女帝的現代生活第二百三十一章 有意思_宙斯小說網
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第二百三十一章 有意思


更新時間:2016年02月09日  作者:李寶珠  分類: 現代言情 | 都市生活 | 李寶珠 | 女帝的現代生活 

作者:李寶珠書名:類別:都市言情更新時間:2016/02/0819:39:37字數:3389

z國地大物博,飲食文化極其繁華,而腌臘制品絕對是其中一大類!以前物資匱乏,無論哪個年代,腌臘制品都是重中之重。

那種窮得連鹽都買不起的就算了,那種能買得起鹽的,他們買了鹽是做菜吃嗎?不全是,其中一大部分,是用來腌咸菜的

發展到現在,腌臘肉制品,花樣已經被玩盡了。王雅明不敢說自己吃過所有的臘制品,但是風干鴨他沒吃過100種,也絕對吃過100只!

吃到想吐!

他不是一個愛好美食的人,以前不是,現在也不是。美食對他來說是工作,而他又是一個工作狂,工作起來極其認真,結果就是現在這樣,把自己吃成了一個大胖子。

好在他一米八多的身高,又刻意鍛煉,只顯得雄壯,而不是肥胖。

不過好處也是有的,他已經可以自稱美食家了!

風干鴨啊以他新晉美食家的味覺評定,一般,一般般。

叢天述看他表情就知道他想什么,其他的風干鴨他也吃過,跟這個簡直不能比啊!那個是野鴨,這個是鳳凰!

“瞪大你的眼睛好好看看,看這品相,和你過去吃過的那些干巴巴的鴨子能比嗎?”

其實他不說,王雅明也看見了,別的風干鴨真的就是干巴巴,而這個看著怎么像烤鴨?外面的表皮雖然風干,但是卻不干癟,有種很肥很油膩的感覺。

“你這是烤鴨?”王雅明問完,從茶幾底下抽出一次性餐用手套戴上。

叢天述......可真是專業!可真是敬業!

鴨子入手,王雅明就知道,這不是烤鴨,這真的是風干鴨,很輕。這就有意思了

他把鴨子放到鼻下,輕輕嗅了嗅,沒有其他風干鴨的腥味和騷氣,反而有一股淡淡的草木香。

他的心跳有些快。

王雅明拿著鴨子反反復復。從頭到尾,好好聞了個遍!

看得叢天述都驚悚了:“我說哥們,你這是職業病了吧?得趕緊治啊!”

王雅明卻沒空跟他開玩笑:“這叫什么?”

“風干鴨。”

“...我沒跟你開玩笑。”王雅明表情有些嚴肅。

“我也沒開玩笑啊。”他是真的不知道,風干鴨不就是風干鴨嗎?難道要叫風干雞?

“...好吧。名字不重要,味道才重要,吃過再說。做法有什么講究嗎?”

這要是半年前,王雅明肯定跟叢明珠一個想法,不是蒸就是煮唄可是現在他知道了。蒸和煮,都能有100種區別!

幾分水,幾分火,什么時候下什么料,都有嚴格的要求,比做化學實驗還麻煩!人家化學實驗的正確答案只有1個,做菜卻沒有最佳答案。

“這你可問對人了!我跟你說,這鴨子的做法可講究了......”叢天述有些得意地給王雅明現學現賣起來。他昨天剛學會的

王雅明聽得認真,做法越講究的東西,往往都是好東西。而叢天述講出的注意事項。就有18條!他對這只鴨子,是真的期待起來。

“行啊,這么無聊的東西,你竟然能記住18條!智商快要追上我了!”王雅明現在有心情開玩笑了。

叢天述不經意地扶了扶眉毛,他也不知道自己為什么專門去記一只鴨子的烹飪方法。可是不經意間,他的腦海里就浮現出長生交代他時的眼神。

清澈,平靜,卻又犀利!直達他的心底。

他下意識地就照著做了,沒有為什么。

“呵呵,我這不是為了你嗎!我一嘗到這么好吃的東西。第一個就想到你了!我昨天才吃到的,今天就給你送來了,夠意思吧!”

“好兄弟!”王雅明攔住叢天述的肩膀,真的感動了。

“快死開!都要被你勒死了!”叢天述推開他:“你趕緊去做了嘗嘗。要不要我動手?”

“不用,我叫大廚來。”他是典型的會吃不會做。他對這鴨子很期待,可別毀在他的手里。

兩人拎著鴨子,就去了酒店后廚。

酒店的大廚,一個個壓力也很大。

每個合格的老板,都必須學會把壓力分攤到下面人身上!自己愁死了。員工卻很逍遙的老板,不是好老板。

李師傅和趙師父,是酒店唯二的兩個“技師”,這是特一級廚師的上一級,廚師的最高境界!

兩人正在專門的小廚房里研究新菜品。他們一步步從小學徒爬到廚師界的巔峰,地點都是在這個酒店里。

哦,當初,這還不是五星級的大酒店,而只是一家街邊小飯館。是王老板慧眼識才,培養了他倆,才有他倆的今天。

所以他倆也投桃報李,在王老板幾經波折的時候都沒有離開,一直留了下來。可以說,“勃朗”酒店有今天,他倆居功甚偉。

而王雅明,更是他們看著一天天長大的。眼看著當初雄姿英發的青年,變成了熊姿英發,他們都心疼了。

可是這個,真的難為他倆了。他倆一個擅長粵菜,一個擅長魯菜;一個偏清淡,一個偏重口。就像兩極,怎么湊都湊不到一起去!

其實真要湊也是可以的,他們已經研究出幾十個兩系結合品。得到的評價都是:豬都不吃!

當然沒有那么難吃,不過大廚嗎,本身就是個美食家,自己做的東西,怎么吃不出好壞?

到也不是說不好,很多人吃了,都說好。但是,也僅僅是好而已,完全達不到征服世界的水準。

“李叔,趙叔,我來了。”王雅明打招呼。

李師傅和趙師父心里都是一頓,他們現在看見王雅明就難受,有心疼有愧疚有焦急,反正不好受。

“李叔,我朋友找來個東西,你們給做做。”王雅明把風干鴨遞過去。

李師傅漫不經心地接過,塑料袋是透明的,他已經看到了,是風干鴨。

可是當他打開塑料袋看到里面的時候,他就知道他錯了。這不是風干鴨,即便它很像,即便它很輕。

風干鴨,顧名思義,是風干的!而這只鴨子,雖然表皮已經風干,但是憑他幾十年的經驗判斷,里面絕對不是干的!

他帶上一次性手套,輕輕撫摸鴨子的表面,他仿佛感覺到了脂肪的流動。

風干鴨不風干?這可有意思了

晚上還有1章!(未完待續。)

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