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第318章 大顯身手


更新時間:2015年12月20日  作者:書夢者  分類: 仙俠奇緣 | 古典仙俠 | 書夢者 | 美食為仙:逆天小廚娘 
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第318章

第318章

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佛跳墻是一道大菜,但對寧非白的意義不僅僅只是如此。網

她記得,第一次做佛跳墻的時候,是迎接小墨墨的到來。

那一天對自己意義非凡呢

她在這個人生地不熟的修真界,有了師父,有了朋友,然后還有一個會一直陪伴自己的小伙伴

同樣,寧非白相信那一天對顧琰而言也是不平凡的一天

那一次,難得玉虛師祖也一同和自己用餐呢

到后來,他們幾人就總湊不到一起了。

寧非白想起從前,眼里驀然閃過幾絲追憶。

當時的自己來到這修真界不久,雖然用的也是修真界的食材,但手法還是偏向于寧家的手法,今天自己做的這佛跳墻,將會完全不同

夢境中的手法,她已經忘得七七八八了,模模糊糊中還有一絲記憶存在。但只需要這一絲,就足以引出她無限的靈感了

想到就做,寧非白看了一眼顧琰,依然是睡著香甜的模樣,便放心去料理新版佛跳墻了。

在這個時候,寧非白有些不合時宜地感慨了一下幸好她是修士,有這空間戒指,還有這便攜式小廚房,不然現在哪有那么舒服啊

感慨幾句,她便將心里的雜念統統拋下,全身心地投入到料理當中

首先便是要準備要用的東西和食材了。

專門用來煨煮佛跳墻的壇子可是一直都在她的空間戒指里,盡管不常用,但心念一動就找到了,不用費什么功夫。

壇子拿出來以后,第一步就是要做湯底了。

這湯底一般選用高湯,寧非白直接拿出一只七彩雞,剝皮折骨,揉搓拍打,小摘星手運用于無形之中,整只雞的肉質肌理已經在寧非白手中理得通順至極

將整只雞放入壇子當中,本應加入無根之水,但因著先前的竹林幽靜之地,寧非白手中還有些竹根水,便改用這竹根水了。

和無根之水相比,這竹根水多了幾分竹之淡雅,亦是相當不錯的選擇呢

加水以后,壇子放入到大鍋里隔水燉煮,寧非白便開始轉而準備其他需要用到的食材了。

既然用了雞湯作湯底,寧非白便自動減少湯料上的雞肉比例。

之前做的那一次佛跳墻,她因為時間比較充足,所以能夠用雞、鴨、羊、豬等食材煨出一鍋高湯,但湯底雖好,材料卻是不足啊畢竟當時很多材料都沒有發現,她對修真界的食材也不甚熟悉,一時之間也找不到什么代替的食材,也只能做一個簡化版的了。

今天,她要做自然不是簡化版

盡管做不出完全版,但起碼比起先前的佛跳墻要更復雜,更好吃

她先是斬出一整塊巨牙豬的豬肚,和蹄尖,隨即便是鴨肉,當然少不了先前吃到過銀魚獸、牡蠣、蛤蜊、海參、竹筍、香菇、鮮菇

寧非白首先處理這些自己記憶中相差無幾的食材。

這個時候,她的刀功也恰恰體現出來了。

先前在那妙音竹屋里大展身手,感覺不過是在炫技,但此時此刻,若是有人看到寧非白的動作,才會發現這些動作不僅僅是炫技

恰恰是因為她有如此玄妙的刀法,她才能如此有條不紊地處理手中的食材

只見寧非白手中一柄簡單的菜刀,如指臂使,于手中不斷翻飛,式式刁鉆,刀刀迫人

每一劃每一割都讓食材越顯完美

這也正是寧家洞天刀式的精髓所在

這洞天刀式絕對不輸給那揉搓食材的小摘星手

寧非白是如此地深信著,所以哪怕是到了現在,她也依然堅持著用自家的刀式。

處理好這些食材,寧非白又再拿出自己準備用來提升這佛跳墻的秘密武器竹肉,竹蓀、肉味果。

這竹肉可以去腥,竹蓀足夠鮮美,肉味果可以提鮮,三者可完美地取代缺失火腿、鴿蛋、干貝、竹蟶等材料。

到底還是缺了點東西啊寧非白心里感嘆一句。

上一次自己因為有時間,還能自制些火腿。純天然純手工的火腿簡直美味之至啊這次缺了,只能挑其他東西來補了,她選擇的就是肉味果了。

肉味果有著靈植天然的清甜,但吃起來卻有著牛排一樣的濃厚的味道,是修真界難得的美味呢

鴿蛋這東西寧非白早就用完了,但幸好,肉味果也能在某種程度上頂替這鴿蛋吧

當然,竹肉也可以,而且竹肉味道清淡,還能解決掉佛跳墻因肉類過多而太過油膩的問題呢

竹蓀就更不用說了,那鮮美,完全可以代替干貝啊

有了這三樣東西,就算材料還是有缺,寧非白也不擔心了。

依然是“一刀在手,天下我有”的氣勢,寧非白手中的菜刀翻飛片刻,那剛剛拿出來的材料瞬間就處理完畢了

這些食材處理完,寧非白便將其中的雞鴨的肫拿出來,放到另一個鍋子里煸香。

不過是放入一點點草鹽引味而已,寧非白便看到鍋子里的雞鴨肫的靈氣瞬間被那火氣激發出來,就像燃燒的煙火,煞是好看。

此時此刻,寧非白不用看鏡子,她都知道自己雙眼瞬間已經開始浮現出那七色光華。

她的眼睛,她的靈瞳又不自覺地運轉起來了

她意識到這一點,但卻沒有想要控制住雙眼的意思,而是任由它繼續開啟。

看著鍋子里的雞鴨肫的靈氣爆起,寧非白終于打開了那煨煮的壇子。

剎那間,一股濃郁的香氣飄散開來

然而,在那片水霧散開以后,顯現在寧非白眼前的,卻是一鍋相當寡淡的湯

寧非白滿意地笑了笑,將處理好的食材一一放入到壇子當中。

那雞早就在壇子里,現在再放入地鴨肉、豬肚、蹄尖,然后就是先前被煸香的雞鴨肫。

這些陸生靈獸肉放完以后,這才輪到水生靈獸肉。

先是除去腥味的銀魚獸,緊接著是鮮味十足的牡蠣、蛤蜊和海參,然后便是肉味果和鮮菇。

鮮菇的味道狀似鮑魚,寧非白極少用到,也就是在做佛跳墻的時候會記起來了。

放完這些以后,就到了竹筍、香菇、竹蓀和竹肉了。

這放的步驟和順序也是有講究的,寧非白一絲一毫都不敢出差錯呢

將一切都放進去以后,寧非白立即蓋上蓋子,小火熬制。

等她做完這一切以后,她才發現,原來時間已經過了小半天了。

這下子,她意識到似乎有什么不對勁了。

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