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鰣魚可是號稱“魚中之王”！
這玩意兒除了富含核黃素、尼克酸及鈣、磷、鐵等，具有很高營養價值外，還有補益虛勞、滋補強壯、清熱解毒等功效。
當然，“魚中之王”的美稱同樣認可了鰣魚的美味，所以俗語稱“紅燒鰣魚兩頭鮮，清蒸鰣魚誘神仙”。
這種魚曾與黃河鯉魚、太湖銀魚、松江鱸魚并稱中國歷史上的“四大名魚”。
早在漢代就已成為美味珍饈，東漢名士嚴光，也就是嚴子陵以難舍鰣魚美味為由拒絕了光武帝劉秀入仕之召。因其地有嚴子陵釣臺，當地別稱為“子陵魚”。春江鰣魚以唇有朱點者為上品，據說系嚴子陵用朱筆點過。
鰣魚最為嬌嫩，據說捕魚人一旦觸及魚的鱗片，就立即不動了。所以宋代大文學家蘇軾稱其為“惜鱗魚”、“南國絕色之佳”，并做詩贊曰：“尚有桃花春氣在，此中風味勝鱸魚。”從明代萬歷年間起，鰣魚成為貢品，進入了紫禁皇城。至清代康熙年間，鰣魚已被列為“滿漢全席”中的重要菜肴。
高西問過董建林了，這位大廚一直都想料理一次鰣魚，只可惜如今長江鰣魚已經越來越少，跟揚子鱷、中華鱘等珍稀動物一樣快要瀕臨滅絕了，而且人工養殖也比較困難，所以他總是很難找到機會。
今次董建林說了，只要有鰣魚，他就一定會料理出鰣魚的最佳美味來，絕對不會讓客人，當眾人失望的。
高西是相信董建林的話的，否則的話他也不會把這些鰣魚撈出來了。
當然，高西不會做竭澤而漁的事兒，他留了小的鰣魚繼續去繁衍后代，以后能夠經常吃到美味的鰣魚，那也不失為一種享受啊。
海鮮類的東西算是高西比較缺的，也就是魚蝦和螃蟹。不過禽類其實也不多年，高西想來想去，除了雞之外，好像也沒有別的東西可以款待娜塔莎和克萊門特了。
他離開空間之后就去雞場看了一下。跟在那里休息的父親和肯特聊了一下有關大公雞的事兒，父親雖然舍不得他的這些寶貝，不過還是同意奉獻出一只來，明天干脆就燉個全雞，相信以董建林的廚藝。應該可以把味道弄得非常不錯的。
明天人雖然多，可是菜卻也不少，一只雞估計夠了，反正就是嘗一嘗味道而已，不可能把這一下子當飯吃的。
就跟農村的宴會一樣，一個菜一人基本上吃個兩三口就差不多了，等菜全部上完之后，也就吃飽了，實在不夠的話，最后還有熱菜和饅頭可以吃。這也是陜州那邊的特色菜，相信克萊門特和娜塔莎一定會喜歡的。
“西場主，有個事兒要給你說一下啊。”肯特見高西抓了大公雞之后就要離開，便喊了一聲。
“怎么了肯特？”
“你難道沒有意識到最近亞瑟有什么地方不對嗎？”肯特笑著問道。
“怎么了？亞瑟它出了什么事兒了！”高西一下子整個人都變得緊張了起來，畢竟他對亞瑟的感情那可是很深的，不希望亞瑟出現任何的問題。
“你不用那么擔心，是好事兒，但這個事情必須得由你親自出馬才能解決的。”肯特又笑道。
“我說肯特大哥，你就別賣關子了好吧，我給你嚇得一驚一乍的。這小心肝感覺都要跳出來了啊。”高西苦笑道。
“你呀你，人類都要娶妻生子的，難道你覺得亞瑟不需要找個配偶嗎？”肯特搖了搖頭苦笑道。
“啊！對了啊，我怎么把這個給忘記了。怎么辦怎么辦，給亞瑟找媳婦好找嗎？”高西急得將裝著大公雞的袋子扔到了地上，不停地撓著頭道。
“你先冷靜一下吧。我已經為你想好了，亞瑟是一匹出色的公馬，這一點你我都很了解，所以我們希望它的后代也可以出色。咱牧場上的母馬基本都是夸特馬。當然有出色的，可畢竟血統不是那么好，雖然可以為亞瑟誕下后代，但問題在于可能無法繼承亞瑟的優點。所以我們的意思是除了咱們牧場上的那些母馬之外，希望你可以跟克萊門特商量一下，看看能不能把涼宮春日借來。”肯特說道。
“哦，我明白了，涼宮春日可是血統出色的安達盧西亞馬，而且更重要的是，它非常優秀，剛剛取得了海倫娜馬術競技大會的冠軍，絕對配得上亞瑟的，它們兩個誕生的后代也多半會非常出色吧？”高西一下子就明白了肯特的意思了。
“對了，我就是這個意思，明天克萊門特和涼宮春日不是都要過來嗎，等她們過來之后，你就跟她們商量一下，看看能不能行，如果可以的話，這門親就算是結下了，怎么樣？”肯特問道。
“那當然沒問題了，我明天就跟克萊門特說。這個事情那可是大好事兒啊，其實我早就發現了，亞瑟那家伙跟涼宮春日關系很是不錯的，簡直就是郎有情妾有意，咱們撮合了這一對，肯定是不會錯的。”高西點頭說道。
“還有個事情。”肯特想了想道：“麻煩你找個羊公子，最好是品種比較好的羊公子，咱們牧場的羊也到了那個時候了。”
“找羊娃？”高西老家的山羊尋找配偶那段時期，俗稱就是找羊娃，這個說法，還是蠻形象的。
“對，我聽你爸也說過這個詞兒，就是找羊娃，雖然牧場上也有羊公子，但我覺得還是可以做一些實驗，讓波爾山羊更加適合這里的環境，你說我說得對吧？”肯特說道。
高西在那一瞬間就想到了大白。
大白一直都是自己空間里的大管家，想想這些日子，自己都把大概給忽視了，大白不管多么聰明，它也是一只山羊啊。
更重要的是，它是喝了魔法泉水的山羊，所以它的品種那絕對沒有問題，如果可以跟波爾山羊誕下后代，那肯定會是更出色的后代。
“一個就行了嗎？”
“對，一個就行，現在只是做一些初步的實驗，等成功之后，明年再慢慢推廣吧，牧場的事情不能隨便亂來，也不能著急，著急是容易出錯的。”肯特回答道。
“那好，還有別的事情嗎，如果沒有的話，我就先回去了啊，估計這會兒董建林大廚也該到了，一些菜都要收拾，明天準備大擺筵席，如果可以的話，你們幾個牛仔都過來吃，不過我得提前提醒你們啊，這一次做的菜都是正宗的中國菜，沒有遷就你們的口味，如果覺得吃不慣可不要怪我啊。”高西笑道。
“正宗那才好呢，我們就想吃正宗的中國菜，你放心吧西場主，只要沒別的事情，我們就肯定會過去的。這樣的好事兒，誰會拒絕啊。”肯特笑著說道。
或許不合胃口，但是正宗就行，很多人估計都會有這樣的想法吧，吃不正宗的中國菜，還不如吃美國菜呢。
高西開著四輪摩托，帶著大公雞以及魚蝦和螃蟹回到廚房那邊的時候，母親和妹妹都已經開始準備今天的晚飯了。
董建林還沒到，不過高西帶來的魚蝦蟹也不多，就是今天先嘗嘗味道的，也額算是試吃吧，所以便讓母親和妹妹給處理一下，這些她們都會，不用教的，之前也跟董建立一起在廚房里干過活兒，看都看會了。
“怎么突然間弄這么多好吃的啊，這是要干什么？”高西媽疑惑地問道。
高西笑了笑道：“媽，那天在海倫娜見到的那個叫娜塔莎的女孩子您還記得吧？她要來咱們家吃飯了。另外克萊門特不是獲得了女子繞桶比賽的冠軍嗎，我這也是為了給她慶祝一下啊，所以就去湖里面看了看，以前養的蝦子和螃蟹還都有，魚也不少，于是就撈了點，咱先試試味道如何，等明天再正式開做！”
好像做母親的總是會把女孩子來做客聽成“帶女朋友回家”，高西媽尤其如此。
聽到高西這么說之后，眼睛一下子就亮了起來，笑著碰了碰高西說道：“臭小子，終于開竅了啊？想明白了嗎？這就對了嘛，趕緊早早成親，給媽添個大胖小子，以后你也就有后了，那才是真正的日子和和美美。你光一個人享受，那多沒意思啊。”
妹妹高媛媛也跟著瞎摻合，嘻嘻笑道：“哥，就是嘛，我都給你準備好禮錢了，快點把嫂子娶回家吧，我不會在意她年紀比我小的，嘻嘻。”
“媛媛，你怎么也跟著媽瞎搗亂啊，不管是娜塔莎還是克萊門特，都還沒有到法定結婚年齡呢，你們是想把我送監獄里面去吃牢飯啊？”
“呵呵，哥你終于承認了啊，你這意思就是說她們到了結婚年齡之后你就要把她們娶回來吧？不過可得選一個啊，美國也不是一夫多妻的社會，你自己掂量著看哦。”高媛媛笑著說道。
“就是，你這孩子不懂，我和你妹妹給你參謀一下。”高西媽也笑道。
“求求你們還是饒了我吧，我還想多瀟灑幾年呢。再說了媽，您都說過現在不管我的婚事了嘛，怎么又提這個啊，我現在又不愁找不到老婆，所以一定要找一個我滿意，而且對方也喜歡我的嘛。”高西雖然也想成婚，但跟過去隨便將就一下的想法不一樣，現在的他，覺得應該好好挑選一下才行。(未完待續。)