有了各位客官作為見證，那景文就可以放心的做出這個所謂的有肉的口感的素菜了。而那個土財主根本不相信景文能夠做得出來，因為他也是開辦酒樓客棧的，對于菜品非常熟悉。肉就是肉，素菜就是素菜，怎么可能能夠讓素菜有肉的味道呢？
“慢，為了讓大家作為見證，你必須公開的做。”土財主道。
“好！”景文同意了。
那些顧客都紛紛停下了吃飯，反而過來想要看看這個景文是怎么做菜的。能夠把素菜做出肉的味道，這個非常不錯啊！如果以后自己家人去世了，那也不用守孝不吃肉了。那些富貴人家，一不吃肉那恐怕就是非常難熬的啊！
景文馬上讓幾廚師作為自己的打下手，然后景文拿出了一張非常油光锃亮的油皮，然后用水噴軟了。
而廚師有些猶豫的：“東家，這次能夠做成嗎？素菜怎么可能有肉的味道呢？這個根本不可能，你能行嗎？”
“哼，在你們東家面前，永遠別不可能！我就是要把不可能的事情做到可能為止！如果連這個都做不到，我還怎么當這個飲食的老板呢？”景文道。
所謂油皮，也就是豆漿煮開的時候那層皮，曬干之后就成了腐竹。而這個腐竹非常新鮮，是景文昨才讓那些廚師去外面買回來的。豆漿豆腐早在漢朝就發明了，所以腐竹并不是什么稀奇的東西。景文現在就要用這個腐竹來做一道菜。
景文把這些腐竹弄軟了之后，一層層的把腐竹鋪起來，把這些腐竹攤平，一點褶皺都不留。等攤平了之后，景文把這些多層的腐竹片用力卷起來，爭取不留一絲絲的空隙。而最后，景文用細的麻繩捆起來了。
等麻繩捆起來了之后，景文把一鍋水燒開。等把水燒開之后，景文把這個捆扎好的豆腐卷放到了熱水里面，慢慢的煮。
時間一分一秒的過去，而景文也不慌不忙的開始等候時間的到來。過了半個時辰，也就是一個時左右景文得到了廚師的提醒，然后就開始吧豆腐卷撈起來了。
景文把豆腐卷撈起來了，然后把這個豆腐卷一片片的切好了，之后就開始準備之制作了。
“你們看好，等下其實和平常的做肉菜沒有什么區別，可以開始燜，或者是紅燒爆炒，都可以了。不過唯一要注意的就是，你們不能夠用力過猛，因為這個畢竟是素的，不是真正的肉。”景文道。
景文想要趁機教導這些廚師學習制作這個菜品，以后這個有著肉菜口感的素菜也許就是自己飲食的而一個特色菜，能夠產生不的經濟效益啊！不管是古代還是后世，總有一些人是素食主義者，所以這部分顧客也是最好能夠抓住的。只要抓住了這些顧客，那恐怕也是有不的收益的。
接下來，景文開始紅燒這個所謂的豆腐卷，很快也就出鍋了。
“客官，請大家慢慢品嘗，這是本店的特色菜——素雞。大家嘗嘗，雖然不敢保證所有味道都是和真正的雞肉一樣，可是至少也有七成味道了。”景文道。
這個菜品其實就是后世的素雞，不過這個倒不是景文從飲食里面看到的。這個是景文從影視劇里面看到那些出家人做出一些看起來很像是肉，可是卻是素菜的東西。景文當時還在吐槽這些出家人不受清規戒律，居然想著吃肉。
不過景文也是一時好奇，所以上搜索了這些所謂的素菜是怎么做的，結果很快就找到了。這個也不是什么機密，所以非常容易找到。現在景文就是拿著這種出家人發明的菜品，用來招待這個所謂要守孝的土財主。
“恩！不錯！”“好吃！”“雖然不是全部像是肉，可是也幾乎可以亂真了。”“這個絕對不只是七成味道，至少八成五了。”“如果不是看著他親自做的，恐怕我都以為是真的雞肉了。”
而那個土財主看到了這個情況，臉色發青。他不用品嘗，光是聽著這個顧客的評價，都知道自己這次搗亂算是失敗了。景文真的做出了能夠以假亂真的素菜，口感和肉一樣。這個土財主本來以為這個世界上絕對不可能有這種荒唐事，可是現在居然真的做到啦？
“我就不信了，你就能夠做的出來？”這個土財主暗想。
土財主架起了一塊素雞，放到了嘴里品嘗。可是他品嘗了之后，也差點被騙了過去。如果不是他是酒樓的老板，能夠經常遲到肉菜，而且他也是親眼看著景文制作的，恐怕他的舌頭要被騙了過去。
“鬼斧神工啊！”即使土財主也在心里無奈的了這么一句。
土財主這次可是服氣了，因為這個飲食已經做到了化腐朽為神奇的能耐。他終于知道這個飲食即使沒有這個好地段，也能夠憑借這些菜品而發家。這些菜品好像已經不是人間的菜品了，生的龍肝鳳腦也不過如此。
“哼！”那個土財主哼了一聲，就想要離開了。
可是景文卻：“先生，你賬還沒有結呢？剛才你可是答應了，這個菜品可是一百貫錢的。”
那個土財主哼道：“我不會賴賬的，你過幾去我們得月樓去拿。”
“果然！”景文暗想。
這個土財主居然就是得月樓的老板，也就是原先和飲食前身的食之緣齊名的一家酒樓。不過現在食之緣改變成了飲食之后，得月樓的生意被搶走了不少。現在這個得月樓的老板居然親自來找自己的晦氣了。
景文沒有理會這個得月樓的事情，他馬上對各位客人：“各位客官，我們飲食在幾之后將會推出幾款素菜，可是味道卻和肉菜沒有什么區別的食品。這個算是我們的特色菜，不但有今的這個素雞，還有素鴨，素火腿，素魚等等。到時候歡迎各位客官過來捧場。”