正文
“丫頭,你剛剛在罵我蠢?”煞魔一瞪眼,大聲道。
“師父,你是我師父我才這么說的,有些事情不能做,就不能做,而且你現在想要把他抓來,你倒是去抓啊!人家都不來這里了,你抓誰去?”
“額!那我可以等!”煞魔呼吸一滯,狡辯道。
“三年之后?師父那時候你還在么?”木紫杉笑著道。
“我…我不和你說了!”煞魔一轉身子,就那里離開了,其實他只是說說而已,也沒想過要真的把那小子抓下來。畢竟他也知道冤有頭債有主的道理。只是他心里有氣想要發泄一下,卻沒想到被這小丫頭給弄得更是郁悶,所以干脆走人,自己找個地方發泄一下吧。
“師父!”
木紫杉在煞魔的身后,喊住了他。
“干嘛!”煞魔轉過頭,沒好氣的說道。
“你放心吧,你的仇我會幫你報!”木紫杉看著煞魔,笑著說道。
“哼,你本來就應該這么做!”煞魔哼了一聲,便轉過了身子,轉過來的時候,他的臉上露出了滿意的笑容,這丫頭,還不錯。
是夜,天空中有著閃爍的星光,將這黑夜點綴的更加美麗。
廚房里,燈火通明,一道身影在忙碌著。今天晚上她下廚。大鍋里燉著一鍋肉,這是大熊的主菜。
辣炒鴨脯肉。
鴨脯肉洗凈用清水泡去血污瀝干,準備材料,青紅尖椒、子姜、蒜、大蔥。把鴨脯肉連皮切成薄片。切好的鴨肉放入碗里,用郫縣豆瓣醬2勺、蠔油1勺、食鹽1/2勺、料酒1勺、白糖1/2勺、蒜片拌均腌制15分鐘。
蒜切片,大蔥切末,青紅椒切滾刀小塊,姜切片。鍋中放油燒熱,下入花椒和蔥末,子姜塊煸炒出香。下入腌制好的鴨肉大火煸炒至鴨肉變色,調入1勺孜然粉繼續大火煸炒,倒入切好的青紅尖椒塊,快速炒均。加入食鹽調味即可。
老北京木須肉。
豬肉切肉絲,放入適量的蛋清、淀粉、料酒、鹽、胡椒粉腌制片刻,蔥姜切絲,木耳用清水泡發后洗凈,撕成大小適中的塊,花菜用清水泡發后洗凈,切掉兩邊硬的頭,雞蛋打散,放入油鍋中炒熟,盛出備用。大火將鍋燒熱,放入適量的色拉油,放入肉絲翻炒至變色,放入蔥、姜絲炒香,放入適量醬油翻炒均勻。放入黃花菜、木耳翻炒片刻,放入適量鹽調味,放入雞蛋翻炒均勻即可出鍋。炒雞蛋的時候不要把雞蛋炒太熟,炒至雞蛋成塊即可關火盛出,讓雞蛋嫩嫩的更美味。
最后一道,清蒸子明魚。
子明魚,是這里的一種魚。這魚很大,最小的也足有半米長,二十幾斤重,木紫杉之所以選擇這種魚,一來是因為大熊和秀兒的食量都很大,二來。也是因為這種魚的肉質很鮮美,至少比木紫杉之前做過的嘗過的所有魚的肉質都要鮮嫩,或許是因為這里的環境緣故,這種子明魚的肉質除了鮮嫩之外,還有一種爽滑彈潤的感覺。雖不能說是入口即化。但是這魚的肉勝在滑,而且讓木紫杉覺得新奇的是,這子明魚的魚肉不是雪白色的,而是一種透明的顏色。是的,即便是煮熟,或者煎炸,都是半透明的顏色,這才是木紫杉真正看重的。這種好魚要是放在那個世界,少說也要幾萬一條吧。
因為這里的鍋都很大,所以木紫杉也沒有把這魚剁成幾段,而是將魚的內臟全部掏出,然后將魚清洗干凈,這才將自己事先準備好的醬料均勻地涂抹在魚的內壁,然后再往里面加入用紫酸子的水浸泡了一個星期的酸肉。全部填滿后,這才取過針線,將魚縫好。做完這些,這條魚的工序基本就完成了。在魚的表面上切幾個十字刀花,這便將整條魚加入了用妖獸的骨頭熬制出來的一大鍋的高湯。
子明魚完全的沒入高湯之中,那鮮美的湯汁完全的將子明魚浸沒。木紫杉卻并沒有蓋上蓋子,而是從一旁的一個半透明的罐子里取出一些細碎的淺綠色的碎葉片,然后均勻地撒在高湯上面,這才蓋上了蓋子,然后又加了幾根粗一些的木頭。
而那淺綠色的碎葉片可是木紫杉前段時間新發現的好東西,這東西名叫什么沒人知道,木紫杉給它取名叫香葉。是的,名字一定一定很熟悉,可是卻與熟悉的香葉不同。
這個葉子木紫杉之所以給它起名為香葉,是因為它很香,真的很想,木紫杉當初發現的時候,還是在那瀑布的周圍,它是生長在那些巖石的細縫之中,很多,密密麻麻的一片,開始的時候木紫杉也沒有太注意,因為畢竟太多的東西都會被人忽略,可是有一天木紫杉來到這里,突然發現好香,那種香味很特殊,很像是食材中的香味。
走得近了,更加可以聞到那沁人的香味。所以木紫杉便拆下了一些,回來試著做菜,做了幾次后她發現,這種香葉有水分的時候不能將它的香味完全的散發出來,只有曬干后才可以。
所以這才有了這一小罐,這已經是幾十片葉子做出來的了。
雖然不知道外面有沒有這種香葉,但是她很慶幸自己在這里找到了這么好的食材。這對一個廚師來說,是多么不容易的事情啊!
做完這一切,木紫杉便是走到一旁,那個更大一些的大鍋里正燉著一鍋的肉,這里面也加入了這香葉。可以更好的提升肉的香味。
“好香!”大熊和秀兒走了進來,大熊大口大口的聞著,然后傻傻的說道。
“大熊你來了剛好,來,嘗嘗看味道如何?”木紫杉看到大熊來了,便是從大鍋里夾了一大塊的肉出來,放在碗里,遞給了大熊,這是她第一次加香葉,也不知道會不會太過。
有肉吃,大熊自然是興奮得不行,忙接過那大碗,先是猛聞,然后才用筷子一插,將那塊肉插好后,這才放到嘴邊,咬了一口,頓時,他幸福的瞇起了眼睛。
“好吃么?你倒是說話啊!”秀兒捅了捅他,問道。
“嘿嘿,好吃,真好吃!從未吃過這么好吃的肉!”大熊睜開眼睛,傻兮兮的說道。
木紫杉點了點頭,看來成功了,那就好。她還擔心味道太濃,會把肉質本身的香味掩蓋住,看來不會了,從大熊的樣子就看得出來,很好吃。
小半個時辰,所有的菜都端上了桌子。
三個人吃的都很高興。尤其是大熊,他一心撲在了肉上,而秀兒則是很喜歡吃木紫杉做的清蒸子明魚,尤其是那酸酸的味道,和香葉的香味的相撞感覺,更是讓她有些欲罷不能!
“有那么好吃嗎!瞧你們那沒出息的樣子!”今天煞魔少有的沒有出去,而是坐在一旁看著,一臉的嫉妒模樣。
“主人,你吃不到,但是真的很好吃!”大熊一邊抓著一個大腿啃著,一邊笑著道。
煞魔呼吸一滯,隨即氣道:“你還敢說,我讓你別吃了!”
咣當!
大熊嚇得急忙站起了身子,看著煞魔,還真沒有再吃。
木紫杉無奈的一翻白眼,看著煞魔道:“師父,你嫉妒我可以理解,但是你為什么不讓大熊吃,大熊,你坐下,別管他!他抽風!”現在木紫杉是真的不怕他了。
“哦!”大熊一想,還是沒忍住美食的誘惑,便老老實實的坐下了,然后又抓著那沒啃完的大腿啃了起來。
“你不聽我的?”煞魔氣的喊道。
“師父,你就別喊了,都在吃飯呢!你要是真的不舒服,我就給你端一盤過去,你多聞聞,額,忘了,您聞不到!那我就愛莫能助了!不過您要真是不舒服,那您還是出去溜達溜達吧!”木紫杉放下筷子,看著煞魔道:“我陪您!”
“額,哼,這還差不多!”
夜色如水,沉靜,無聲,卻讓人無法不注意。
木紫杉和煞魔滿布在這片美麗的花草叢中,誰也沒說話,只是靜靜的享受著這美好的夜晚。
“丫頭,你現在覺得呆在這里怎么樣?還會覺得不喜歡么?”煞魔突然出聲問道。
“現在么?不會了,以前的我是因為不了解這里,不了解師父你,所以我會害怕,會拒絕,可是現在不會了,我會珍惜在這里的三年時間!而且,我覺得我在這里還有很多事情要做,這不也是我當初想要留下來的理由么?”
“那也就是說你不恨我把你帶下來了?”煞魔笑道。
“恨!當然恨了!”木紫杉如是說道。
“額!為什么?你不是喜歡上這里了么?”煞魔詫異道。
“喜歡這里是沒錯,我現在很喜歡這里,喜歡這里的花草,喜歡這里的山水,以及大熊和秀兒,可是這和我恨你有什么關系?”木紫杉看著煞魔問道。
“這…”煞魔張了張嘴,是啊,有關系么?
“不過我恨師父你,是因為恨你當初沒有給我時間,我來到這里這么突然,我的家人,我的親人朋友都不知道,師父,你覺得我不應該恨你么?”
(今天早上六點就出去了,忙了一天,晚上才到家,所以剛剛寫完一章,會馬上寫第二章的!抱歉!)
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