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為了能讓冬至的名聲變好，柳氏和曹氏二人想了不少法子，可惜都沒啥用處，而冬至毫不受影響，還勸慰她們“我是去鬼門關走了一遭的人，名聲早不好了，這十里八村兒也沒人情愿將我娶回去。（
.）如您已閱讀到此章節，請移步到渏小說Ыqi.me閱讀最新章節如今變得更壞了也沒啥，是從不情愿變成不敢，這沒啥區別。實在不成，我待家里，和爹娘一塊兒唄！”
柳氏和曹氏一面兒氣她心太寬，另一面兒也沒法子，只得隨她去了。
這些都是后話，如今的冬至可是一心琢磨著做粉條。
一大早起來，她背著竹簍，拿了幾盒皰脯，一個人去了鎮。
如今她絕大部分的點心都是直接供應給品味點心鋪子，連皰脯，她都是直接賣給品味點心鋪子。當然，這價格她之前自己去賣還高些，畢竟人家是高檔的點心鋪子，賣出去的價格與她的相，翻了好幾番。選擇這樣直接供貨，主要有兩個原由，一來方便，省了不少事兒；二來，她減少了露面的次數，不會被人惦記。
這次，她又去了品味點心鋪子，將自己帶來的皰脯賣了，換了錢后，背了空背簍，去鎮買她需要的東西了。
第一次做粉條，她決定做自己愛吃的豬肉燉粉條和酸辣粉。這兩種是她以前常做的，她做起來順手些。
自從她開始做飯后，家里的各種材料越發多了起來。起初柳氏瞧著那些個瓶瓶罐罐的，還說冬至窮講究，盡弄些沒用的東西，之后每次瞧著冬至往菜里倒了那些調料后，菜的味道越發好了，她納悶兒的同時，心里也暗暗佩服冬至。這些怪怪的玩意兒，也虧她想得出來。
決定好要做什么了，冬至第一個去的地兒是肉鋪。這肉鋪到午，肉賣得七七八八了，畢竟鎮的人都是早出來買新鮮的肉，到了午，肉不夠新鮮了，她們自是不會要的，但是像冬至這樣住得離鎮遠的，也只能在這個時候去買了。
冬至運氣好，去的時候還剩不少五花肉。她稱了一斤五花肉，再買了幾根沒人要的豬骨頭，一塊兒放在背簍里，用布巾蓋好。買完了肉，再去雜貨鋪買了些油鹽，再去藥店買了些八角之類的調料。之前做菜，一直沒有料酒，她總覺得味道不是那么回事兒。今日趁著這機會，她也買了做料酒要用的花椒，大料，桂皮，肉寇之類的，當然，少不了最重要的白酒。
將這些都買好后，冬至急匆匆地往家里跑。
回到家，吃了柳氏留給她的飯菜后，她裝了一籃子的紅薯出來，提水洗。柳氏瞧見她要洗這么多，過來幫她。兩人合伙將紅薯洗干凈后，又拿了刀，削紅薯皮，柳氏沒有刀，順手從旁邊撿了一個有棱角的小石塊兒，刮紅薯皮。
等紅薯都收拾好了，得切塊兒了。柳氏怕冬至年歲小，沒手勁，也心疼她，拿了菜刀自己切。
柳氏手腳麻利兒，不一會兒，籃子里那一個個的紅薯，都變成了小小的塊狀。切完筷，得去磨了。家里是沒有石磨的，李家村除了一家家里富裕的外，大家都是去村子里的磨房里磨東西。
柳氏提了滿滿一籃子的紅薯塊兒，冬至提了兩個桶，有個桶里還有大半桶水，一塊兒去磨房。到了磨房，里面沒人，石磨正巧是空著的，母女兩人立馬走過去開始磨紅薯。
柳氏有氣力些，她推石磨，冬至一邊往石磨的磨眼里放紅薯塊兒，一邊按13的例加水。石磨轉動起來，漿水沿著石磨的斜口，往桶里流。
這樣配合著，母女兩人花了半個時辰，才將籃子里的紅薯全磨完。這種工作效率，冬至是十分不滿意的。這要是往后她去賣粉條，這慢悠悠的速度，根本不成。這還是機械厲害。
將兩個空桶都裝滿后，一籃子紅薯才磨完。柳氏提了右手提了一桶，左手再與冬至一塊兒提一桶，冬至另一只手提了空籃子，母女兩人往家里趕去。
回家后，要開始做紅薯淀粉了。這接下來，要過濾了。家里沒有過濾用的細砂布做的吊包，柳氏只得去村里人家借。借來后，將薯漿倒入用細砂布做的吊包內向桶內過濾，邊過濾邊加清水，直到把淀粉濾凈的是清水為止。然后，除去吊包內的薯渣，再加入新的薯漿繼續過濾，待濾下的薯漿占木桶容積的80％時，只得向桶里過濾。
將過濾得到的淀粉乳倒入沉淀的兩個木桶，隨即按例加入大漿和水用木棒充分攪拌后，使其靜置沉淀。這個時節，氣溫高，發酵起來倒是容易，這大漿冬至放得少些。
過了半個時辰，兌漿靜置沉淀完成后，即可進行撇桶，將層汁液用瓢取出后，留在缸底層的為淀粉。
底層的淀粉仍含有不少的雜質，因此須進步通過水洗的方法將雜質排去。柳氏端起桶，慢慢往淀粉里注入清水，而冬至則拿了木棍子，不停地攪拌使再成淀粉乳，然后靜置沉淀。在發酵的時候，冬至適當地攪拌，好讓發酵快些完成。
一般情況下，這得要十二個時辰靜置。可這時候氣溫還高，且又在太陽大時做的，時間自是縮短的。也兩個多時辰，這靜止完了。也得到了淀粉。這時候的淀粉，應該還要再兌漿，然后再洗，再靜置的，可時間來不及了，冬至也只得作罷了。
將淀粉初步做出來了，在簸箕放一塊布，再將淀粉攤開在布，拿到太陽底下去曬。
在現代，冬至都是直接買了紅薯淀粉，做粉條的，所以她預計今日晚飯能吃粉條了。理想是豐滿的，現實卻是殘酷的。真正做起淀粉來，她才發現，這淀粉竟是這般難做！等這淀粉曬干，那是明日的事兒了，沒法子，只能先煮了玉米糊糊吃算了。
還好，她買了不少五花肉，這可以做紅燒肉吃。這么一打算，她開始洗鍋做飯了。
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