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三日后葉聽瑤收到莫冬子的消息，言小酒樓已經打掃一新，人手亦安排妥當，若葉聽瑤得空明日可至小酒樓看看是否滿意。
夜色漸深，月光透過窗戶，在廂房灑下一片清輝，葉聽瑤伏在書案前仔細地寫食譜，明日她自然有空。
酒樓里跑堂甚的交由莫冬子挑選她很放心，她主要是考察要當一等幫廚的兩兄弟，若得用，工錢自然不會少，而且她會將食譜交給他們，由兩兄弟挑廚房大梁，不過得讓冬子與兩兄弟簽長契，除非酒樓倒閉關門，否則兩兄弟五年內不許辭離。
“小姐，大少爺在屋外，能進來么”青荷見葉聽瑤全神貫注的不知道在干什么，也不敢大聲說話，只低聲問道。
葉聽瑤點點頭，順手將食譜合起，起身走至外廂，見葉晨滿面笑意，葉聽瑤也高興地問道，“哥哥，怎么現在過來，可是有什么好事。”
葉晨抬起手，一把泛著暗光的銅鑰匙掛在其食指上晃悠，“瑤瑤，那毒婦將西院最后那間庫房的鑰匙交給我了。”
葉聽瑤眼睛一亮，“哥哥好厲害，怎么辦到的。”
“她鑰匙一日不交出來，葉皓一日不能回書院，現在不是很好么，葉皓明日就會回書院。”葉晨早已捏住曹氏的弱點，“瑤瑤，明日我們起個早，一起去西院的庫房，清點母親的嫁妝。”
葉聽瑤撓撓頭，頗為不好意思，“哥哥，明兒一早我又得出府。”
葉晨皺了皺眉，之前他見葉聽瑤連著兩日不著家，就有些懷疑，不過好在這三日又安分了，他便沒有多問，“瑤瑤，明日出府是何事。難不成又要去東市看百戲”
葉聽瑤訕訕一笑，頗為心虛地說道，“不是啦，那個啥。是約了清雅一道去的。”
“好吧，那我先去試試鑰匙，瑤瑤可別玩忘了時辰，早些回來。”葉晨揉了揉葉聽瑤的腦袋，轉身離開時微微蹙了蹙眉頭
次日葉聽瑤只帶了青荷前往小酒樓。馬車還未走出開化坊，外頭便傳來夜鶯啼鳴，葉聽瑤將馬車車窗推開了些，很快接到一張小紙條，有人跟蹤，已解決。
葉聽瑤腦袋伸出車窗，往外探了探，隱約瞧見不遠處歪歪地停了一輛馬車，那馬車的車轱轆裂兩半了，不愧是炎拓。真是好身手。
葉聽瑤根本懶得考慮是誰在跟蹤她。到了河畔小酒樓，葉聽瑤才知道這兩日莫冬子都睡在了酒樓里，而小月也是每日一大早過來幫忙，又壓著坊市閉門的時辰趕回南郊。
葉聽瑤對兄妹二人很感激，對酒樓的布置亦很滿意。
莫冬子將會廚藝的兩兄弟帶到葉聽瑤跟前，介紹道，“瑤瑤，這就是我同你說的阮家兄弟，阮大郎和阮二郎，廚房里已經備了菜。瑤瑤一會可考考他們。”
阮氏兄弟被莫冬子請來時，就聽莫冬子說了，真正的掌柜另有其人，而且那東家才是真正的大廚。他們以為是哪位高人。見面才知曉竟是個如此嬌俏的官家小姐，兄弟兩狐疑地相視一望，頗有點不敢置信。
兄弟兩看起來很實誠，葉聽瑤朝二人點點頭，笑道，“一會麻煩你們炒三兩個菜。我先試試味道，我不能每日都到酒樓，平日酒樓廚房還是得靠你們，雖然將你們定為一等幫廚，但實際的工錢，我們會全部按照主廚來支付。”
兄弟二人雖對葉聽瑤不是很服氣，但也頜首表示了同意，莫冬子將二人帶至廚房，又回雅間尋葉聽瑤。
莫冬子拿出一份文書遞于葉聽瑤，不好意思地說道，“瑤瑤，你將整個酒樓交于我打理，我知道瑤瑤你是信任我，我也會盡力不讓瑤瑤失望，但我心里總有些兒別扭，我左思右想，昨兒還是去尋了名先生，讓他幫我重新擬了份文書，瑤瑤看看合適不。”
葉聽瑤疑惑地接過文書，就見上頭注明了此酒樓真正掌柜為她，而莫冬子、莫小月皆為葉聽瑤所雇傭，不得參與酒樓收益的分成。
葉聽瑤瞪了莫冬子一眼，搖頭道，“冬子哥、小月，就算要擬文書也不該是這樣的，你們與我非雇傭關系，我們是一起開的這家酒樓，現在又都是你們在出力，你們怎會沒資格參與酒樓收益分成呢。”
莫冬子趕忙搖頭，“瑤瑤，千萬別這么說，銀錢是你出的，將來菜又是你做的，我們哪里有出多少力。”
葉聽瑤轉頭吩咐小月拿了筆墨過來，“好啦，就這么定了，否則我才會良心不安。”葉聽瑤接過筆墨后直接重新寫了文書，吹干了交給小月，小月學了算賬也識了許多字，看清文書愣了愣，“瑤、瑤姐姐，這太多了些，要不再改改。”
“一點不多，你們可還記得當初在籬莊村時，陸天祈提出開糕餅鋪的條件”葉聽瑤一邊在文書上摁下手印，一邊嘟囔道，“他說三七開啊，他七我三，這不剝削人嗎，而且他只出銀錢，什么都不做的，所以這次開酒樓，既然我們有能力，就絕對不能帶上他了，否則他就會在一旁坐享其成，好了，冬子哥、小月，你們也將手印摁了。”
文書上寫清了莫家兄妹與她同為酒樓掌柜，莫家兄妹可得酒店收益的五成。
莫冬子和小月還要拒絕，葉聽瑤趁了小月沒注意，直接捉起小月的手，在文書上摁下手印，葉聽瑤朝莫冬子促狹地笑道，“小月的手印已經在文書上了，你要是不摁，以后小月就是你的東家哦。”
莫冬子愣愣地看了看嚇呆的小月，無奈道，“瑤瑤，會不會太多了些，要不二八，我和小月分兩成就已經足夠了。”
“好啦，別磨嘰了。”葉聽瑤不耐煩地要去捉莫冬子的手，莫冬子囧的將手藏到身后，葉聽瑤好笑，將文書放至莫冬子身前，“冬子哥別鬧了，手印摁了，我們就去廚房嘗嘗阮家兄弟的廚房。”
莫冬子抿了抿嘴。終于下決心，在文書上摁下手印。
葉聽瑤等人到廚房時，阮家兄弟正將最后一道菜盛出。
葉聽瑤走上前，一共三道菜。醬爆肉丁、原汁白鰱、白菜燉豆腐，皆做的中規中矩，小月遞了食箸和碗勺于葉聽瑤，葉聽瑤每道菜嘗了一口，味道算不錯了。比之前她在萬福樓吃的菜品一點不會差。
葉聽瑤頜首道，“很好，廚藝已經可以與四大酒樓的一等幫廚比肩了，但我們不能滿足于此，必須將菜品味道做得更好，超過四大酒樓。”
阮二郎撇嘴道，“說的容易，四大酒樓的主廚都是京城里頂尖的，萬福樓的主廚甚至是前御廚，我們一般人連他們的廚藝都嘗不到。談何超越呢。”
小月瞪著阮二郎，“那四大酒樓的主廚有甚了不起，那御廚又有甚了不起，穆親王府的世子爺都夸瑤姐姐的菜品原遠勝宮里的呢。”
阮家兄弟狐疑地打量葉聽瑤，葉聽瑤拍了拍小月肩膀，大度地說道，“不妨事的，阮大郎和阮二郎不相信是正常的。”
葉聽瑤直接走到灶邊，看了看還剩哪些食材，直接挽起袖子在灶臺前忙活起來。阮氏兄弟本來還心不在焉，可不一會眼睛就直了，先被葉聽瑤快的見不著影的刀工給震撼，再就是被葉聽瑤調味下鍋翻炒等嫻熟的技術所折服。
不過短短一盞茶功夫。一盤辣子雞肉卷就出鍋了，是一道阮氏兄弟沒有見過的菜品，葉聽瑤大方地端給阮氏兄弟，“嘗嘗看。”
小月和冬子也在旁搶著吃，葉聽瑤笑問道，“怎樣”
小月辣的直扇嘴巴找水喝。明明不善吃辣，可實在太香了，她舍不得停下筷子，阮氏兄弟將只剩下紅辣椒的瓷盤放回灶臺，拱手道，“葉掌柜廚藝令我們佩服，我們兄弟二人心服口服地當葉掌柜幫廚。”
莫冬子在旁說道，“你們好好做，葉掌柜說了，只要你們用心，她還會教你們廚藝的。”
阮氏兄弟兩眼放光，“掌柜和冬子哥放心吧。”
莫冬子打算后日開業，葉聽瑤便請了阮氏兄弟同他們一起到雅間商量，決定開業那日除了葉聽瑤外，其余人帶了葉聽瑤親手做的糕點和一些菜品到東市請人試吃，先將銷路打開，葉聽瑤還將昨夜寫的食譜交給了阮氏兄弟。
阮氏兄弟拿到食譜如獲至寶一般，再三感謝了葉聽瑤。
葉聽瑤說道，“里面暫時只有十道菜，雖然寫得很詳細了，但是火候還需要你們多多練習才能掌握，之后我還會陸陸續續地教你們別的菜，到時候挑了你們最上手的作為我們的招牌菜，若有重要客人過來，可由我來掌勺，你們在旁好好學習，幫我打下手。”
阮氏兄弟同聲應下，幾人又詳細地核了后日開業的一些細節后，葉聽瑤便先告辭離開，她想著趁時間還早，到東市替阿呆買盒酥魚，回府后再尋哥哥拿鑰匙，她到庫房里去看看。
葉府的馬車剛行進東市不多時，正要尋地方停，就忽然被人攔下。
葉聽瑤撩開車簾子，“怎么了”
馬車夫戰戰兢兢的在旁不敢開口，一名攔車的華服婢子指著葉聽瑤說道，“我們汝平郡主要找你，你還不快點下來。”
葉聽瑤柳眉微蹙，她好像不認識什么汝平郡主，葉聽瑤朝婢子后方望了望，只見一名長臉兒、容貌俊俏、綰單螺髻，身著流光錦，與她一般大小的姑娘被三名婢子簇擁著，正冷臉瞪著她。
一看就知道不是善茬，葉聽瑤無奈地嘆口氣，不情愿地下了馬車，朝那郡主福了福身，“不知汝平郡主尋小女有何事。”
郡主上前兩步，抬手指著葉聽瑤的鼻子，相當跋扈驕橫，“你就是葉郎中的長女葉聽瑤”
葉聽瑤點點頭，“正是小女。”
汝平郡主慢慢地繞著葉聽瑤走了兩圈，乜眼打量了葉聽瑤一遭，冷笑道，“一副狐媚子樣，我聽說穆親王妃看中你，要納你為天祈哥的側妃”
葉聽瑤了然了，看來是陸天祈的狂熱追求者之一，只是穆親王妃有意納她為側妃一事怎么會傳出去這事估計有蹊蹺，多半不是穆親王妃所為。
葉聽瑤抿嘴道，“郡主恐怕誤會了，穆親王妃前幾日是到過葉府，但絕對沒有看中小女，更不可能納小女為世子爺側妃。”
“真的”汝平郡主瞇著眼睛，今日能攔到葉聽瑤純屬碰巧，不過自從她昨日知曉葉聽瑤可能是天祈哥側妃的時候，她就坐不住了，就算現在沒有碰到葉聽瑤，她也會直接沖到葉府，讓葉聽瑤知難而退，若葉聽瑤一定要纏著天祈哥，她絕不會手軟。
聽見對方反問，葉聽瑤心里更加有數，果然不是王妃傳出去的，王府丟不起這臉，葉聽瑤坦然地笑了笑，“自然是真的，小女怎么敢欺瞞郡主，若郡主不信，可以直接去問了王妃。小女不知是誰在郡主跟前傳了流言，其實郡主自己想想，王妃和世子爺怎可能看得上我呢，我根本配不上當世子爺的側妃。”
“算你有自知之明，那日穆親王妃去葉府做甚。”
葉聽瑤笑道，“王妃有一日碰巧嘗到了我做的糕點，覺得合口味，照理王妃隨便遣名婢子過來便可，可王妃十分尊重人，親自到了葉府向小女尋糕點的制作方子。”
“原來你會做糕點。”汝平郡主眼珠子一轉，“你將制作方子也詳詳細細地寫一份，明日送到長公主府。”汝平郡主琢磨著，既然王妃喜歡吃葉聽瑤做的糕點，那她便照著方子學了，能討好王妃不是。
“是，郡主。”葉聽瑤翻了個白眼，為了擺脫汝平郡主，只得應下。
“好了你走吧。”汝平郡主揮了揮手，她雖然暫時相信了葉聽瑤的一面之詞，可還是打算再去尋王妃問問，如果葉聽瑤敢騙她，她不但會讓葉聽瑤當不成側妃，還會讓葉聽瑤在京城過不下去。
葉聽瑤朝汝平郡主躬身后回到馬車，碰到這事，她都沒心情買酥魚了，這陸天祈真真是紅顏禍水，專禍及她這無辜未完待續。
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