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譚哲跟譚宇如此說,云珠頓時放心了不少,畢竟見過了譚宇跟譚哲的功夫,他們都夸贊的,定然錯不了。
更何況,那暗統領還是皇上身邊的人,既然能做暗衛統領,肯定不會是等閑之輩。
“你就放心吧,憑著舒將軍的功夫,加上暗統領,他們定然會平安無事的回來。”
譚宇開口,寬慰著云珠的心,云珠知道,大哥譚宇的性格一向穩重,他都如此說,定然是十分看好舒思睿跟暗統領一起出行的。
應了一聲,又陪著聊了好一會兒,因為要準備晚膳,云珠需要先去廚房看看材料,然后想一想晚上的飯菜,若是缺少什么,還得去街上走上一趟。
出了正廳,云珠直接去了廚房,晚上做什么吃的,她心里還真就沒數。
仔細琢磨了一會兒,想到如今譚老爺子還在將養身體,她打算做些葷素相宜的,既照顧了譚老爺子的胃口,又顧全了家中其他人的口味。
廚房里的材料不足,云珠帶著人親自上街,采買了需要的材料跟新鮮的蔬菜,家里倒是有新鮮的肉,但云珠想做點更稀罕的,所以便買了些雞翅,又挑了一些鮮蝦,這才回到了家中。
時間還早,云珠吩咐人,將該準備的東西準備好,這才回到了院子里休息。
臨近晚膳前的一個多時辰,云珠這才來到廚房。
該準備的,全部都準備好了,云珠只需要直接動手就可以了。
湯是晚膳絕對不可少的一道菜,譚家人都喜歡喝湯,云珠特意做了道冬瓜蝦仁湯。
這道湯,是前世的時候,云珠最喜歡喝的,湯的味道很鮮,當真是喝完一碗,就想喝下一碗。
如今譚老爺子風寒剛好,正好適合喝一些清淡一點的湯。
湯決定好了,云珠拌了道涼菜,她之前讓下人按照自己的方法做了豆腐,做的還算不錯,所以她索性做了個小蔥拌豆腐。
這道菜向來是譚老爺子喜歡的,平時云珠不在,也沒人做這個,如今他胃口稍差,有些愛吃的東西,定然能夠多吃幾口。
涼菜跟湯都準備好了,接下來便是熱菜了,這熱菜又有葷菜跟素菜兩種,都做什么,云珠心里早就有了譜。
年前做的醋跟醬油,如今都已經好了,不僅如此,就連葡萄酒都可以喝了,不過云珠沒告訴別人,她釀造了葡萄酒的事情,這件事情,只有舒思睿知道。
原本準備這酒,是為了賀老爺子的生辰,他喜歡一套漢白玉的棋子,而有這棋子的人,是個愛酒之人。
美酒交換棋子,只要那美酒確實是美,那就沒有問題。
不過,如今舒思睿不在,云珠也不認識那個喜歡喝酒,又有棋子的人,所以暫時也只能如此。
釀造的這幾樣東西,云珠都準備了一些,她打算做個酸辣土豆絲,那道菜最是開胃。
除此之外,還有鍋包肉,紅燒肉,宮保雞丁,家常豆腐,以及一道紅酒雞翅。
七菜一湯,足夠一家六口吃得了。
譚家人不喜奢華,吃東西都是以吃完為主,絕不浪費,云珠做的菜量都大,所以這些菜完全足夠。
不過一般來說,桌上都是十道菜,所以剩下的菜,云珠交給了譚家的廚子,反正自己已經準備了八道,還差兩道,想必廚子很容易就能做出來。
云珠哪里知道,她做的那幾道菜,在廚子們看來簡直是太妙了,不管他們在做什么,都只能當作是陪襯。
食物終于是做好了,云珠讓下人先給端上去,自己則回到房間里換了身衣服,簡單的洗漱了一下。
云珠到達偏廳的時候,譚家人都已經做好,一家人眼巴巴的瞧著桌上的食物,只等著云珠來,就準備開吃。
“祖父、父親、母親,還有兄長們,你們快嘗嘗,我做的這些東西,到底好不好吃?”
坐在了凳子上,云珠拿起筷子,笑著對眾人說道,瞧見云珠來了,眾人也就不再等待,紛紛拿起筷子吃了起來。
“這個好吃!”
“這個才好吃!”
“這湯真不錯啊!”
“哎呀,這些東西可都太好吃了!”
餐桌之上,除了吃東西,便是夸贊的聲音,云珠吃著東西,臉上帶著笑意。
向著譚老爺子看去,此時他正在喝湯,平時他都是拿著勺子,大碗大碗的喝湯,可今天,竟然小口小口的喝著,這倒是讓人詫異。
再看看譚時跟譚辛氏,平時夫妻倆吃東西,那是相當注意,不管吃什么,都是七八分飽,吃東西的時候,也永遠都是慢條斯理的,不急不緩,可今天,兩人的筷子比平時下的快了許多。
不僅如此,兩人吃東西的速度,也比之前快了不少,當然,云珠就算發現了這樣的變化,也不會開口去說。
再看譚宇跟譚哲兄弟倆,哥倆本就年輕,平時吃東西,就比別人要快,也更能吃一些。
看樣子,云珠做的東西確實好吃,兄弟倆吃的比平時還快,一筷子下去,恨不得半盤子的菜都要沒了。
整張桌子上,也就只有云珠的吃相算是很文雅的,每一道菜,她都嘗了嘗,心里暗自作出了評價,也有了以后如何改進的想法。
瞧著桌子上,一共是十道菜,除了云珠做的之外,剩下的兩道菜,就沒有人動過,云珠見眾人如此,只好主動吃著那兩盤沒人吃的。
再怎么說,也是廚子們的辛苦,更何況,譚家的廚子廚藝非常好,所以云珠吃的也算是津津有味。
好一會兒的功夫,桌上的菜幾乎全部都被吃了個干凈,除了廚子們做的菜,云珠做的,是一道不剩。
云珠還沒吃完,畢竟她吃飯的速度,還是跟之前一樣。
瞧著云珠只吃剩下倆個盤子的菜,眾人不免都有些不好意思。
云珠忙活了一個下午,結果到最后,東西都被他們給吃了。
見眾人都看向自己,云珠有些不解,“你們都看著我干什么啊?”
“云兒,你瞧瞧,你這忙活了一大頓,結果東西都被我們給吃了,你反倒什么都沒吃到。”
譚辛氏向著桌上看了一眼,有些不好意思的開口道。
“無妨的,我喜歡吃廚子們做的菜,倒是我該不好意思才是,菜似乎是做得少了些,也不知道祖父跟父母,還有兄長們,有沒有吃飽?”
聽譚辛氏說完,云珠笑著擺了擺手,別人喜歡她做的食物,她高興還來不及呢!
“吃飽了,吃飽了!”譚老爺子開口,看著云珠放下了筷子,“倒是你,吃飽了嗎?”
“我也吃飽了,只是今天浪費了,到底還是剩了些菜。”瞧著盤子里剩下的菜,云珠有些不好意思的開口。
“無妨,無妨,就放在那吧。”譚老爺子連連擺手,顯然并不在意。
“云珠,你這做的都是什么啊,可真好吃!尤其是那個土豆絲,還有那個雞翅,那都是什么做的啊?我以前從來都沒吃過呢!”
譚哲看向云珠,開口詢問道,他自認自己吃過了不少的好東西,可那兩樣,卻是從來沒有品嘗過的味道。
確切的說,這桌子上的菜,他都是沒吃過的,可他說的那兩道菜,是最為特別的。
“我一共做了七菜一湯,湯是冬瓜蝦仁湯,祖父的身體還在恢復中,想必不愛吃太油膩的,這湯的味道很鮮,我估摸著祖父能喜歡。”
聽到譚哲問,云珠開始介紹自己做的飯菜。
“嗯,那湯確實很合我的心意。”聽云珠如此說,譚老爺子點了點頭,笑著應道。
“其余的菜,有鍋包肉,宮保雞丁,家常豆腐,紅燒肉,以及剛才兄長問的酸辣土豆絲跟紅酒雞翅。”
將剩下的菜名一一報出來,云珠簡單的介紹了一下做菜的流程跟口味。
“難怪這些菜都這么好吃,原來要費這么多的功夫,真是辛苦你了。”
聽云珠一一說完,譚時不由得有些感慨。
“我都好久沒有吃東西這么不節制了,幸好這菜咱們府中的廚子都不會做,不然的話,我非要吃成胖子不可。”
瞧著桌上的空盤子,譚辛氏笑著打趣道。
“不止是母親,我們大家只怕都要吃成胖子。”聽譚辛氏說完,譚哲笑著接口道。
“可不是,到時候一家人出去,是一家的胖子,只怕都得被人笑話。”
“有什么可笑話的,別人羨慕都羨慕不來呢!”譚老爺子開口,他笑著看向云珠,“云兒啊,今天辛苦了你,為了給家里人做菜,只怕是花了不少心思的。”
“祖父說這話便是外道了,既然是自家人,花些心思又能如何?”
“看樣子,我做的菜,咱們家里人都十分滿意,再過段時間,我會在京城內在開一間鋪子,專門做這些菜,鋪子已經選好了,這幾天便要開始裝修了。”
之前看過了鋪子,云珠的心里已經有了打算,只等著晚上有時間畫了圖紙,交給賀管家,讓賀管家按照圖紙跟她的意思去裝修。
“又要開鋪子了?看樣子,住在京城的人,算是有福了,這么好吃的東西,想必店鋪的生意,定然會十分的紅火。”
隔壁老王