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枝火樹千金屧,寶馬香塵不絕。飛瓊結伴試燈來,忍把檀郎輕別。
一回佯怒,一回微笑,小婢扶行怯。
石橋滑緗釣躡,向阿母低低說。妲娥此夜悔還無?怕入廣寒宮闕。
不如歸去,難疇疇昔,總是團圓月。
這首清初詩人董舜民的作《元夜踏燈》,說得就是元宵節!
元宵,原意為“上元節的晚上”,因正月十五“上元節”主要活動是晚上的吃湯圓賞月,后來節日名稱也演化為“元宵節”。將從除夕開始延續的慶祝活動推向又一個高潮。元宵之夜,大街小巷張燈結彩,人們賞燈,猜燈謎,吃元宵,成為世代相沿的習俗。
《徐姐》劇組因為要過年,所以蘇達大方的放了幾天的假,可也僅僅是幾天,就讓全部人過完年之后,有重新聚集在一起,繼續拍攝電影,所以,今年的元宵節,他們是回不去跟家里團圓了,為了彌補,蘇達在劇組里舉辦了元宵燈會。
當然,蘇達也帶著蘇真理跟劉一菲參加了,范彬彬早以拍攝完她的戲份,早就回青島過年了,所以今年的春節,蘇達是跟蘇真理和劉一菲母女一起過的。
這場燈會雖然不算龐大,但是因為周圍居民們的介入,搞得蘇達緊急又增加了一批,一共一多個燈籠,再加上一些慧眼識珠的商販,倒是把這場燈會搞得熱鬧非凡。
這不,劉一菲見蘇達剛剛回答了蘇真理的謎題,唯恐落后一般,指著旁邊的燈籠問道:“爸爸,這個這個!”旁邊的居民大部分都跟南湖電視臺有關系的人。所以自然是認識蘇達的,也沒有擠上來,倒也讓蘇達微微放心。
“前面來只船,舵手在上邊。來時下小雨,走后已干!(打一日常用)”
“一菲,平時媽媽給你燙衣服的那個東西叫什么?”蘇達也不是直接就回答出來,而是用引導的方式,讓兩個孩自己說出謎底。這不,蘇達一說完,劉一菲連忙答道:“我知道了,是熨斗!”然后神色驕傲的看著蘇達。
“一菲真聰明!”蘇達也對劉一菲摸頭夸獎,旁邊的蘇真理自然不甘落后,雖然剛才蘇達也摸過她的頭,也夸獎過她了,但是她想要更多更多,最好把劉一菲的那份也搶過來,拉扯著蘇達往旁邊走去。指著燈籠道:“啊爸,這個這個,我知道謎底!”
“哦?真理真棒,能告訴啊爸謎底是什么嗎?”
蘇達看了眼謎語,一加一(打一字),這個謎語非常簡單,但是簡單的讓蘇達擔心,蘇真理說出的那個謎底跟自己想的那個并不一樣,畢竟蘇真理還小嘛。
果不其然,蘇真理笑著回答道:“一加一等于二嘛。老師教過我的!”說完抬著頭,等待蘇達的夸獎。
蘇真理的聲音不小,再加上這兩年漢語說的越來越好,一些簡單的字已經說的跟華夏人差不了多少。看來鄧主席說的教育要從娃娃抓起的話,真是至理名言啊,看看公司內漢語說的最好的劉在石,也只能說些簡單的交流對話,深一點就抓瞎了,這讓蘇達的許多想法不能實現。
“笨蛋。現在是猜謎語,不是數!”
“可是老師是這樣教我的!”
“都說了這是謎語,不是數,你這謎底是錯的!”
“老師教我的,一定是對的,老師不會騙人的!”
也不知道是不是蘇真理跟劉一菲的代溝還是處在一個年代里,這倆姑娘跟范彬彬都相處的非常愉快,以前還一副姐妹倆的樣,可是最近也不知道怎么回事,兩人在一起后,矛盾多過了笑聲,當然,蘇達也知道兩人是因為什么產生矛盾,全部是因為自己,這讓蘇達不知道是笑好,還是哭好。
蘇達有點后悔因為害怕影響不好,沒有把劉曉利一起帶出來,平時兩個家伙吵鬧起來,都是她出馬搞定的,而且周圍的目光也漸漸被兩個姑娘吸引,蘇真理倒還好,劉一菲就不一樣了,金粉世界播放后,劉一菲憑借著冷清的氣質,倒也吸引了許多粉絲。
“好了,不吵了,乖哈,咱們現在回家吃湯圓去!”
頭疼的問題還是交給劉曉利解決吧,不過蘇達的想法瞬間破產,在聽到蘇達要帶兩人回家后,兩姐妹瞬間和好,一致對外,開口道:“我不嘛,我還要再玩會!”
“對呀,爸爸,我也要再玩會,我還沒有猜夠呢!”
蘇達雖然有點錯愕,不過既然兩個熊孩和好了,蘇達也沒了帶她們回家的想法,繼續帶著兩人逛起了花燈,其中碰到了許多劇組內的熟人,所以逛花燈的隊伍逐漸壯大,蘇達有點擔心,家里的湯圓夠不夠了,連忙打電話通知劉曉利多做些,因為這群人都要到蘇達家里吃湯圓。
正月十五是元宵節,除了大眾知道的湯圓外,元宵節還有其他食俗,各地的元宵節吃什么,其實也是各不相同的。
元宵節,南方人吃湯圓,主要祈求全家團團圓圓。做湯圓所用的糯米性平、味甘、補虛調血、健脾開胃、益氣止瀉,有暖中、生津和潤燥的功能。再者各類湯圓常規餡主要以果料和干果為主,包括芝麻、核桃、花生,再加上植物油,營養價值就“更上層樓”。水煮湯圓是最簡單的做法,其實也是最健康的吃法。
區別于南方人,元宵節那天,北方人要吃的是元宵。說到元宵,不少人以為湯圓就是元宵。其實元宵和湯圓盡管在原料、外形上差別不大,實際是兩種東西。最本質的區別在于制作工藝上。做湯圓相對簡單,一般是先將糯米粉用水調和成皮,然后將餡“包”好即成。而元宵在制作上要繁瑣得多:首先需將面和好,把凝固的餡切成小塊,過一遍水后,再扔進盛滿糯米面的笸籮內滾,一邊滾一邊灑水,直到餡料沾滿糯米面滾成圓球方才大功告成。
廣.東人過元宵節時喜歡“偷”摘生菜,拌以糕餅煮食,據說這種食代表吉祥。廣東人的性格平和實在,對節慶也最圖一個好意頭,平時最常用于新店開業等節慶場合的生菜,也是元宵節必備的節慶用。經常成為南方飯桌上常見蔬菜的生菜,名字就和“生財”諧音,因此也被看做是象征富貴吉祥的喜慶之物。
在陜.西等地有吃元宵茶的風俗,就是在熱湯面中放進各種菜和水果,很像古時的“元宵粥”。此茶增加了纖維素、礦物質及維生素的攝取,且不像普通元宵那么油膩,對于由于節日多食動物性食而呈現的酸性體質有中和作用,也使元宵的營養更為全面。
豫.西一帶的人過元宵節喜歡吃棗糕,帶有吉祥如意的寓意。棗糕原是清朝宮廷御用糕點,其味香遠,入口絲甜,含有維生素C、蛋白質、鈣、鐵、維生素等營養成分,既能補脾和胃、益氣生津;還有保護肝臟、增加肌力、養顏防衰之功效。
昆.明人喜歡吃豆面團,做法跟元宵差不多,是將豆炒熟后磨面,團成丸后用水煮熟即可,口感不錯。
臺.州一帶每年正月十四看過花燈之后食糟羹。糟羹用肉絲、冬筍絲、香菇、木耳、鮮蜻、豆干、油泡、川豆板、菠菜等炒熟,再加入少許米粉,煮成帶咸味的糊狀食。正月十五喝的糟羹為甜的,用番薯粉或藕粉配上蓮、甜棗、桂圓等做成。
浙.江浦江一帶在元宵節有吃饅頭、麥餅的習俗。據說原因是饅頭為發面,麥餅為圓形,取“發發孫大團圓”之意。
南湖省常德上元各家以椒為湯,加入韭菜儆果諸物款待客人,稱為「時湯」。
在元宵節那天,以前蘇達經常能吃到時湯,其實也就是跟餃差不多的東西,只不過自從蘇達的母親離開人世之后,蘇達也漸漸再也沒有吃到過了,哪怕徐姐也曾給他做過,但就不是當年的那個媽媽的味道。
“媽媽,我回來了!”
“阿姨,我跟姐姐回來了!”
一進大院,劉一菲跟蘇真理兩個姑娘就興高采烈的舉著燈籠,奔跑進房門內,想把手中的燈籠展示給劉曉利看,這也讓蘇達旁邊的眾人不禁一笑,什么叫童趣,想來說的就是這個吧。
“打擾了!!!”
“大家別客氣,跟來自己家一樣,隨意一點,鞋就不用脫了,地上有點臟!”
劉曉利一臉微笑的走出廚房,向眾人迎面而來,如果不是當初劉曉利帶著劉一菲來探班時見過,就光是劉曉利的打扮,跟元宵節的含義,很容易讓人誤會,蘇達跟劉曉利的關系,畢竟蘇達認下劉一菲做女兒,別說他們這些已經知道真相的人都能差點懷疑,更不用說那些不明真相的,現在網絡上還依舊存在著蘇達包.養劉一菲母女的小道消息。
“麻煩你了!”
蘇達對劉曉利微微一笑,她也很喜歡家里有個女人,可是蘇達自己知道,他跟劉曉利注定不能在一起,因為當初醉酒之后發生的悲劇,讓蘇達一直心存愧疚,所以在愧疚沒有散去之前,蘇達對劉曉利永遠不會越舉一步。(未完待續。)xh118