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“真不吃？”蕭讓嘴角一勾，漾出個意味深長的笑容來：“那我們回去吧。舞若”
“哎哎哎……”卿以尋連忙拉住他，咬著大拇指的指甲躊躇了好一會兒，才下定決心般說：“那我們就隨便嘗嘗，不多吃，絕對不多吃。”
蕭讓也學著她的樣子鄭重其事的點頭：“恩。”
在街口找了家面館坐下來，面館不大，但人很多，好不容易才找到位置坐下，忙得團團轉的服務員好一會兒才跑過來招呼：“兩位吃點什么？”
“兩碗牛肉面。”
服務員寫好單，轉身離開。
卿以尋看著四周吃得津津有味的食客們，料想這里的味道也不會太差，壓低聲音問蕭讓：“老板，你怎么知道這家的面好不好吃啊？”
“挑人多的進，大眾的口味總不會太差。”
卿以尋撇撇嘴，剛想反駁兩句，身后突然有人高聲喊了一句：“兩碗牛肉面。”
蕭讓推了她一下：“你看。”
卿以尋順著他的指引看去，剛才那一聲高喝是一個坐在柜臺后面的中年男人發出來的，他這一喝，開放式案板前站著的男人立馬就有了動作，從和好的面團上隨便拽下一塊在手中倒騰起來，一扯一拽，一拽一扯，再扯再拽，再拽再扯，幾個來回下來，手中的面變戲法似地變成一把線一樣粗細勻稱的面條來，“走！”圍著圍裙的男人喊一聲，胳膊一揚，手中的拉面便飛進了開水鍋里，漂亮的拉面在開水鍋里先是打個旋兒，跟著就沉下鍋底，眨眼間又滾上水面，男人用筷子一挑，正好一碗，又飛快的拿起大勺子舀上一勺牛骨頭熬制的湯澆在上面，放幾片熟牛肉，捏一撮兒芫荽，滴幾滴紅油辣子，一碗熱騰騰香噴噴的牛肉面就完成了。
卿以尋被他這變戲法玩雜技一樣的制面工藝驚呆了，看得目不轉睛，直到兩碗面上了桌她才回過神來，看著眼前色香俱全的面，她毫不掩飾自己的驚訝：“好厲害啊！”
蕭讓拿出兩雙筷子，撕開包裝袋用茶水過了一遍，遞給她一雙，沒急著吃，而是給她講解起來：“西寧人把面案上的師傅稱為面匠，意思是說，面案上的師傅就是做面的匠人，就是在面活中做絕活的人，西寧人愛吃面食，巧匠如云，所以面食也就顯得深刻，在這里待的時間長了，你會愛上這里各種精美的面食。”
卿以尋聽得搖頭晃腦：“地方特色文化真是博大精深，能來這里走一趟，不枉此生啊！”
蕭讓把自己碗里的牛肉夾到她碗里：“多吃點。”
卿以尋嘻嘻一笑：“謝謝老板。”
“不用謝，多吃點，吃飽點，出去你就沒有肚子吃別的東西了。”
卿以尋：“……”
吃完面，走出面館，卿以尋記著剛才蕭讓的話，一碗面只吃了一半，在商業街里逛了一圈，各種酸奶、甜醅、羊腸面輪番嘗了一遍，地方特色的烤羊肉、羊脖子、羊雜、炕羊排全都沒放過，等到黑夜降臨，從商業街里出來，卿以尋覺得自己渾身都沾滿了屬于西寧的煙火氣息。