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第一百零八章 包餃子


更新時間:2014年12月26日  作者:黑黑的書呆子  分類: 都市 | 娛樂明星 | 黑黑的書呆子 | 韓娛之西卡的咖啡屋 
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類別:都市言情作者:黑黑的書呆子本章:

金宇承趕走秀晶立刻忙著制作水餃皮,本來包水餃就是一件很耗費時間的事情,從制作皮,到拌餡以及最后的包,每一樣都很耗費時間。只不過通常都是一家人一起做,所以金宇承很喜歡吃水餃,尤其是懷念以前和師傅師娘們一起包水餃的生活。

不過今天這樣的事情就不要想了,這幾個姑娘金宇承算是看出來了,都是十指不沾陽春水的,只要不像秀晶那樣幫倒忙就行了。等到金宇承活好面,那邊amber三人也已經把蔬菜和肉洗好了“oppa,還有什么需要我們做的嗎?”

“沒有了,剩下的交給我就好了,你們去客廳休息一下就好了”金宇承笑著說道。

可是雪莉卻說道“oppa,我以前好像見過v媽給我們做過這種水餃,是不是還要把蔬菜和豬肉都切碎啊,我們可以做的”。

看著雪莉拿起刀就要動手,金宇承立刻阻止了說道“水餃想好吃的話,皮和餡都很重要,雖然需要把蔬菜和豬肉切碎,可是如果切有大有小,或者粘在一起會影響味道的,沒關系,你們去休息吧,剩下的交給我就好了,不要急,一會兒就好了”。

聽到金宇承的話雪莉也終于知道了,自己在這里似乎只能幫倒忙,雖然很不好意思還是點點頭乖巧的說道“是,那麻煩oppa了”說著三個女孩兒終于出去了。

看到幾個女孩子終于出去了金宇承終于松了一口氣,然后轉過身認真的制作料理起來,每一樣食材,無論是面粉還是蔬菜,都是快速的在他的妙手之下慢慢變成金宇承想要它變成的樣子,由始至終沒有一絲一毫的差多,并且速度很快。

這是因為從小金宇承的師傅就教導他“無論做什么事情,如果決定要做了,那就全心全意去做好它,要不然三心二意的,還不如一開始就不要去做”。正是因為這樣的教導,金宇承會的不多,但是所有他會的東西絕對都稱得上是精通。

做好餃子皮、拌好餡以后金宇承并沒有立刻就去包水餃,餡子拌好以后,放個一兩分鐘再包才是最好的。在這中間金宇承也沒有閑著,韓國人吃飯是離不了燙的,所以他打算再做一個丸子湯。材料正是他剛剛拌好剩下的一些蔬菜而肉。

起鍋、點火、上油,等到油鍋開始冒煙,油開始冒泡,金宇承拿出拌好的餡子,用手握住餡子一擠,立刻一個圓乎乎的丸子從大拇指和食指的中間冒了出來,然后金宇承右手的食指一削,一個丸子立刻就掉到了鍋里面立刻發出一陣陣“滋啦啦”的響聲,并且隨之而來的則是一股誘、人的香氣。

金宇承速度很快,小半碗的餡子在他不斷滑動的食指下化作十幾個丸子掉在了油鍋里面,然后等到餡子都完了,金宇承開始拿起筷子從一開始的那個丸子開始逐個的撈起。前后的間隔時間并不長,這樣的丸子,不但不油膩,而且酥而不焦,嫩而鮮,味道是極好的。

然后金宇承將丸子放在一邊,并不怕丸子涼,本來丸子涼了也是可以吃的,不過因為一會兒還要下鍋做成燙的,所以涼一些也沒有什么關系。

做好十幾個小丸子以后,金宇承收鍋然后開始包水餃,左手拿起餃子皮,右手拿起筷子在拌好的餡子上面一挑,立刻一小團的現在到了左手的餃子皮中間,然后金宇承左手一握,立刻一個鼓著肚子的金元寶就出現在了案板上面。

如此反復,金宇承的速度奇快,偌大的一團餡子竟然以肉眼可見的速度不斷的減少著,可是這樣的狀態并沒有維持很久,因為金宇承剛剛包了十幾個就聽到后面傳來“呀,給我留一個,我還沒吃好呢,呀,呀”。

金宇承一回頭才發現不知道什么時候秀晶幾個小丫頭竟然又進來了,而且看著幾個小丫頭滿手油污,以及鼓鼓的嘴巴,金宇承看向一邊的廚臺,果然上面自己剛剛做的丸子只剩下一個了。

只剩一個,然后一個也沒有了,因為就在金宇承看著那最后一個的時候,一只白皙的小手一下子將那最后一個丸子也拿走了。金宇承看著以迅雷不及掩耳盜鈴兒響叮當的速度將最后一個丸子填到嘴里的秀晶說道“呀,你們幾個,那個是一會兒用來做湯的,你們都吃了,一會兒喝什么。”

聽到金宇承這么說,幾個小姑娘都是不好意思的低下了頭,不好意思,說錯了,只有三個低下頭了,鄭秀晶將好不容易得來的丸子咽下去以后無所謂的說道“沒關系的oppa,反正冰箱里面還有牛奶呢。而且我剛剛查了一下,水餃也是配著燙吃的嘛”。

聽到秀晶這么說了,金宇承還能說些什么呢,雖然他也知道有些人吃水餃是直接盛在盤子里,并不放湯大家夾著吃,也有些人是盛在碗里,連湯一起吃,可是他害怕這些女孩子喝不慣餃子湯所以才想著做個湯的,現在看來是沒有必要了。

“oppa,原來這就是你說的水餃啊?確實比我們這里的水餃胖一點,短一點,只要把餡子包在皮里面就好了嗎?我也來試試”說著秀晶就要伸手。

金宇承立刻拍掉秀晶的手,當看到秀晶委屈的樣子,金宇承也想到自己小時候和大師娘第一次學習包水餃的情景,那個時候的樂趣依然記憶猶新,所以他對著秀晶說道“先洗手”然后又對著后面同樣躍躍欲試的三個女孩子說道“如果你們感興趣的話,也來試試吧”。

立刻四個女孩子洗手湊了過來,金宇承說道“我先給你們做個示范,首先把餡子放在皮里面,然后先從中間捏一下,再從兩邊分別往中間捏”金宇承一邊說著,一邊做著示范,并且動作做的很慢,用的還是兩只手“只要最后想著把它包成元寶的形狀就可以了”。

“哎呀,怎么會這樣?餡子都出來了!”金宇承話剛剛說完那邊秀晶立刻大聲的喊了起來。

金宇承看過去,就見秀晶手上拿著一張已經歪七扭八的餃子皮,上面放了一大團餡子,秀晶左捏右捏,不但沒有把餡子包住,反而還弄的皮外面都是的,整個水餃已經完全不成樣子了,一看就是根本沒有聽金宇承在說些什么。

金宇承伸手從秀晶手上拿過已經被她蹂躪的不成樣子的水餃說道“你能不能好好的聽我說話啊”說著金宇承沾了一下水將手上的餃子皮重新分開,然后又拿了一張新的餃子皮蓋在上面,然后手指連動,立刻一個圓圓的帶著花邊的新型餃子出現了。

金宇承這一手立刻讓幾個女孩子都是看的一呆“哇,oppa,你好厲害啊,你是怎么弄的,這些花邊好漂亮,原來餃子還可以這樣做的”雪莉驚訝的看著金宇承手中好像向日葵一般的餃子驚訝的說道。

金宇承笑了笑說道“如果你們不想做成一般的元寶的形狀的話,就做成自己想做的樣子就好了”金宇承也想通了,吃飯吃的就是開心,既然做飯就能讓大家開心,那么也沒必要一定要將這樣的一份感情寄托在吃飯的過程當中。

接下來幾個女孩子立刻來勁了,不得不說女孩子就是比男孩子心靈手巧一些,除了一開始發生了一些餡子太多或者太少的事情,需要金宇承補救以外,其他的幾個女孩子包的都還是很不錯的。

雪莉似乎是迷上了花朵,她的每一個餃子都是兩張皮的,每一次都是被她做成不同的形狀,當然有好看的,有不好看的,總的來說還是奇形怪狀的比較多。

秀晶就比較有意思了,雖然臉上鼻子上面都是被她抹得都是面粉,可是她將每個餃子都包成包子,然后弄扁,用一邊的蔬菜做出各種裝飾,有人臉,有表情,花花綠綠的還挺好看的。

luna則似乎喜歡在餃子上面加一些東西,有的給搓兩條細細的胡子,有的給粘三個長長的頭發,還是挺可愛的。

至于amber倒是沒有那些少女情懷,她認真的和金宇承學習著包水餃,從一開始的躺著的,到趴著的,到最后包完的時候終于能夠坐著了。

很快在五個人共同的努力之下,所有的水餃都被包完了,然后開鍋,少女們和金宇承一起看著自己親手制作的水餃下鍋,然后期待著一會兒吃起來會是什么味道。

在下鍋以后金宇承看著臉上都像花貓似的女孩子說道“快去把你們臉上的面粉洗掉,然后擺好餐桌,準備吃飯了。”

“是,oppa”女孩子們回答了一句離開了,只有秀晶在離開之前卻先從口袋里面掏出紙巾一點一點的把金宇承臉上的面粉擦掉。

這也是金宇承最喜歡這丫頭的地方,不管她怎么愛玩愛鬧,總是會有一個度,而且秀晶和金宇承有一點很像,別人對她好一點,她會十倍百倍的還回去。

“好了,你也去洗一下吧,可以吃飯了”金宇承說道。r1152

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