田言蜜語:王爺,來耕田第96章 零食,吃貨的福利_宙斯小說網
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第96章 零食,吃貨的福利


更新時間:2015年12月29日  作者:語十七爺  分類: 古代言情 | 經商種田 | 語十七爺 | 田言蜜語:王爺 | 來耕田 
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“是……是,哎,你們自己過來看啊。。#”賈虎張了張嘴,卻是不知道如何形容,著急的一跺腳,拉著兩人向那邊跑去。

“咦,姐姐,西瓜長粗來了耶……”看著地那幾個碗大的花皮綠西瓜,林牧驚的開口。

“對啊,可不是玄乎了?這西瓜才種下多久,居然長的這么快,眼看著過不了幾天能吃了吧?嘿嘿,怎么以前沒發現我們家院子居然是一塊風水寶地呢。”賈虎撓著頭,臉帶著一絲不解和驕傲。

“呵呵,現在發現也不晚啊。”林小凡一笑。

“對了,小凡姐,你們今天過來做什么?不會是……又要做什么好吃的了吧?嘿嘿……”賈虎看著林小凡的淡然笑容,不由開口問道。

“那個是什么?”林小凡卻是望著放在院子石桌的竹籃,好的開口問道。

“喔,這些都是一些早早落下的杏子,胖墩他們從自己家地里撿來的,說是讓我嘗嘗,我的天啊,簡直沒給我酸死,正想著一會兒掕回去找他們那些家伙算賬呢……”說完這里,賈虎臉憤憤的表情,似乎又變回了那個霸道淘氣的孩子王。

林小凡走過去看著滿滿的一竹籃的杏子,有的還是青色的,有的已經黃了,忍不住拿了一個咬了一口,果真酸的不行,眉頭也微微皺了起來。

“小凡姐,你還喜歡吃這個啊?這么酸呢,還不如吃我爹給買的冰糖呢,可甜了……”賈虎看到這里開口。

林小凡頓時腦子一個機靈,對啊,這些早熟的杏子也可以做成美味的零食的啊!而且想要釀制果子酒,可以最先用這些杏子試一下,據說杏子酒也十分不錯呢!

“賈虎,你可吃過杏子做成的果脯?”林小凡開口問道。

“果脯?以前倒是吃過,只不過那是女孩子吃的東西,干巴巴的,沒啥味,又不好吃,怎么了?小凡姐你若是喜歡,下回我讓我爹帶些回來……”

對了,林小凡突然想起來,果脯這東西是明朝時代的御膳房發明的,很多種的水果都可以用來制作果脯,如桃子,杏子,李子,棗,冬瓜等等,果脯除了作為零食直接食用以外,還可以用來制作面包,蛋糕等東西的點綴。像她現在處于的地方,算是有果脯吃,也沒有正宗腌制出來的好吃吧?

想到這里,林小凡的心再次燃起了一絲小火苗。

“有白糖嗎?”林小凡突然開口問道。

“啊?我家有,怎么了?”賈虎面對林小凡眼突然燃起的小興奮一愣。

“方便拿一些過來不,我準備用它來做好吃的東西……”林小凡這話才剛說完,賈虎嗯了一聲,撒丫頭往出跑,嘴里還念叨著讓林小凡不要著急,她很快回來。

看到賈虎離開的背影,林小凡不由的汗了一把,她這樣會不會有些不大好,萬一被賈虎他爹知道了,自己居然問賈虎要東西,那……

算了,反正是讓他拿一些過來而已,也是為了美食。再說了,到時候肯定賈虎也是要吃的。想到這里林小凡便不再糾結,讓林牧去一邊自己玩,她則順著院子的行道走著,看著院子里種植的紅蘿卜和其他東西的生長程度。

想到一會兒要制作的東西,林小凡還專門去了一趟廚房,從里面搬出來幾個罐子,用清水洗了。看著幾乎應由具有的廚房,頓時心驀地生出一股子滿足感。

沒過多久,賈虎便氣喘吁吁的跑回來了,看著他懷抱著的那個瓦罐,林小凡頓時嘴角一抽。

“小凡姐,你看……我把我們家放白糖的罐子都抱來了,夠……夠用了不?”賈虎紅著一張臉,額頭滿是汗水。

“你先去洗一洗吧,看把你跑的累的,也不是多么著急的事情啊。”林小凡說完,看著賈虎笑著去接水洗臉了,她這才打開了那個瓦罐,頓時再一次愣了。

這小子,心還真實……

滿滿一罐子的白糖,他居然全部給抱來了,明明說了只需要一點兒的啊,難道不怕回家他爹打死他麼?這熊孩子,果真是富二代的做派啊……

有了這些材料,林小凡卻是不再遲疑,腦海早將制作果脯和杏子酒的步驟擼了一遍,所以動起手來,便十分的利索。

因為只有一籃子的杏子,而且林小凡也是第一次嘗試著制作,所以便將那一籃子的杏子分成了兩半,一半用來做果脯,另一半則用來釀杏子酒。

杏子酒制作起來十分簡單,只要將那些八分熟的杏子洗干凈,晾干,然后放進容器,加差不多三倍的白酒,然后儲存三四個月可以了。喜歡甜的可以適當加一些糖進去。當然,選擇放置的地方一定要通風陰涼,放置的時間越長,制作出來的酒也越香。

賈虎家老宅的地下埋著幾壇酒,這消息是很久之前賈虎自己說的,還說他們不會要的,任憑林小凡隨意處理。剛開始的時候林小凡還覺得要這酒沒用,畢竟自己不是什么喜歡喝酒的人,但是到了今天才開始慶幸起來。

很快,便完成了杏子酒的制作,臨封蓋子前,林小凡還專門將之前準備好的純正靈泉水往里面倒了不少,然后密封,再讓賈虎幫忙埋在了地下。

完成了這個,林小凡又開始了果脯的制作。

將那些杏子切成兩半,去了核之后,全部放在清水,放在淡鹽水浸泡。時間差不多之后,瀝干了水分,將泡好的杏子放進了有適量涼水的鍋里,火煮開,放一半的白糖進去。

糖水趁熱侵泡勻腌一段時間,在將杏子與糖汁一同入鍋,小火加熱,待糖汁起了小泡泡之后,滅了火。取出杏子,風干。

按照往常的果脯制作方法,應該將這些杏子先是放在太陽下曬,然后加糖煮一煮,放進瓦罐里,一層白糖一層果脯下來,腌制一段時間后便可。

那樣的話,會很慢,林小凡想了一下,還是決定嘗試這個相對來說較便捷的方法。

“小凡姐,這是……”看到林小凡拍了拍手,一旁的賈虎開口問道。

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