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洪誠發話，讓段祥從他的店里搬出去，不讓段祥在白吃白喝白住。
段祥心里不得勁，最后好說歹說又跟洪誠饒了幾天的期限，說好了只要把館子里的菜色一弄好，他就卷鋪蓋回家去。
這幾天收完麥子，請客吃飯的人特別多，所以店里的生意也可好。
香芹主要就是給客人上菜的，也忙的不可開交。
她剛閑下來沒多大會兒，段祥就湊過來問她，“廚房里忙完了沒有，我啥時候能開始做菜？”
段祥坐那兒干著急，這些忙的人比他更著急，能恨不得頭發當手使喚。
香芹耐著性子，“你先坐那兒等一會兒，現在正忙著嘞。”
段祥要是長了眼睛，他自己就能看懂情況，還用得著香芹跟他解釋那么多嗎？
段祥催了一聲，“快點兒啊！”
因為洪誠不待見他，段祥擱酒店里咋坐咋不得勁。
香芹顧不得跟他多說，這邊大廚又做好菜，等著人端嘞。
段祥似乎不甘被香芹無視，跟著她屁股后面往后堂里轉悠去了。
香芹去傳菜口端菜，段祥卻徑直的往后堂走。
結果擱后堂門口，他就被洪福攔下。
“你弄啥去？”洪福考慮，是不是要在后堂門口掛一個牌子，警示閑雜人等。
段祥指了一下后堂方向，“我進去看看，里頭有沒有啥需要我幫忙的。”
“你就別擱這兒添亂嘞！”
后堂重地，只有相關人等才能進出，尤其是大師傅在里頭做菜的時候，洪福都不敢隨便亂入。
他倒不是怕誰說他家的后堂不衛生，正相反。后堂干凈的很。
就是大師傅很注重自己的*，除了他的學徒，都不讓其余的人進自己的領域，就是怕有人偷學他的手藝。
段祥以后是館子的大廚，那跟酒店的大師傅可不是一個概念。就段祥會的那兩手，大師傅能做的比他還好千百倍。但是大師傅的手藝，可不是旁人一定會的。
見段祥還在晃悠。洪福終于忍不住。發起脾氣來。
誰讓段祥站的地方，正好是傳菜的必經之地！他那么大的塊頭兒擋那兒，那些端菜來回過的服務員往哪兒走？難不成要擠過去？
“我將才說的啥。你沒聽見是吧！娘了個逼，你要是我兒子，我早把你踹飛嘞！”
段祥糊里糊涂，他可是啥也沒做。就礙著他老人家的眼嘞？
他現在心里急得上火，有人知道嗎？
段祥滿腹牢騷。
聽到洪福罵罵咧咧的聲音。把手頭上的活兒丟給了小妹，往傳菜口趕去，一眼看見段祥那個大塊兒擱路上擋住。
天干物燥的季節，又忙的熱火朝天。人心里難免有些暗火急躁。
洪誠按捺著心里的那股邪火，低聲下氣，就跟送客一樣。拽著段祥的胳膊，要把他“請”出去。“我求求你嘞啊。你到外面待一會兒。出去玩兒也行，到你們那館子里監工也行，別擱這兒礙事兒啊。”
段祥本來心里就不咋高興，他扭動身子，強把洪誠的手甩開，“我礙著你們了是吧！”
“你到底想干啥，你說吧！”
“我想趕緊把我那館子里的菜都炒出來……”
洪誠終于爆發，“你睜眼兒瞎啊，沒看見眼下是啥情況？”
段祥就不能等到不忙的時候再說這話？
洪誠可不是啥好脾氣的人，“我說你也不是不懂人情世故啊，也知道為了自己好！知道為自己好，卻不替別人想想，你知道這叫啥不，自私懂不懂！別人忙的恨不得腳當手使喚，你倒好，沒事兒人，還凈添亂！”
香芹剛把菜傳到包廂里，從樓上下來，就看見洪誠和段祥擱酒店的大門口劍拔弩張的。
她唯恐倆人打起來，趕緊過去把洪誠拉開。
香芹約莫著段祥估計是因為剛才跟她說過的事兒跟洪誠鬧了不高興，她把瞪著眼的洪誠往店里推。
“你趕緊去跟人家結賬。”
之后香芹又耐著性子對段祥說：“咱們都是開門做生意的，祥子舅你就體諒體諒，現在把后堂借給你，大師傅他們那拿啥炒菜？洪誠他們家店里的生意還做不做了？你就先到館子里看看吧。”
香芹聽到洪福叫她，遠遠的應了一聲，趕緊跑過去了。
洪誠看了香芹的背影一眼，然后回頭指著段祥的鼻子，“我跟你說，我可沒有香芹那樣的好脾氣！”
段祥鐵青著臉色，勾著頭往街對面走去。
他現在只想把任務完成，趕緊離開這兒，也不用看誰的臉色跟眼色嘞。
過了吃飯的點兒，漸漸不忙，香芹終于能坐下來喘口氣兒了。
她算是提前體驗了一下當服務員的經歷，忙的時候能斷腿，尤其是腳板，幾乎能磨出血泡來。
洪誠給香芹揉著腿，柔聲問：“累著了吧，飯點兒一過去就不忙嘞。你也知道平時沒有這么忙。”
今年算是大豐收吧，家里地里收成好，還有為了答謝親友的幫忙，不放點兒血，表示不出來誠意，不少人都來請客吃飯，一吃就是吃最好的。
“餓不餓？”這都正忙，誰都沒顧得上吃飯。
香芹有氣無力的搖頭，那么多好吃的，光是看，她都飽了。
“我現在就想睡一覺。”
洪誠把香芹往肩上一扛，就跟扛米袋一樣，還拍著她的屁股說：“行，我抱我媳婦兒睡覺去。”
香芹這一覺起來，就到下午了。
好消息是，先前店里給洪福告假回家收麥子的幾個服務員，回來了一部分，大娟就是其中之一。
壞消息是洪誠和段祥又吵起來，段祥貌似還被氣走了。
原因是啥——
中午忙的時候，段祥嚷嚷著要炒菜炒菜。
然而到了不忙的時候，非但不見段祥忙活，也沒聽他說要干這干那嘞。
洪誠看他比誰都閑，就氣不打一出來。
“你不是說要炒菜呢么，后堂大師傅這會兒不忙，你趕緊去該干啥干啥。”洪誠催著他。
段祥不想擱這兒多待，洪誠這會兒也不想多看他一眼。
段祥吃著爆米花，“你們中午都把菜用完嘞，這會兒你們后堂沒有我要用的菜。”
聽他怪會給自己找理由，洪誠火起來，“沒有你要用的菜，就怨我們是吧！你想做啥菜，能不能自己去買啊，你還坐這兒等著我們給你買回來？你把這兒當你家了是吧？”
段祥這像是做生意的嗎？
就他這樣的態度，洪誠斷定等館子開起來，他們館子里的生意也不一定能紅火起來。
洪誠現在真后悔，當初他就不該同意讓香芹跟他們一塊兒瞎湊熱鬧！
見段祥臉色不好，洪福按住怒氣沖沖的洪誠，和顏悅色的對段祥說：“祥子，你別怪伯對你說話沖，有些話我不得不說，你將來也是要做生意的，你要是像這樣抱著三分鐘熱度，那我勸你還是趕緊把館子賣給別人經營吧。你得長點兒眼色啊，光長心眼兒有啥用？”
“我們給你提供幫助，那是一時的，不可能一輩子都幫著你們。你說是不是？你自己的事兒，別想著讓別人給你操心，你自己操心的同時，你還要想著自己咋把它干好。以后你也是老板，老板這倆字兒可不是光讓你用來擺譜兒的。”
洪誠不耐煩，“行啦，別跟他說那么多嘞，等把我跟香芹投進去的錢全收回來，我就不讓香芹跟你們一塊兒瞎胡蠻干嘞！我看以后讓香芹跟著你干，也是讓她受罪！”
段祥反省著字句的錯處，他總覺得自己太操之過急了，一時間亂了方寸，眼下還是一步一步的來吧……
他悶聲對洪家父子說：“那要不這樣吧，我就先回去了，等到我們那個館子裝修好以后，我再把我們館子里的菜炒出來。那個廣告牌，就先不做了。等啥東西都準備好，再弄吧。”
“這事兒你回去跟勇子商量吧，用不著跟我說。”洪誠沒有攔著段祥。
就這樣，段祥沒等期限完，就收拾東西回段家莊去了。
等到香芹起來，段祥已經不在酒店里了。
倒不是酒店沒地方容下段祥，只是就跟洪福說的一樣，段祥前一陣還對館子的事情很上心，久而久之的就懈怠下來，這不是三分鐘熱度是啥？
接受人家的幫助多了，慢慢的就會把這當成一種習慣，這可不是好現象。
段祥在心理上對洪家的優越條件產生了依賴，漸漸的生出惰性來，不鞭策他一下，怎么能讓他重拾進取心？
香芹忙的中午也沒有吃飯，這會兒肚子正餓得咕咕叫。
本來洪誠是給香芹留了飯的，卻不知道被哪個不長眼的人給偷吃了。
反正也快到了吃晚飯的時候，洪誠就沒有追究剩飯的事兒。
“來來，睡美人兒，先吃點兒爆米花墊墊肚子。”
能用這么輕佻的口氣對香芹說話的人，也只有洪誠了。
香芹雙眼惺忪，臉上還有落下的涼席的印子，看上去很是滑稽。
“爆米花啊，哼哼，不想吃。”天這么熱，香芹對容易上火的東西沒有愛。“我想吃涼皮子。”
洪誠說：“又是涼皮子，那東西又不能頓頓吃啊，等一會兒吧，等會兒喝點稀飯。”(未完待續)