農女王妃第106章 初做紅薯餅_宙斯小說網
當前位置:宙斯小說網 >>古代>> 農女王妃 >>農女王妃最新章節列表 >> 第106章 初做紅薯餅

第106章 初做紅薯餅


更新時間:2015年12月25日  作者:楠木左左  分類: 古代言情 | 經商種田 | 楠木左左 | 農女王妃 
章節目錄

等二郎和三郎下學回來時,冬至已經退熱了。(

.).me晚飯柳氏熬了小米粥,喂了冬至幾口,她不吃了。

幾日后,冬至便大好了。

俗話說,塞翁失馬焉知非福,她這么大病一場,柳氏竟是不再逼著她學刺繡了。這一結果,倒是讓她欣喜若狂。早知如此,她應該早些生病,這樣一來,早脫離苦海了。

不用刺繡了,她便自由了。之前是準備著做紅薯餅的,結果遇到那種事兒,大病一場,這么幾日才緩過神。如今已經恢復了,要開始動手準備了。

前世她做過紅薯餅吃,做法知曉,只是這里廚具都與現代不一樣,至少沒有她用慣了的電磁爐,在大量制作之前,她還是準備做一些一家人嘗嘗,看看味道如何。

紅薯餅有好多種做法,冬至選了其一種,先做著試試。

之前買了糯米粉,還在屋子里。她進去拿了出來,一起拿出來的還有面粉和三個紅薯。將拿出來的東西放在灶臺,再灰屋里拿了該拿的東西后,從桶里舀了瓢水到木盆里,將三個紅薯放進盆里洗干凈后,再用菜刀將皮全削干凈。

等做完這些,她又舀了水倒鍋里,拿了李小柱之前編的小蒸籠,放在鍋底,再將紅薯放去,蓋鍋蓋,這才蹲下,開始點火。

柳氏坐在樹下瞧著她的動作,嘆了口氣,“冬至,你這病還沒好全,咋又開始折騰了?紅薯又跑不了,等你好了再去弄也不遲吶!”

“娘,我這身子早好利索了,再不活動,都得生銹了。我做幾個餅子吃,不礙事兒的,這伙計不累人。”冬至說話間,已經將火燒起來了。她往里面添了兩塊干柴,瞧著火勢起來了,也不再管了。

她走到柳氏旁邊,坐到之前搬出來的小凳子,瞧著柳氏繡帕子。

雖說她不是這塊料,可被逼著學了這些日子,還是學了些東西的,至少這針腳好不好,她還是看得出來的。

“娘,你這針腳真細密,都要瞧不出來了,還有繡的這花,真好看!”對于柳氏的繡工,冬至毫不吝嗇地夸贊。

柳氏瞧她那歡喜的模樣,心里也高興。前幾****病得厲害,柳氏這心里是七八下的,還好,冬至挺過來了。要是有個好歹,她可咋辦吶?眼見著這幾日,冬至越發生龍活虎了,柳氏是徹底放下心了。

“要不再跟著娘學?過個幾年,冬至也能像娘這般繡花兒了。到時候啊,這花繡得跟真的似的,人家小丫頭得來找你學了!”柳氏心情好,打趣冬至。

好不容易擺脫了學刺繡,她可不想再受折磨。所以明知柳氏是拿她打趣,她也是連連擺手,做驚恐狀“娘,您可別再折騰我了,我咋學也學不好了,往后也用不著這些,是衣服鞋子,不是還有娘呢嗎?”

“你這丫頭,如今你在家還好說,往后到別人家了,還能讓娘幫你一家子做衣裳鞋襪?凈是瞎說!”柳氏橫了冬至一眼,訓斥道。

咋又轉到這個話題了?冬至可不想在她嫁人這個話題糾纏,她岔開話題道“娘,您這手藝,都能與那繡娘了,我娘是有能耐!”

柳氏聽到冬至的話,一仰脖子,驕傲道“那是,你娘這手繡活,是那繡娘都有不的!想當年,我像你這般大時,在柳家村兒那也是頂呱呱的人物!那鎮的繡坊來村里招人,一眼瞧我了。一個月一兩銀子的月錢吶!多少人想去都去不了。是你外婆舍不得我去簽那賣身契。也怕我用多了眼,往后眼睛瞧不清楚了,我這才沒去。不過村里的芳姐兒可是去了,她家如今日子也好起來了,只是她前兩年眼珠子不行了,如今瞎了,哎!”

柳氏搖了搖頭,為自己那小時的玩伴感到惋惜,同時也暗暗慶幸,自個娘疼自己個,要是遇到個狠心的,她如今怕是也瞎了。

這里的繡莊,每年都要到各個村子里選繡活好的姑娘,這被看的姑娘,每個月能拿一兩銀子的月錢,但要簽賣身契。這個賣身契只管姑娘的繡活,不管婚嫁,所以大部分人家還是很情愿的。可這繡娘每日刺繡費眼睛,到年眼睛不行了,嚴重的瞎了。

所以聽到柳氏這般感嘆,冬至很是感激曹氏。這個時代,沒有多少人家會將閨女看得這般重,她是幸運的,柳氏也是幸運的。當然,李冬芬能遇到馬氏這個娘,也是真幸運。

母女倆說了會兒話,差不多有個一刻鐘了。冬至走到灶臺前,揭開鍋蓋,用筷子戳了戳紅薯,紅薯已經蒸好了。

將灶眼里的柴抽出來,熄了火后,從蒸籠里將紅薯拿出來,放到湯碗里,用湯匙開始用力壓,直到三個紅薯都變成泥之后,倒入糯米粉和面粉,再加了些水。到這一部步,要開始揉面團了。舀了水將手洗干凈后,她開始揉面團。

等面粉揉好后,她著砧板將面團搓成長條,將長條揪成一個個的小面團。

家里沒啥餡兒,她也不包了,直接將小面團壓扁了些,再用筷子在面團輕輕壓了幾條痕跡,組成一朵小花兒的形狀。

做好這些后,她將鍋里的水舀出來擦干后,將木柴塞進灶眼里,點火。

等鍋燒熱后,她向鍋里倒了些油。這里沒有平底鍋,油一倒到鍋里,都在鍋底了。她拿了鍋鏟,將油淋了半個鍋。等鍋里油燒紅了,再將紅薯餅放到鍋里煎。沒有平底鍋的冬至,做到這一步,只得一直移動鍋,讓其受熱均勻。等煎的那面變成金黃后,拿了筷子把紅薯餅反面,繼續煎,等另外一面也煎成焦黃后,這紅薯餅算是做好了。

冬至將紅薯餅盛起來,放進湯碗里,拿了兩雙筷子,到柳氏面前,遞給她一雙,“娘,剛出鍋的紅薯餅,你嘗嘗,看味道咋樣。”

柳氏接過筷子,夾了一塊紅薯餅,拿到眼前瞧了瞧,這餅子兩面都煎得金黃,再配那花型,倒是挺別致的。

.全文閱讀/html/79/79469/


上一章  |  農女王妃目錄  |  下一章