朱珠是被葉飛白牽著走進了西餐廳的。
這還是朱珠兩輩子第一次邁進這么高級的西餐廳呢,想想還有點小激動。
葉飛白帶著朱珠來的西餐廳顯然不是路邊那種掛個西餐廳名字買點超市牛排和意大利面或者是披薩的偽西餐廳,而是在青市也鼎鼎有名的紅房子西餐廳。
紅房子西餐廳位于青市的中心地帶,在青市經營多年,是悠久的品牌法式西餐廳,而且,法國菜還做的特別的正統地道,可以說,也是很多青市人接觸西餐的源地,在青市的西餐廳的地位不言而喻。
而且,紅房子西餐廳選料考究、操作精細,品種繁多,而且還會隨著食客的口味發展,在保留原來膾炙人口的各種菜肴的同時,還會有自己的創新,能經常給食客新鮮的味覺享受。
可以說,紅房子在青市的西餐界還是相當相當的有名的。
當然,有名的同時,這里的價格也是相當的貴的。
所以,朱珠走進紅房子的時候,小腿還有點打顫的說。
上輩子,自己和死黨莊樂樂也一同去吃過西餐,但是,卻都是那種偽西餐廳,就是買買超市牛排的那種,也不講究什么用餐禮儀,更是不分什么前菜后菜的,兩人吃的高興就好。
哪里來過這么考究的地方啊!
“這邊!”
葉飛白拉著又開始神游的朱珠的手,在侍應生的帶領下。走到了一個靠窗的安靜位置。
紅房子這邊的裝修也以紅白藍為主要色調,一進去就給人以亮麗雅致的感覺。
朱珠讓努力的告訴自己要平靜,在葉飛白的服侍下,坐到了椅子上。
小心的看了眼旁邊,還好,今天這邊的人不多,這樣一來,自己丟人也沒有很多人看到。
“兩位想要吃點什么?”穿著白襯衫,看起來有禮又帥氣的侍應生拿著小本子,禮貌的詢問朱珠和葉飛白。心里卻有點看不懂這一對。男人和女人一起來這邊吃西餐的不少,但是,帥哥主動帶著別扭的胖女過來吃西餐,卻還是他第一次見呢。
不過。雖然心里有點好奇。但是。侍應生小哥還是很有身為紅房子員工的自覺性和自豪感的,對于客戶的隱私才不會過多的關注滴。
聽到侍應生小哥問要吃什么,朱珠就有點麻爪兒了。自己不會點菜啊,而且,面前這本厚厚的菜單,上面還用嘰哩咕嘟的法文,呃,大概是法文吧,寫著些什么自己也看不懂啊!
朱珠求助的看向了葉飛白,話說,自己的對西餐的了解都停留在理論階段,實際操作神馬的完全不行的說啊!
接受到朱珠的眼神,葉飛白合上了菜單,張口就來,“我的開胃菜是卜艮第香草汁焗蝸牛,給這位女士來一份法式松露鵝肝醬佐青蘋果乳酪,湯的話,一份法式松露鵝肝醬佐青蘋果乳酪,一份地中海奶油松茸湯配野生黑松露。沙拉就要地中海式甜蝦色拉和法式酸乳酪水果色拉配新鮮樹莓醬。主菜么,時光牛扒配牛肝菌松露汁,女士要炭烤T骨牛扒配黑椒少司及炒蘑菇,飯后甜品就推薦著上兩個就好!”
巴拉巴拉,葉飛白這流利的點餐的架勢,真的把朱珠給震撼到了。
這要吃過了多少次西餐,才會這么流利啊!
這邊的西餐廳,上菜還是蠻快的,沒一會兒,葉飛白點的開胃菜就來了。
“真漂亮!”朱珠看了眼面前的盤子,傳說中的松露鵝肝醬,擺放在盤子中間,旁邊還有鮮花做裝飾,簡直已經不是菜,而成為了藝術品了。
只是,這菜的分量也太小了,有木有?
朱珠覺得,這些東西,自己差不多三五口就吃光了,用得著用這么大的盤子裝么?
朱珠實在是不太理解這種法國人吃東西的習慣。
不過,現在不少抱怨的時候,自己今天過來,可是跟著葉飛白來學習西餐禮儀來的。
“西餐,特別是法國菜,比起咱們華夏菜吃起來雖然費勁兒一點,但是,卻也沒有那么可怕,朱珠,你可以放松一點!”
“幫你選的開胃菜是松露鵝肝醬佐青蘋果乳酪,鵝肝可以說是法式經典菜,當你不知道要點什么的時候,點鵝肝準沒錯的,主菜選的是炭烤T骨牛扒配黑椒少司及炒蘑菇,T骨牛扒一般位于牛的上腰部,肉質比較嫩,我想你應該會喜歡的。”
“而且……”葉飛白用眼神示意了下一旁的紅酒杯,“紅酒配紅肉,白酒配白肉,一般來說,如果是要配紅酒的話,牛排絕對是個保險的選擇,明天你們要去的那家西餐廳的赤霞珠很有名,用來配T骨牛排是個很不錯的選擇。”
“嗯嗯!”朱珠牢牢的把葉飛白的話記在心里,怪不得葉飛白要這么給自己點菜呢,原來就是為了明天的實習啊,明天如果要自己點菜的話,就可以按照今天的菜來一便啊!
真是個不錯的主意。
等到侍應生走開之后,葉飛白又開始教朱珠要怎么吃法國菜,以及要如何使用刀叉。
“刀叉的使用簡單的來說,就是要記住,‘刀勺在右邊,叉和餐巾在左邊,液體在右邊,固體在左邊,餐具先從外側用起’這幾點。”
/(tot)/朱珠看了眼面前擺著的餐具,真心不覺得這只是幾點的說。
“其實現在在西餐廳里面吃法國菜已經沒有那么講究了,在法國,一頓正式的法國餐下來,至少要用20幾把刀叉的,而且,因為一般法國人比較喜歡吃蝸牛,牡蠣什么的,那么用餐工具就會更多不少,想想擺滿了餐桌的刀叉,你會不會覺得,現在這幾把已經簡單了很多了?”
“嗯嗯!”朱珠淚流滿面的點了點頭,深深的覺得,法國人不是在吃飯,而是在玩命兒啊!
“謝謝你,葉飛白!”朱珠用餐巾小心的擦了擦嘴角,感激的說到。
今天真的要對虧了葉飛白,自己才算是真正的了解到了西餐的禮儀和注意的地方。
要是就靠著自己在電腦上面查一點東西就去參加明天的品酒會的話,肯定是要出糗的。
話說,今天這個晚飯吃的時間可真不斷,差不多吃了一個多小時的說,而且,大多還都是葉飛白在交自己要怎么吃,話說,葉飛白應該也會口渴了吧!(最新更快,搜索\風\雨\小\説\網\WWW.44pq.COM。。)
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