子,“來客人嘍,您幾位?雅間還是大廳?今天吃點什么啊?”
蘇大頭一聽,朝著蘇小漁一本正經說道,“得了,咱們倆該忙活了!來主兒吃飯了。”
蘇大頭見米秀還靠著木桌不走開,再看看另外一個小伙子,不滿意地嚷嚷道,“你們倆怎么這么沒眼力勁兒?廚子做飯,能讓你們看,這都是吃飯的本事!去去去,外面忙去。”
蘇小漁心里美滋滋的,剛才還發愁被人偷了手藝呢,這會兒有人出手了!
“小蘇師傅,再來一份新鮮涼菜,多點糖!”外面金鎖響亮的唱了一聲。
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