（內臟）
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“不過，這野菜不能炒的時間太長了，要大火炒，等鍋里溢出來的水一開就可以出鍋了。”妞怕野菜被炒時間長了，老了就不好吃了。
“嗯，知道到，你們在這里坐會，我這就去過稱，讓廚子做去。”說著藍清城從田吉華手里接過背簍，去后面過稱去了。
不一會，藍清城跟后廚端了兩盤菜出來，“丫頭，你看是這樣的嗎？”
“嗯，就這樣的。這個野菜炒的時候可以再多放點油，那樣會更好吃的。”妞看著兩樣野菜，涼拌的還行，炒的明顯的油少了。
“哦，這樣啊！”后廚看著自己炒的野菜，味道還行，不過就好像少了點什么，原來是油少了啊！
“妞兒，你那木耳和磨咕還有嗎？我這里的客人都很喜歡，這樣下去會很快賣完的。”藍清城對野菜明顯的沒有對木耳和蘑菇感興趣。
“還有點，等曬多點再給掌柜的拿過來啊！”妞想把山里采摘的木耳和蘑菇都賣給藍清城，家里吃的都是空間出來的。
“那好，我在這里先謝謝丫頭了。”藍清城聽說還有，高興了。
“這次的野菜一共二十斤，我算你十五文一斤，丫頭你看如何。”藍清城這次給出的價格也很高，相當于一斤白面的價格了。
“二十斤一共三百文。丫頭你拿好了。”藍清城把三串銅錢遞給妞。
“謝謝掌柜的。”妞對這個價格也很滿意。
“不要老叫我掌柜的了，叫我藍叔叔可好？”藍清城摸了摸妞的頭笑道。
“好，謝謝藍叔叔。”妞很乖巧的叫了生叔叔。
告別了藍清城，妞跟大伯一起來到菜市。菜市的菜，品種真的少得可憐。
妞真的很想知道現在是什么年代，物品怎么會這么稀少。
可如果，幾歲的孩子去問歷史年代的話，怎么都會讓人覺得很奇怪吧！
這也是妞醒來后，到現在都沒去問這是哪年哪月的原因。反正都來這里了，慢慢來就吧！
妞沒想到，蘿卜、大白菜、小青菜才六文錢一斤，難怪剛剛大伯看到掌柜的給銅錢時那么驚訝呢！
野菜的價格高出家常菜兩倍還多呢！
大伯買了蔬菜后，帶妞去了肉市。進了肉市，妞就覺得這個時代的人好浪費。
什么大腸、小腸、豬肚、豬肺都扔在了菜市外面那個臟兮兮的大竹簍里了。
還有大骨頭也堆了好大一堆，不過大骨頭都被剃得很干凈，基本上沒肉了。
妞問了大伯才知道，這些都沒人吃的，豬肚腸子臭烘烘的，大骨頭一點肉都沒有，沒吃頭。
等大伯買好了肉，妞讓大伯把外面那些豬肚肺和腸子什么的，都裝進裝野菜的簍子里，還有那個大骨頭也給裝了。
“妞兒，要這些干嘛呀，臭烘烘的又不能吃。還有這骨頭一點肉都沒有。”大伯看著臭烘烘的東西，有點猶豫。
“大伯，您先幫我拿了，以后您就知道了，這些可都是好東西呢！”妞知道大伯會問的。
“就知道妞兒能耐，聽說你上次賺了一百多兩銀子，是真的吧？還有剛才的野菜，怎么就能賣那么多銅錢呢？”
上次聽村里的人說，妞丫頭一下子賺了一百多兩銀子，自己還不信呢！這回不信也得信了，就那滿地沒人要的的野菜，妞丫頭也敢拿來賣。
而且，還賣的比蘿卜青菜還貴。
大伯看著妞信心滿滿的樣子，沒再問什么，問了賣肉的這些要多少錢，賣肉的說不要錢，一會收垃圾的來收還要給銀子，要拿就都拿去吧！
妞乘機跟賣肉說了，這些以后自己都要了，麻煩賣肉的幫先把腸子里面東西先給擠出來，還有豬肚里面的東西給清理了，大骨頭用干凈的簍子裝著。
每付豬肚肺腸子給三文錢，大骨頭一文錢一斤。
賣肉的很爽快的答應了，這本要付錢清理的東西，現在能賣銀子了，給誰都愿意不是。
買好了菜，大伯趕著牛車回了村。回到村里，大伯先把妞送回了家。
曾祖見大伯把臭烘烘的豬內水搬進了院子，“吉華，這是干啥呀？”
“老祖，這是妞丫頭要的。”大伯一邊拎著臭烘烘的豬內水，一邊回答曾祖。
“曾祖，這些可都是好東西哦！一會您就知道了。”妞這時，也蹦蹦跳跳的從外面進了院子。
大伯把豬內水和大骨頭都搬進了院子，趕緊趕著牛車回家了，這回家還要給蓋房子的人燒飯呢！
“妞兒，這些東西能做什么呀？”曾祖看著自己新編的竹簍，就這么給弄的臟兮兮的了。
“曾祖，這些可都是非常美味的吃食哦！只是弄起來比較麻煩！”妞看著曾祖高興的回答道。
“就這臭烘烘的東西也能吃？”曾祖這回不信了。
“嗯，能吃，而且很好吃呢！曾祖能幫我一起弄嗎？”曾祖要是不幫自己的話，靠自己真的就難了。
“行，聽你回。這東西怎么弄啊？”曾祖看了看妞，又看了看臭烘烘的東西，無奈的回答道。
妞和曾祖把豬內水里的東西清理了，又把大腸小腸翻了過，把豬肚和尿泡也翻了過來。
然后讓曾祖找來草木灰，把豬內水放進草木灰里使勁的搓揉，直到把黏糊糊的東西處理干凈后，用清水把草木灰沖洗干凈，來回三次，已經處理的非常干凈了。
又用鹽水給泡了會，趁泡豬肚腸子的時候，又和老祖把肺給清洗了。
清洗好了肺，又把大骨頭洗了，把肺和大骨頭分別放進大鍋里，讓老祖用木頭燉。
妞數了數，今天一共拿回來八付豬內水，收獲不錯嘛！呵呵，收回來用的是銅錢，賣出去那可是銀子的呢！
而且，現在天已經涼了，這些東西都不用擔心會壞的。
等曾祖架好火，已經是晌午吃飯的時間了，這祖孫可整整忙了一上午了呢！
曾祖不放心火，讓妞去吃，吃過了給自己帶飯回來就好。
等妞帶飯回來時，鍋里的水已經開了。妞讓曾祖先吃飯，自己站在小凳子上，把鍋里的浮沫用大勺慢慢的給舀了。
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