第27章
文/書夢者
佛跳墻算得上是一種大菜了。最新章節全文閱讀
以十八種主料、十二種輔料互為融合。其間幾乎囊括人間美食，如雞鴨、羊肘、豬肚、蹄尖、蹄筋、火腿、雞鴨肫；如魚唇、魚翅、海參、鮑魚、干貝、魚高肚；如鴿蛋、香菇、筍尖、竹蟶。三十多種原料與輔料分別加工調制后，分層裝進壇中煨制。煨制過程中幾乎沒有香味冒出，而在開壇之時，只需略略掀開荷葉，便能聞到撲鼻濃香，直入心脾。
煨煮的大壇她已經準備好了，里面甚至已經有了作底的清湯了。
只是她本來不打算今天做佛跳墻的，畢竟佛跳墻這種大菜，目前她還沒有找到完全可以取代之前配料的食材。
然而，為了歡迎自己的小伙伴，寧非白立即決定，就是佛跳墻了
將之前準備妥當的材料拿出來，寧非白深吸一口氣，手腕輕抬，手指翻飛
若是此時有人在此觀看的話，便會發現那柄比寧非白的手掌要大兩倍的菜刀此時好像化作了寧非白的一部分，如指臂使大概就是這個意思了吧
菜刀在不斷翻飛，刀刀刁鉆，刀刀迫人
這就是寧家家傳刀法，洞天刀式
以洞天刀式切出來的食材能夠在烹煮的時候激發出潛在的美味，就像是催化劑一般
這就要說刀對料理的重要性了。
寧非白的印象中，刀對料理的重要性在壽司體現得最為明顯。一柄好刀和一柄普通的刀切出來的魚肉，在同一個師傅手中會呈現出不同的味道
但寧非白更記得，一柄好刀，便是一個廚師的半身在這一點上，沒有任何一國的廚師比得上她們寧家一柄菜刀走天下，這可不是說著玩的。800
用不同的刀鋒、不同的力度、不同的刀面，去處理任何一種食材，都會有不同的結果
這種結果，往往體現在那質感上。
至于為什么會有這種結果，寧非白也不清楚。
此時，她已經全身心地投入到處理食材當中，卻是沒有發現自己的一雙眼睛五顏六色，不斷幻化。
刀在食材上織出一個細密的刀網，似乎在呼吸間，那些食材已經盡數處理完畢，留下的最精華的部分，也是靈氣最為集中的部分。
食材處理完畢以后，寧非白沒有多想，拿起自己用巨牙豬豬肉制成的火腿，切片放到冷鍋當中，開始火煸。
那火腿片漸漸變成微黃色，散發出一股濃烈的香氣。
寧非白卻是只看到了那火腿片中的靈氣開始慢慢逸散，下意識地拿起筍尖和香菇，一一切片，也放入鍋里
“嗞啦”一聲，筍尖和香菇的靈氣隨著火氣瞬間爆起，然而，卻是和那火腿片的靈氣一起，鎖在鍋里，竟是沒再逸散
寧非白心里滿意一笑，不枉費自己煞費苦心去挖這筍尖和香菇了。
隨即將火腿片、筍尖和香菇片刻，寧非白便端出自己今天早上燉煮的清湯。
這湯可是用雞七彩雞、鴨扁頭獸、羊肘雙角獸、豬肚巨牙豬等等食材，熬煮了足足一天才熬出來的。
這般清湯看著寡淡，實則鮮味無比
清湯一出，香味雖淡，卻意外地誘人。
寧非白輕輕一嗅，滿意地點了點頭，隨即拿出幾顆看著像鮑魚的蘑菇。
這蘑菇看著像鮑魚，吃起來也像鮑魚，而且比起她以前吃過的鮑魚還要鮮美
菜刀再度在寧非白的手里翻飛，將一顆顆鮑魚切成花瓣一樣，蓬松地舒展著，看著就讓人心癢癢的。
處理完鮑魚菇以后，寧非白就將它，以及先前爆炒過的火腿片、筍尖、香菇，一一放到清湯里頭，一起燉煮。
過了一會兒，寧非白似乎感覺算準了時間，將其他一些她找到的海參、魚翅等代替物一同放到清湯里頭，慢慢熬制。
等待這鍋佛跳墻的時候，寧非白也沒有閑著，轉身回去處理那紅燒肘子。
其實也就是將其收汁，然后起鍋而已。
如此，紅燒肘子也算是完成了。
最后便是最普通但也最考驗火候的炒青菜了。
炒青菜，講究的是火候。
雖然簡單，但不是每一個人都做好。過火了，青菜老了；太小火了，青菜不熟。
這個剛剛好的度非常微妙。
但對于寧非白而言，卻并非難事。
輕炒幾下，寧非白看著青菜里頭的靈氣開始逸散，立即把握時機，起鍋搞定。
青菜炒完，寧非白便將那佛跳墻剩下的材料一一放下，然后再端出一鍋湯出來。
這是她特意為顧琰準備的謝禮，為他量身訂做的藥膳湯，以感謝他在這個月里頭的對她的照顧。
看著面前已經完成的什錦燜飯、紅燒肘子、熗炒魚肉和炒青菜，還有剩下的兩鍋湯，寧非白心里異常滿足。
對她來說，變成一個修士，意味著能吃得更好
雖然修士的身體和凡人不同，但對寧非白而言，用餐是一種樂趣，而料理是她的摯愛。
而對于大部分修士而言，成了修士以后，用餐不過是一種興趣，可有可無。甚至許多修士辟谷以后，除了丹藥就沒有吃過任何東西了。
寧非白從丹霄道君和顧琰那里知道了這事以后是嗤之以鼻。
本來丹霄道君也是這樣的人，但嘗過了寧非白的手藝以后，他就沒有過這樣的念頭了。
寧非白的手藝，味道一絕
不說其效用了，憑著這味道，丹霄道君可不怕這些凡間煙火污染法體，更不怕這些低階靈食會帶來雜質，這種東西一顆丹藥就能夠解決。
更別提她做的靈食效用更是一絕
雜質幾乎沒有，因為她已經將靈氣充分利用起來了。
她是難得的可以將那些靈植、靈獸肉的靈氣充分利用的人，這一點在丹師的修煉上相當重要
除此之外，她做出來的靈食竟然還能起到某些丹藥的部分效果，這點就相當驚人了
丹霄道君甚至忍不住想如果這些靈食的材料換成高階靈物會不會更有效果，完全忽視掉高階靈物的靈氣之狂暴就算成丹都相當困難，更別說是這般簡單的料理了
不過，從現在來看，這靈食還是有可取之處的。
為此，丹霄道君和玉虛道君是絕對不會嫌棄她不務正業。
只不過，今天過后，他們將會對寧非白的手藝有一個新的認識了。
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