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第1229章
面條怎么做?
楊果的印象中,要么是買的,要么就是機器里面一捆捆掏出來的,在粵省生活了快三十年,楊果還真的沒有做過面條!別說他,就連他媽都沒有做過面條!
呵呵,呵呵,楊果傻笑地看著任務卡說明書上面的講解:“和面、面,然后搟面、切面。”說的好簡單,但完全沒有頭緒的嘛!
是,楊果在電視上看過人家做面條,可是看和自己動手做是兩回事!可能給楊果一個星期時間摸索、求教,那他說定也能成為面食廚師,可是今天頭一遭做面條,楊果心里隱隱地感覺要遭。
“粑粑,我來幫你做飯!”琪琪甩著小手走了進來,剛剛楊果讓她去洗手了。
“好啊!不過我們得先做面條,你要跟爸爸一起和面嗎?”楊果跟女兒問道。
“可以啊!”琪琪一副興致勃勃的模樣。
“啊啾!”不料,小家伙先打了個噴嚏。
對哦,這個農村的晚上溫度還是很低的,山風吹吹,要是不注意,著涼了就麻煩呢!楊果這幾年在城里習慣了熱島效應,都忘記了這一茬。
“來,趕緊把外套穿上!”楊果顧不上面條的事,先丟一邊,從箱子里翻出了早就準備了的一件粉紅色帶大耳朵帽子的拉鏈衛衣,給琪琪穿上。
“要戴帽子。”琪琪裹在衣服里,聲音悶悶的,她笑嘻嘻地說道。戴帽子,再把拉鏈拉上去,那琪琪就成了一只可愛的粉紅兔子,這也是琪琪喜歡這件衣服的原因。
“戴帽子你怎么幫爸爸的忙?”楊果溫柔地笑道。
“那就不戴了,待會兒,我要穿這個衣服去嚇軒軒弟弟,大俊哥哥,諾一哥哥。”琪琪讓爸爸把自己的袖子也卷起來。
“還有康康哥哥!”楊果提醒地說道,“他為了讓大家能夠吃上棒棒糖,都是很努力地去玩游戲,你忘了?”
“沒有忘,還有康康哥哥!”琪琪點頭說道。
好啦,正事兒,和面!
楊果先將琪琪要來的面粉倒在一個大大的砧板上面,堆成了一個小山峰,然后楊果在中間逃了一個洞,這就變成了小火山。
琪琪站在椅子上,手里拿著一個裝滿水的盆子,問道:“可以倒水了嗎?”
“等等,爸爸磕一個雞蛋進去!”正好,琪琪要了一個雞蛋回來,磕進去,可能面后面吃起來更香——不然怎么會有蛋面呢?
不過,楊果還是想錯了,這里的蛋,實際上是指鴨蛋,而且也只是蛋黃而已,他將整個雞蛋都磕了進去,不知道會不會是黑暗料理的第一步呢?
“要加多少?”琪琪拿著水盆疑惑地看著爸爸。
“加多少?你先加吧,爸爸看著,夠了就會說一聲。”楊果自己也不了解,不過,他琢磨著應該不是需要太多水,所以就讓琪琪倒入大概一杯多一點的水。
“我也想玩。”琪琪好奇地看著爸爸的手在那一大團面粉中揉來揉去,她放下水盆之后就躍躍欲試地說道。
“那你站來爸爸的身前。”楊果讓了一個身位,然后還勾過來一個小板凳,讓琪琪站在這上面,這讓琪琪可以更加順手一些。
“按著面粉往中間揉。”楊果說道,琪琪上來之后,就只敢輕輕地碰了碰,沾了點面粉。
“好惡心呢!”琪琪手指頭這回是揉了起來,可是馬上沾了水之后,就變得粘稠粘稠起來。
“不喜歡?不喜歡琪琪就洗了手在旁邊等爸爸做吧?”楊果問道。
“不要啦,我想幫粑粑的忙。”琪琪搖了搖頭,繼續揉了下去,她身子依靠在爸爸暖暖的胸膛,咯咯地笑道,“其實跟玩泥巴一樣。”
楊果笑了笑,不時地將外圍的面團往里面擠壓,有時候還將小家伙的掌背給蓋住,逗得小家伙笑個不停。
不過,楊果跟琪琪就這樣玩著和面,沒使用上力氣,似乎根本沒辦法在短時間之內把面團給活好啊!
好在,琪琪玩了一會兒之后,也變得有些興致缺缺。楊果便讓她到一邊先玩一玩,自己賣力地揉了起來。
“粑粑,粑粑,你看看我!”楊果轉過頭去,看了看呼喚自己的小家伙,卻發現琪琪不知道什么時候在自己的鼻子上沾了一點面粉,可能是故意的。
“哇,琪琪,你這是要給爸爸說雙簧嗎?”楊果跟琪琪都笑了起來。
好不容易活好了面,但楊果總覺得自己活的面團好像有點跟電視上看的不太像。自己的這個面團好像干了一點兒,碰一下就會掉粉。
不管怎么樣,楊果先嘗試一下搟面,他拿了搟面杖來在這個面團上用力一壓,結果,結果面團跟黃土高原的石塊一樣碎成了兩塊……我勒個去!楊果感覺不妙,好像是加水加少了。
那就再加點水唄,楊果把在一邊又跟攝影機玩了起來的琪琪叫過來幫忙加水。
“夠不夠?”琪琪問道。
“再來一點吧!”楊果也沒有底氣。
但這回楊果是加多了水……等他再揉面團,這就再也凝結不起來了!
不,也不是凝結不起來,如果楊果連續和面,持續一個多小時,可能還是能做成合格的面團的。不過再等一個小時,黃花菜都涼了!楊果可是已經花了將近四十分鐘在和面上面了!
還有半個小時,就要到村長那兒集合了,趕不及了!
“琪琪,咱們今天不吃面條了,爸爸對不起你,沒弄好這個面條。”楊果嘆了一口氣,跟女兒說道。
“沒關系啊!”琪琪在爸爸身邊蹦蹦跳跳的,活力十足,她笑嘻嘻地說道,“反正粑粑只要能做好吃的給琪琪吃就行了!”
楊果哈哈一笑,說道:“那當然,除了面條,其他的爸爸肯定能做好!”
只見楊果把濕噠噠的面條丟在一邊,然后開始處理琪琪帶回來的其他食材。
“咚咚咚,咚咚咚!”鏡頭下的楊果如同完成了一個超級大變身,仿佛一下子從渣渣小學徒變身成了超級大廚師,刀工穩健、手法嫻熟。
他飛快地洗、切,正準備下鍋炒的時候,楊果猶豫了一下。
做南方菜他擅長,可是這可能也破壞了比賽的氣氛——大家都是做西陜風味的菜,他憑什么去弄一個粵菜來顯擺?
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