當日亥時，逛了一天的街市，欣賞完五代十國時期的人文風俗，五人皆渾身酸軟無力，也罷加上天色更晚，家中父老皆是擔心重重的樣子，于是趙德昭、趙匡美五人只得歸府。
回到了自己的房間，趙德昭在侍女的服侍下梳洗完，便打發了服侍的侍女，孤零零地躺在床上思索著：
自己的口味是越來越朝著挑食的方向發展，雖說第一世吃慣了東京城的美味，奈何第二世那二十四載的生活更加美好，總而言之重生后周這一年的時間內吃的反而都比穿越前來的極其寒磣，就連炒菜這個都沒有，這不等不讓趙德昭懷疑了，這是個甚么時代，又不是春秋戰國時期，怎么連這個炒菜都沒有呢。唉，以前自己怎么沒感覺呢，趙德昭真替自己感到慶幸，自個兒可是有幸嘗了二十四年炒菜的味道，業余時候也會烹飪這項技術，小伙伴們嘗了之后皆是贊不絕口啊，如果那時候自己去新東方就能拿到一級廚師的證書了，哈哈——
自己在后世學得那一手可不要荒廢了啊。
趙德昭穿越到這個事情已經一年了，在吃這一方面，趙德昭現在才發現這個時代的人們喜愛吃清淡的食物，食物的制作十分簡單，飯桌之上很少能夠見到炒菜這般的食物，自己在府上所食用的皆是“豬食”。
把這些食物比作豬食，哎呦——自己的這個比喻啊，這個時候窮苦大眾都吃不飽飯，只求能夠混個飽，誰還計較這些。
趙德昭隨即笑著搖了搖頭，事實上由于炒菜技術過于繁瑣，要用薄生鐵鍋，旺火熱油，熗炒、生炒、小炒、熟炒等等，真當是要多麻煩有多麻煩，因此炒菜非常之稀有。到了宋朝才開始出現炒菜。而今宋朝都還沒有了，怎么會有炒菜，看來我可以趁這機會開宗立派了。
在現代有一句話，誰掌握了經濟命脈就掌握了國家。這一句話在古代也是如此。因此這條產業發展之路對于趙德昭而言起著十分重要的作用，它將在今后很長一段時期里，左右著他在大宋朝的權力之爭和儲位之爭。就這些使得趙德昭不得不警惕，不敢松懈萬分。凡事就要從小事著手。
趙德昭深深地知道這個時代，人與人之間的等級十分的森嚴，俗話說三六九等，在肉類中，最上等的是牛肉，羊肉次之，豬肉最賤。原來，趙德昭第一世時社會地位處于上層，上層貴族嗜吃羊肉，整個社會上，只要是有點身份地位的無不吃羊，這時期的人們可是將羊身上的零件如何吃法琢磨個通透。不過，大周北方能養羊的地方不多，每年產的羊遠遠不夠消費，況且當是北方有大周、遼國、北漢三個政權鼎立，南方也有好幾個政權割據，亂世當道，所以，大周這個中原政權每一年都要從遼國進口幾萬頭羊，只有平常生活不好的人家，才會去吃豬肉。
想起羊肉，趙德昭想到了帥羊肉和蜜#汁烤全羊，躺在床上這么想想，口水都流了下來。
可話說回來，王公貴族這些上等之人，還有醉仙居這等高檔次相當于后世最高級會所一樣的館子，肉食消費還是以羊肉為主。
至于牛肉么，牛作為社會生產力的代表，老百姓家耕地所用的勞動力就是牛，牛可以耕地，可以出力氣活兒，牛是農耕文明的象征，農業是國家的支柱產業，是中原王朝的命脈，所以歷朝歷代都是保護耕牛的，大周朝廷也不例外，官府不僅出#臺專門的法令，而且誰家有幾頭耕牛，齒齡是多大，每一年的身體狀況如何，那都是在官府備了案的，登記造冊的，試問有哪個老百姓敢吃牛肉？
當然趙德昭也是知道的，牛肉也并非完全吃不到，比如年老病死或是出了意外至死的的耕牛，經過官府驗尸后，也不是不能吃，不過死了的牛，你還說能夠好吃嗎。
趙德昭第一世的時候只是在皇帝祭祀等大型活動之時嘗過牛肉，第二世時候想吃就吃，什么牛肉干，牛排的，不用怕啥的，第三世又回到第一世時候，唉——
趙德昭下心來仔細思考自己的產業發展之路，當下自己既要謀求穩定的發展，兼顧自己的利益，又要低調，現在出名不是一件好事，畢竟現在的一言一行都跟這個時代的相差很多，而且上次跟自己的祖父答應過了低調。自己的祖父和父親是跟大周朝皇帝之間有著微妙的關系，那層關系是皇帝也惦記著的。
趙德昭這么一想，對于大眾來說，羊肉還是消費不起的，豬肉是最恰到的替代品。只有廉價低等的豬肉才是自己最適合的食材了，不過要改變所有人吃肉的命運還是看自己的手藝了，那么就從豬肉這等食材開始著手了。首先肉類有了豬肉。
產業發展之路就先從吃的入手，民以食為天。
現下有炒菜這門技藝、有豬肉這等廉價的肉類，僅僅是這些還是不夠的。趙德昭又回憶了一下今天出去吃的那些東西。
趙德昭又從口味入手了，酸甜苦辣，貌似少了個辣字。哈哈，我知道了。原來缺少了辣椒這調料，不過我要從哪里去找這調料呢。要不是第二世嘗過辣椒，否則連辣椒這個東西都不知道。辣椒貌似現在還在美洲大陸了啊，哥倫布現下還沒出生，辣椒還在印第安人那兒，嘖嘖——就算德昭我現在去美洲，可是——唉，沒辣椒怎么辦呢？
辣椒，辣椒，
你從哪里來，
我的辣椒……
趙德昭輕輕地哼起了歌曲——
自己苦思冥想都沒用，唉，轉手拿起身旁的《詩經》來看，看了一會兒，忽然之間看到了一篇文章，在《詩經•唐風》第四篇記載道，“椒聊之實，蕃衍盈升。彼其之子，碩大無朋。椒聊且，遠條且。椒聊之實，蕃衍盈掬。彼其之子，碩大且篤。椒聊且，遠條且。”
“哈哈，天無絕人之路，竟然給我找到一味調料了！”趙德昭知道《詩經•唐風》里記載的這椒就是花椒。
麻辣麻辣，首先得麻，雖然說花椒不辣，但是還是挺麻的。
對哦，花椒也可以的。想起這味調料，趙德昭搜遍腦海，花椒，分布于我國北部至西南，我國華北、華中、華南均有分布。四川漢源花椒，古稱“貢椒”，自唐代元和年間就被列為貢品。甘肅天水、隴南地區的花椒，自古有名，曰：秦椒出天水，蜀椒出武都。
對于花椒來說，趙德昭還是能夠找得到的。花椒身上可都是寶啊。
花椒，其果皮可作為調味料，調制成花椒油，用途多的很那，并可提取芳香油，又可入藥，種子可食用，又可加工制作肥皂。這對趙德昭來說是再恰當不過的一個入手的門道了。
趙德昭從床上起來，走到書房，提起筆，記下了剛才所想的哪些。
這樣就又多了一個施展的材料了，況且趙德昭穿越之前那個時代之川菜百味，更是“麻”字當頭，而正宗川味，其椒必取自漢源，漢源花椒主要用于火鍋主料、燒菜、燉菜等佳肴的制作。所以火鍋也是極好的。
火鍋火鍋，我愛死你了，想不到你又要進入我的世界當中來了。
也罷明日去跟自己的錢袋子祖父商量一下，自己在東京城開個餐飲店，店名自己都想好了，叫廣味樓，顧名思義就是全天下的味道都在這里了。
呵呵——端的是好算計，賊小子！
記完了剛才所寫的，夜已更深，月近西山頭。
趙德昭心想著，不到片刻便進入了夢鄉，在夢中，自己的酒樓每天客人都擠破了頭往酒樓里邊擠，東京之內無人不知，無人不曉，生意紅火得是一塌糊涂。
過了個幾年趙德昭便把自家的廣味樓開遍了全國各地……
然后，隨著東方的一聲雞啼，趙德昭嗖的一下子從床上躍起。
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