盛寵小廚娘:萌娃不好養第26章 美食鮮花宴_宙斯小說網
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第26章 美食鮮花宴


更新時間:2015年12月19日  作者:煙雨墨白  分類: 古代言情 | 穿越奇情 | 煙雨墨白 | 盛寵小廚娘:萌娃不好養 
作者:煙雨墨白

不過不管獎勵是什么,有沒有獎勵,這美食宴都是全西岳國的廚子心向往之的,能在美食宴上取得好成績的,都被各府高薪聘請呢,有的甚至還入了皇上的青眼,進了皇宮御廚。

“這次的比試題目是皇上出的,要求各位以這滿園子的花為食材,半個時辰之內,做出一道主食、一樣涼菜、一道湯品并一樣點心來,現在大家可以先到園子里選取自己要用的食材。”

這老管家的話音一落,四周就開始有竊竊私語聲響起。

稍微懂點廚藝的人都知道,別看這園子里花不少,可是真正能吃的,可不多呀,這首先嘛,就得過了選食材這一關。

第一組十個人進園子摘花,后面都有丫鬟跟著,選錯花瓣不能食用的,直接就被淘汰,根本連上灶的機會都沒有。

缺的人從下一組里補上來,直到滿十個才進行比試。

雖然如此,可夏小滿抽簽的順序太靠后,依舊是在最后一組,剩下的六個人里中的一個。

前面的比賽以此進行,有的做鮮花餅有的做鮮花羹,可是要一道主食、一樣涼菜、一道湯品并一樣點心,要用鮮花做出這許多來,還要在半個時辰之內,著實有些為難。

半個時辰到了,很多人都沒有做齊這三樣,懊悔的被淘汰出局。

巧的是,楚奕祥家的兩個廚娘都與夏小滿在最后一個組里。

夏小滿有些懷疑,這怕是有人搗鬼吧?不然怎么會這么巧?

她朝楚奕祥看過去,卻見他也正在笑瞇瞇的看著自己,甚至還挑了挑眉毛,一副你能奈我何的樣子。

沖他撇了撇嘴,夏小滿其實很想對這個當朝丞相表示一點尊重的,可無奈,一看見他,自己就忍不住要翻白眼吐槽。

一個白眼還沒翻完,就被叫了名字,輪到她們最后幾個人上灶了。

先去摘花,夏小滿腳步輕快的往花園深處走了幾步。

跟她預想的差不多,這園子里的花品種算是很齊全的了,她細心的挑揀了茉莉、梔子并玫瑰三樣。

沒說不能重復使用不是嗎!

站在一邊看的時候,她心里就已經想好了要做什么,因此一走回灶前,就開始張羅。

先把各種花瓣都放進鹽水里清洗出來,放在一邊晾干。

又返身到身后放食材的架子上取了一塊雞脯肉,去筋、洗凈,再切成薄片,放入涼水里泡一下。

撈出來用干布擦干凈之后,放上鹽、淀粉、雞蛋清調勻,再拌上雞片。

鍋里燒開水,把雞片下鍋,略氽一下便可撈出,再放上鹽、料酒、胡椒等調味料,待湯燒開。

取來十來個碗,把雞片放在碗底,倒入七分滿的清湯便可。

忙完這個之后,就先放在一邊,天這樣熱,太燙的湯也沒人愿意喝,正好借著做別的,讓這湯先涼一涼。

做糕點除了烤箱之外,還可以用蒸的。

夏小滿要做的玫瑰珍珠糕也很簡單。

玫瑰花研碎,和入糯米粉中,再加上珍珠粉、糖,拌勻了,壓模蒸糕便可。

她在臺上忙的手眼都停不下來,坐在臺下的墨王看著她這般,唇角微微的彎了彎,這小丫頭倒真是有幾分本事的。

且不說廚藝如何,只這份臨危不亂的鎮定,便不容小覷了。

蒸玫瑰珍珠糕需要時間,她就先做玫瑰飯團。

糯米飯是賢王府早就準備下的,若是現要蒸米飯的話那可需要時間了,就是瞧著有現成的糯米飯,她才想起來要做這個玫瑰飯團的。

先煮紫薯,大火煮上不多時,紫薯就已經熟了,然后碾壓成泥,紫薯泥加上白糖拌勻,再搓成小球,放在一邊備用。

玫瑰花瓣擦干凈之后,用小剪子剪成絲,放在一個盤子里。

然后手上沾上冷開水,取一大勺糯米飯捏緊,再在中間摁個洞,把紫薯球包進去,搓成圓球,在盤子里一滾,就黏上了玫瑰花絲。

白白的糯米飯團外面裹著鮮紅的玫瑰花絲,只外形就足以吸引人的眼球了。

夏小滿瞧了一下場中間的長香,還有一小截呢。

左右張望了一下,發現所有人都低著頭認真的忙碌著,哪有人如她一般悠閑。

可下一秒就撞上了自家王爺不滿的目光,嚇得她忙把頭低下趕快做最后的一道涼菜。

這個菜還真是再簡單不過了。

就像所有的涼菜一樣,涼拌嘛,自然比之前那幾樣要簡單。

這次要用的是梔子花,洗凈放入沸水中煮一下,撈出瀝水,晾涼了用手抓松,放在盤子里,撒上蔥花、姜絲,澆入香油、老醋,再撒點鹽,拌勻了即可。

聞著梔子花特有的清香,還有香油的香氣,夏小滿忍不住咽了一下口水,嗚嗚,太陽都升那么高了,她還沒吃午飯呢,唉!早飯也沒吃飽!

瞧見她這個小動作,墨王又忍不住扯了扯嘴角,這丫頭怕是又餓了吧?

就連楚奕祥也發現了,忍不住哈哈大笑出聲,旁人問,他卻一本正經的搖著手里的折扇。

“古人云,不可說也!不可說!”

在臺上顧不得瞪人的夏小滿,把玫瑰珍珠糕取出來,切塊放入盤中,再把之前涼著的雞片湯,每碗里都放上幾朵茉莉花。

如此四樣菜便都做完了。

她總算舒了口氣,然后舉手跟那老管事示意。

之后她才驚訝的發現,自己是第一個做完的,看來自己的速度有進步呀!哈哈!

就在她心里悶笑的時候,管事的叫了四個小丫鬟,把她做的四樣菜都端到了諸位評委面前。

此次來的客人雖多,但也不是什么人都可以做評委的,只有那十幾位位高權重的人,才有這資格。

這場美食宴,夏小滿贏的徹底。

雖然她做的飯菜并不復雜,但味道卻著實不錯,尤其是那道玫瑰飯團和玫瑰珍珠糕,著實得了現場幾位女‘評委’的歡心。

而冷墨自己更喜歡那道涼拌梔子花,簡簡單單卻清甜爽口。

楚奕祥帶來的那兩個廚娘,雖然容貌、身材都不錯,但廚藝實在是一般,竟然連前五都沒進。

“這個廚娘還湊合,就勉強留在我們賢王府吧!”

之前夏小滿看見的那個驕傲入孔雀般的女子,站在她面前,一副挑揀貨物的樣子看著她。

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