正文
作者：紙火花
更新：2017050201:10
字數：4523
一把抓住食人魚摘下魚鉤，羅尼隨便看了兩眼，伸手遞向后面，“給你！”
馬競伸手接過，抓著尤自掙扎的小魚低頭觀察，體形、體色、牙齒、眼睛、鰓蓋、鱗片、胸鰭、尾巴統統沒有落下，一同時戳戳拉拉隨手測試順口點評，看起來就和跑去漁人碼頭挑選新鮮海產的挑剔老饕沒什么兩樣。
“哈哈！下面該吃了吧？”張許瑤臉上浮起興奮神色，“這條魚是母的，不知道有沒有魚籽？會不會嘎嘣脆、雞肉味兒？”
她沒仔細打聽，湯佳怡卻早就知道結果，輕輕搖頭，“不會吃的，等下就會放掉。”
“嗯？”張許瑤轉過頭來，一雙大眼睛忽閃忽閃，“為什么呀？沒聽說食人魚是保護動物呀！專家不也說食人魚最好吃掉，不要放生么？”
湯佳怡笑著豎起手指，“親，你記漏了六個字，食人魚在國內屬于外來入侵物種，漁政、動保部門自然反對放生鼓勵吃掉。”
手指點點屏幕，輕輕拋出問題：“可他現在在哪里？”
“原產地怎么了？沒聽說巴西人要保護食人魚啊？”張許瑤眼睛一亮，“哈！該不會是顧忌身份，不想在節目里當眾宰殺動物吧？”
英國退役軍人貝爾格里爾斯因為與sr探索頻道合作，擔任荒野求生女s系列電視真人秀而聞名全球，被粉絲譽為“站在食物鏈頂端的男人”。受到他的帶動，越來越多人帶著攝像機走進荒野，用鏡頭記錄自己獵殺動物、收集鳥蛋、挖掘根莖，試圖復制他的成功，同樣收到程度不一的歡迎與追捧。
然而有人愛就有人恨，針對這類節目的反對之聲也在逐漸變大，動物保護主義者表示獵殺行為涉嫌虐待動物，如果殺死保護動物更是涉嫌違法犯罪，呼吁官方予以打擊限制。在張許瑤看來，馬競作為公眾人物，顧忌反對意見規避風險，也不是沒可能的。
“沒有，”湯佳怡搖頭，“食人魚又不是鯊魚，數量充足沒有滅絕危機，不會有人為它們叫屈的。他不吃，只是因為吃不慣生肉。”
話音剛落，電視那邊就傳來一聲清脆的“啪！”
轉頭去看，馬競手上已經空無一物，手里的食人魚已經落入混濁的河水消失無蹤，倒像是在配合妻子的說法一樣。當然這只是錯覺，電視上的節目是提前錄制好的，馬競本人早已離開巴西，回返國內參加企業家論壇去了。
“還真丟了？”張許瑤很是意外，“這演得，也太不敬業了吧？”
“敬業該怎么演？”
“魚肉富含蛋白質，放著不吃多浪費啊！要是貝爺在這里，肯定會劃開肚子扯掉腸子，然后就會大口咬下去，這才是荒野美食節目該有的姿勢呀！”
湯佳怡笑盈盈看著對方，“姑娘，魚肉好吃，也要小心細菌和寄生蟲呀！吃生肉很容易進醫院的。貝爾那么做是為了模擬荒野求生的極限狀態，感染寄生蟲只是得病，當時不吃肉喝水卻會死，他自然下得去嘴。不過事后還是少不了吃驅蟲藥、消炎藥，而且這幾年已經收斂很多了，畢竟年齡大了體質不如以往。”
湯佳怡擺事實講道理，張許瑤卻擺出一副頑抗姿態，強辯道：“又不是大規模養殖，能有多少細菌寄生蟲？日料店賣了那么多金槍魚刺身、三文魚刺身，還不是大丈夫、問題？”
“大規模養殖的確容易更積聚頑固耐藥菌，但是野生動物身上同樣少不了細菌和寄生蟲。金槍魚、鮭鱒魚什么的之所以生吃沒事，是因為它們都是深海冷水魚，本身細菌和寄生蟲就比較少，攜帶人魚共患疾病的幾率也比較再加上正規出售的魚肉也都經過長時間深冷殺蟲處理，自然不容易出問題。然而，即便這樣美國食藥局、s歐洲食安局依然建議民眾加熱以后再食用。”
“和海魚相比，生吃淡水魚本來就有更高幾率染病中招，眼下這樣，”湯佳怡指了指屏幕上漂浮有各種異物的混濁河水，“汛期水質下降，危險就更大了。”
“嘁！”張許瑤嗤之以鼻，“、s都是官僚機構，自然是往嚴重里說，這樣就算出了事情也怪不到他們頭上。而且，我沒記錯的話，三文魚并不只是生活在深海的吧？”
“從海里撈的魚當然是海魚。”
三文魚這個詞是英語詞sn的粵語音譯，最初指的是產自挪威的鮭科鮭屬魚類s，1758，由分類學“二名法”開創者林奈nn在1758年命名。這類魚是一種典型的洄游魚，幼魚期在山間小溪渡過，然后隨著溪流游向大海，在海中長大成熟后又會上溯洄游，在當初的出生地產卵交配然后死去。
因為習慣以及商業運作的原因，其他具有類似洄游習性的鮭科魚類也被人叫做“sn三文魚”，特別是可以淡水養殖、成本較低的虹鱒，更是時常被奸商用來冒充三文魚。
“嘻嘻，我也是隨便說說，管它是挪威魚，還是英國魚，還是太平洋魚、阿拉斯加魚，只要好吃就沒問題。”
“你呀！就是個大吃貨！”
“那是，”張許瑤坦然接受了對方跑過來的吃貨帽子，“誰又不愛美食呢？對了，我哥不算。”
“那他是什么？”
挑了挑眉毛，張許瑤嘻笑著說道：“每頓都吃那么多，不是飯桶上什么？”
“了解，”湯佳怡笑著點點頭，“這話我記下了，回頭就幫你轉達。”
“別呀！姐姐！”張許瑤起身半跪在沙發上，故作可憐地開口求饒：“要是告訴我哥，他會殺了我的！”
“怎么會？”湯女士稍稍坐起，“頂多是請你多吃幾次生魚罷了，赫哲剎生魚宴、黃河鯉魚鲙、長江刀魚、順德魚生，還有各種不同版本的三文魚刺身，南北口味都有，保證讓你滿意。”
“別別別！”張許瑤慌忙搖手，“還是算了吧。”
雖然口口聲聲說生吃沒事、刺身美味，但她自己也只是旅游時偶爾品嘗這類菜肴，本身并不是生魚片的擁躉，是妥妥的“好龍葉公”。
瞄了眼屏幕上的畫面，發現載著馬競的小船還在水上漂著，她又換了個話題，“對了，姐姐！”
“嗯哼？”
“黑龍江鱘鰉魚、黃河鯉魚、長江刀魚，這些你都吃過吧，味道怎么樣？”
這三種魚在國內的名氣都很大，支持者夸贊它們的稀有和美味，抨擊者則表示名實難副根本不值，時有發生的“天價魚”事件更是成為這些高檔魚的漲粉利器。
“當然都是魚味兒！”
張許瑤剛剛提起的好奇心瞬間落地，化作一聲包含怨念與悲憤的“切！”
瞪大眼睛，定定地看著對方，她語速緩慢地說道：“不裝咱們還是好朋友。”
湯佳怡知道對方的意思，笑了笑解釋道：“野生魚和養殖魚當然是不一樣的，生長年限、日常餌料、活動范圍都有差異，最終肯定會反應到口感與營養上面，這是不容爭辯的事實。可問題是這種差距有多大？值不值得為此多掏錢？”
略作停頓，她就自己給出了答案：“其實野生魚和有機蔬菜很相似，營養更高、口感更好，但是價格也更高。單純從邊際效益角度來看，它們都是不劃算的產品，多花幾倍幾十倍的采購成本，卻只獲得一點額外營養。不過要是把口感、滿足感這些心理因素算進去，就是另外一回事了，自然有的是人樂意為提升體驗而支付額外溢價。”
“就像玄學一樣？”張老師問道。
身為音樂老師的她多少也算是半個行內人，自然知道不同檔次樂器與音響器材之間的差價有多么巨大，對于網絡上到處傳播的“玄學段子”也是略有耳聞。
“玄學”其實是普通人對音響高保真的回擊。他們的耳朵不夠強大、內心不夠敏感、財力也不夠寬裕，聽不出單晶線和雜牌線的音質差異，無法評價功放與音響系統的好壞，被真真假假的愛好者各種鄙視，然后就有人編排了“火電燥、水電冷、光伏暖、風電有層次、核電高科技”這樣的段子來作為回應。
“差不多吧，”湯佳怡點點頭，“其實好不好吃，食材品種只是一小半原因，主要還是看廚師的手藝和經驗，以及最為緊要食客心理，看著美有食欲、肚子餓吃得香、價錢貴有檔次，的確和玄學之道有些共通之處。”
張口“體驗”、閉口“心理”，湯佳怡到底站哪邊簡直一目了然。想到這里，張許瑤不由笑出聲，“姐姐你還真是不改本色呢！”
這句話有些突兀，不過前者還是順利理解了其中的意思，輕輕搖頭，“沒辦法，三代才能出一個貴族，我和你哥基本沒指望了。”
若是在正式場合，她可以能夠做到舉止端莊、言行得體，到了私下場合就不行了，畢竟少了從小到大的禮儀訓練和生活熏染，世界觀價值觀以及生活習慣都很難扭轉過來，骨子里還是原先那個普通女孩。
張許瑤輕輕搖頭，知道怡姐只是說說而已，就她所知所見，馬競夫婦實際上并不在意這些東西，私底下也和往常沒有多少區別，從來不會端架子。
她的動作引起了對方的好奇，開口問道：“搖頭做什么？”
“沒什么，”張許瑤隨口回應，反問道：“姐姐，那芝芝她們怎么辦？專職的禮儀老師好像還沒有影子誒？”
被人當面拆穿，湯佳怡也是忍不住老臉一紅，瞥了眼電視屏幕，轉換話題道：“知道你哥為什么跑去潘塔納爾么？”
同樣看了眼穿行于水葫蘆草原的馬競一行，張許瑤點點頭，“知道啊！當然是為了宣傳保護濕地！”
“論起濕地，國內長江、黃河、洞庭、鄱陽，哪里沒有大片的濕地？歐洲這邊也有一大堆濕地，為什么要舍近求遠？”
“潘塔納爾不是世界最大嘛，要找就找最大的，很正常。”
湯佳怡看著對方，“這話你信？”
“啊！”張許瑤又想出一個新的理由，“那就是公費旅游。潘塔納爾濕地有幾百種野生動物，從巨嘴鳥、藍綠金剛鸚鵡、白鷺隨處可見，水豚、短吻鱷到處爬，運氣好還能看到美洲獅，去那邊感受大自然自然是極好的。”
“極好么？”湯佳怡指指電視屏幕，“想要看到那么多野生動物，必須趕在7月旱季過去，旱季地面干燥動物更集中，行走也更加方便。現在跑過去只能坐船去看汛期高漲的河水。對了，短吻鱷倒是挺多的。”
“那又是為了什么呢？”張老師終于回到好學善問的正軌上。
“還能有什么？錢多了燒的！”
張許瑤長大嘴巴，沒想到湯佳怡居然丟出來這么一個答案。
回過神來，她又好奇問道：“怎么想起來跑巴西投資去了？”
“他被人忽悠了，跑那邊抄底去了！”
“哦！”習慣性拖長聲音，張許瑤輕易接受了這個說法，14年世界杯、16年奧運會，接連兩場大型賽事并沒有帶給巴西人期待的“大賽景氣”，整個國家還在鐵礦價格下跌帶來的“荷蘭病”里面撲騰。這種情況下，巴西對外來投資自然是萬分渴盼的，過去雪中送炭可以拿到最多的優惠條件，算是抄底了。
不過抄底同樣是有風險的，要是后期沒有漲上來，抄底不成反被套，那就有意思了。
“對了，我哥他投的到底是什么項目？”她問道：“應該不是工業項目吧？奧運場館拖到最后一個月才建成，巴西人在工業建設上的效率真心讓人沒話說。”
“那是當然，”湯佳怡點點頭，“他跑去潘塔納爾，自然是因為項目就在那一帶，打算在那里建一個特殊的主題公園。”
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