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就在賀東考慮是不是應該在去一趟沃爾瑪的時候，漢娜拉來了喋喋不休咒罵鬼天氣的旅館清潔員，在她的手里，端著一個電磁爐，上面放著一個八成新的燒鍋。請訪問
這個清潔員不是簡單的清潔員，他是這家旅館老板的母親，之所以咒罵天氣不是因為擔心無法下班，而是這樣的天氣，沒有人來他們旅館居住了。
一切準備就緒，接下來就看賀東的操作了，蔥姜蒜各種大料下鍋爆炒煸香，緊接著加上足夠的水，以及各種調味品。一鍋簡單的高湯慢慢熬制，賀東拿出山特維克切肉刀，按住那塊上腦牛肉，薄厚均勻的牛肉片切的恰到好處，一片片的放在餐盤上。
清潔員被賀東的刀工吸引，朝他豎起大拇指，說：“看你這樣，一定是來自東方的廚子，只有他們，在切肉的時候才這么講究。”
賀東一笑，“這不算講究，更講究的你沒見過呢。”
幾斤牛羊肉在賀東的手里，分分鐘切成肉片，每一片薄厚誤差在零點零幾公分，漢娜將青菜和一些大蝦清洗處理完畢，小小的桌子上，密密麻麻擺滿了各種火鍋素材。
火鍋僅次于湯料的是蘸料，條件有限，賀東用芝麻油、麻醬、鹽和味精簡單的調制了幾份。湯鍋燒開，水花翻騰，賀東夾起幾片牛肉放了進去，鮮紅的牛肉瞬間發白，在里面輕輕一涮，立刻夾了出來，放在了清潔員的小料中，“嘗嘗”
清潔員沒用過筷子，拿起不銹鋼叉子，插住牛肉塞進嘴里，品嘗一口過后，神色大變，朝賀東挑起了大拇指，眼珠子都放光，“這是我吃過最好吃的牛肉，這種味道，太獨特了，比巴西烤肉好吃一萬倍。”
賀東笑道：“謝謝夸獎，牛肉的新鮮的，我切的時候薄厚掌握的恰到好處，只要放進滾開的熱水中，牛肉瞬間就能熟透，煮的時間長了，就會變老，試試。”
漢娜的味蕾打開，夾肉下鍋。
清潔員道：“你的手藝很不錯，我能不能叫我兒子，也就是旅館的老板過來嘗嘗，只是簡單的品嘗。”
“沒問題，隨時歡迎。”賀東說。
清潔員一咕嚕身站了起來，跑了出去，幾分鐘后，帶著三個身上紋有刺青的青年跑了進來，三人第一眼看賀東的時候，有些敵視，不過在賀東微微一笑過后，那份敵視瞬間消失，圍攏過來，學著賀東，拿著兩根竹筷子夾著肉，蘸著小料，塞進自己嘴中。
老外不是沒吃過火鍋，只是很少吃，在冬天里，這種火鍋的獨特香味，是其他素材無法可比的，什么烤肉之類的，都得甘拜下風。
三個青年一吃不要緊，紛紛朝賀東豎起拇指，老大是個卷毛小胡子，吃了一口之后，二話不說，站起來跑了出去，再次回來時，手里抱著幾瓶伏特加，度數都在六十度以上，點火就著的那種。
“中國白酒”小胡子沖賀東咧嘴微笑。
能夠看出，這三兄弟以前估計也不是什么好鳥，這個旅館沒準就是做不法聲音得來的，但是現在，他們是正正經經的生意人，將伏特加當成中國白酒，這是賀東見過的第一人。
賀東有傷在身，本不該喝酒，漢娜也想阻止，但今天情緒不一般，幾個老外也吃開了，非要跟賀東喝幾杯，嘴里說著一些奉承的話，說什么聽說中國人很能喝，大家在一個桌上吃飯，喝點酒助助興。
老三是個大胖子，眼珠子圓溜溜的，裝作怒氣沖沖的說，不喝酒就是不給面子。
賀東當即擰開一瓶伏特加，這種酒一瓶就是二斤，西伯利亞天寒地凍，老毛子當年可全靠這玩意御寒了。
拿出一次性的杯子擺好，六個人，六個杯子，賀東挨個倒滿，第一個端了起來，說，干杯，干杯，必須一口氣將酒杯喝干，誰不喝干，誰是王八羔子。
大胖子老三問道，王八羔子是什么
賀東朝他豎起中指。
老三瞬間怒了，說，你能喝多少，我二倍與你，你是王八羔子。
賀東哈哈一笑，端著酒杯，咣咣咣，一口氣喝的精光，比喝白開水都利索。
小胡子老大一看，嚇的只咽口水，這種酒是幾個從俄國偷渡來的小弟送給他的，他曾經喝過一回，難喝的要死，跟喝酒精差不多，而且喝半杯，就差點醉了。
這家伙尼瑪一口氣喝了一杯，這至少也得有一百毫升啊。
賀東將酒杯放下，看著老三，問道，你喝不
老三露出鄙夷的表情，這酒清澈的跟白水似的，當即抓起被子，往嘴里倒，咕嘟咕嘟，只喝了兩口，白臉蛋子瞬間憋的通紅，酒勁大的遠遠出乎他的意料，哇的一聲，噴了出來，胃、食道、口腔，好像一團劇烈的火在燃燒一樣。
賀東哈哈一笑，說，你小子，還吹牛逼不
老三連連擺手，眼淚都冒了出來，可勁的咳嗽。
清潔員看不過去了，護犢子，抓起老三的杯子輕輕抿了一口，立刻皺眉頭，朝賀東搖頭。
小胡子老大說，哥們啊，你酒量真牛逼，我從未見誰這樣喝過中國白酒，厲害啊，我服了你了。
賀東道：“這不是中國白酒，這是俄國的伏特加，你真不知道還是裝的”
小胡子咳嗽兩聲，假裝沒聽清楚，“我服了，服了，喝酒，隨意啊。”他說著將杯中的酒倒掉一般，又拿來一瓶可樂導進去，摻和著喝，這樣度數降低了一半，還增加了味道，加上牛肉的香氣，還算不錯。
老二是個機靈鬼，偷偷的在小胡子耳邊說，哥，咱們是三人呢，喝他一個，還喝不過回頭說出去，在小弟面前，多丟臉啊，咱不能認慫，得喝呀。
小胡子說，喝就喝。
這頓酒注定喝的天昏地暗，外面大雪紛飛，小小旅館房間內，火鍋熱氣升騰，幾人推杯換盞，你來我往，兩瓶伏特加干了下去，第一個倒下的是老三，趴在廁所哇哇的吐。
第二個是清潔員，扶著老三吐的時候，她沒撐住，也吐了。
第三個是小胡子老大。
至于老二，喝的也不少，當最后借口攙扶小胡子回去休息，不敢喝了。
這場酒，賀東完勝。
不過此刻也頭暈眼花的，躺在床上，看著收拾東西的漢娜，不由的想起了張玉潔，一股子邪火從心底冒了出來。
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