掌勺的還是田慧自己來,其他幾人就幫著洗菜,剁肉。
“咱這點心就做肉包湯圓了,好些年沒吃過了,慣想的!”因為這肉湯圓需要把面粉先揉好了,再包肉。
“慧姐,那讓我來吧,我也幫不了啥忙,這肉面粉我還是行的……”知事媳婦也是難得燒飯,大多都是孔氏在家做飯的。
糖醋小丸子,紅燒兔肉,砂鍋紅燒肉,醋熘菘菜,澆汁豆腐,三杯雞,臘腸,水煮肉片,大骨頭蘑菇湯,點心就是肉包湯圓。再煮上一鍋白米飯。
“你這菜會不會太好了啊,都是肉的,這把家里頭的肉都拿出來待客了,過幾天你們吃啥呢!大過年的總不能白粥就著酸菜酸筍吧?”
阿土娘聽著田慧扳著手指頭算著幾個菜,越聽越心慌。
真的,阿土娘心慌了。
“這不是還有嗎?吃完了,我就上你們那兒吃去。”田慧是不會說的,她有偷偷留了一手的。
在臘月二十七的時候,鎮上的麗娘帶著大閨女來給田慧送年禮,送的也是肉。
田慧不得不感慨,自己認識的人就是實在!
秦氏這是完全沒想到的,田慧這也不是說不收診金的,這幾家臨著過年前都給田慧送了年禮。
就是段娘子,也在臘月二十九,也送了一板的豆腐來。
真的,阿土娘心慌了。
“這不是還有嗎?吃完了,我就上你們那兒吃去。”田慧是不會說的,她有偷偷留了一手的。
在臘月二十七的時候,鎮上的麗娘帶著大閨女來給田慧送年禮,送的也是肉。
田慧不得不感慨,自己認識的人就是實在!
秦氏這是完全沒想到的,田慧這也不是說不收診金的,這幾家臨著過年前都給田慧送了年禮。
就是段娘子,也在臘月二十九,也送了一板的豆腐來。
那是段娘子啊,現在就是豆腐渣都是能賣錢的段娘子。
這大冬天的,等一個個菜燒好了,就早就凍住了。田慧還是覺得先將菜都切出來,砂鍋先煮上,又往各家都借了小爐子,將大肉先熱著。
田慧都是大鍋煮的,分了三桌,賓主盡歡。
一直吃到了太陽下山。
“娘,我最喜歡吃那個四四方方地肉了。娘,你明天給我做吧!”阿水只吃了一塊,因為那肉都是一人一塊的,份兒都不算少了。
阿水說的是東坡肉,香糯解饞、顫巍巍的大塊肉,入口即化,肥而不膩。()老爺子也吧嗒著嘴巴,還在回味那種感覺,特別適合老人牙口不好的。
阿水爹也難得開口說道,“那水煮的肉片味道才好,放了辣子,全身吃得都暖起來,而且那肉一點兒都不柴!”總之,香辣鮮。
阿水娘心里也不得不服,“阿土確實沒說錯,那丸子確實好吃,這一桌子都是肉菜,全被我們吃空了……”
就是肉湯汁,也被小孩子拌飯給吃了。
阿土娘還留在田慧那兒幫著收拾,阿土也是硬賴在那兒不肯回來。阿水跟著阿土玩了一會,就覺得沒意思,說不上話兒。
“慧娘這一頓飯可是下了血本了,咱送去的都被燒了。就是那雞蛋,都燒了那啥茶葉蛋?給小孩子吃,那茶葉可是不便宜的……”
阿土奶覺得自己拿得東西少了,她也沒想到田慧會弄了那么大的一桌。原以為只是家常便飯,有一兩個肉菜就不錯的那種。
“也不知道慧娘做的這些肉菜有啥秘訣不?”阿水娘想著自己的相公和兒子都喜歡吃,想著若是問了方法來,自家就能做了。
阿土奶奶看了眼這個兒媳婦,只能嘆氣了。“你去問問段娘子,這個做豆腐可有啥方子!”
阿水他爹也知道他娘這是不高興了,給自家媳婦使了個眼色。“阿水他娘就是想著咱自家喜歡吃,這不是想去學點兒來,這心是好的……”
原本聽到婆婆那不善的語氣,阿水娘已經有些心虛了,不過一聽到自家相公維護自己,頓時又覺得自己這是有道理的。
“這做人做事,將心比心!”說完就不愿意再說了。
大年初二。
錢氏的倆個閨女回來拜年了。
田慧被請去燒幾個拿手的肉菜。
艷驚四座。
田慧家并沒有多少糖,所以田慧做的肉菜,都只是放了一點點地糖,調個味兒。否則秦氏怕是要滅了她!
不過,錢氏可是大手筆。錢氏的倆個閨女都是嫁到鎮上,這日子也是越來越好。就是婆婆也覺得這兒媳婦跟她娘一樣,是個旺家的。所以,對兒媳婦很看重。
每年的大年初二都是大包小包地送來,以示對親家的重視!
“娘,你們太幸福了!這才村子里,就有現成的名醫,還能吃到這么好吃的菜!我這不回去了,我就賴在這兒了,住得多安心!”楊知趣打趣著說道。
這菜一看就是高規格的,剛剛她兒子還破天荒地要了兩碗飯!還是她怕吃撐到了,才不讓的!
錢氏與有榮焉。
“年前娘不是送來了酸筍酸菜啥的,我家婆婆那個歡喜啊,那幾壇子都被她收著,我家相公想吃都只能去蹭點兒,說上幾句好話!”楊知情說起來也歡喜。
夸得田慧有些不好意思了。
圓子和團子都跟一一一樣,都拿到了倆個紅包,包著半兩銀子。
這一來一回地就賺了二兩銀子。
錢氏的倆個閨女一早都是商量好了,這是有意地想幫襯著田慧一把。
這事兒錢氏也是知道的,平常時候田慧是不會要的,過年給紅包給倆兒子,田慧拒絕不得。
等到第二日,田慧才知道自家居然賺了二兩銀子。
“嬸子,這會不會太多了些?要不你若是去鎮上就拿去給大姐他們吧?”田慧小心翼翼地把紅包遞過去。
“這也不是給你的,給圓子哥倆的,聽說他們哥倆都在練字,這不來的時候沒準備,這就是給他們買紙的錢兒……你可不能花在別處了啊!”
錢氏似真非假地說著,田慧低頭應了。
嗚……
等年過出了,田慧正盤算著新的一年,得想個法子賺點兒小錢,再這樣下去,真的要等人救濟了。
只是,難不成去做游醫?
田慧想著自己一手拿著幡子,一手邀著鈴,走街串巷……
算了,還是餓著吧……
田慧思索了一天,在吃晚飯的時候,就忘記了自己一整天都在苦苦思索的事情。
然后吃飽喝足,洗腳睡覺……
**好夢!
正月二十二。
楊家村有一戶人家拉著牛車,車上載著糧食,打算拉到鎮上去賣。
糧價大漲。
那戶人家拿不了主意,又整車地拉回來了。
這不,好多人家都聚在里正的院子里,求個真相。
錢里正也是聽說了,今年要是個收成不好的,鎮上的鋪子都收不上糧。不止南下鎮,附近鎮子的都是如此。這農戶都恐慌了,那些大戶人家自然寧愿把糧放在糧倉里,若是萬一,那些大戶人家可是多的就是人了。
“這事兒我也做不得主,這今年收成如何到底還是看老天爺的。這讓我來說,我也說不上來啊,這事兒不都是自家決定的!”
這賣糧不賣糧的,里正確實是做不了主。
楊家村村民來尋里正,也只是想找個心安。
“這事兒我也做不得主,這今年收成如何到底還是看老天爺的。這讓我來說,我也說不上來啊,這事兒不都是自家決定的!”
這賣糧不賣糧的,里正確實是做不了主。
楊家村村民來尋里正,也只是想找個心安。
這糧價已經漲到了一兩銀子只能買到五石糧。
楊家村的那些人坐不住了,眼看著稻種已經挑好了,再過一個月就能種下了。有幾戶家里頭糧食寬裕的,就拉去鎮上給賣了。
又等了一個月,沒有下過一場雨。
一兩銀子只能買到了四石糧。
這是十幾年來都沒有過的價兒。就是里正家都坐不住了,聽說是賣了八石糧。
阿土娘也來尋田慧說話,不過也只是光說,心里頭就是著急也不說了,橫豎她也做不了主。
“我公爹聽說了這糧價,這不也在張羅著往鎮上賣糧了。左右這稻子也種下了,就是辛苦些去康河那兒挑水,也會有收成的。”
“這事兒你公爹他們自有打算,你就放心吧!”
錢氏那兒也正爭執著,楊全中堅持要把糧拉去鎮上給賣了些,只是錢氏不肯。
“休想!若是真碰上干旱,你讓我們娘幾個一個個都去討飯去?你別不帶良心的,你這人的心啊,被銀子給占滿了!”錢氏拍桌子不同意,那是死也不同意。
這楊家,楊全中平日里也不做主,但是這會兒堅持要賣糧!
“你出去瞧瞧,村子里哪戶人家現在不賣糧的!就是阿土他家,里正家都賣糧了!就除了慧娘那兒,她一個大門不出的婦道人家,哪知道這世道!
不行,這事兒一定聽我的,錯過這個村,就沒這個店兒了!咱家的糧食可是裝滿了糧倉!你要看著這糧食都發霉,放著家里賣不出去?”
僵持不下!
“你若是給個理由,我就聽你的!”楊全中難得強勢一回。這不是旁的事兒,這是賣糧的大事兒,田里糧食一直都是他負責賣的。
錢氏也說不上來,“我感覺,感覺還不是時候!”
“你若是硬要去賣糧的話,把我氣著了氣病了,我也不想好了……”錢氏低頭幽幽地哭起來。
一哭都鬧上了,楊全中到底還是不忍心就為這事兒氣著錢氏,所以自己氣著了……R1152
緊張時放松自己,煩惱時安慰自己,開心時別忘了祝福自己!
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