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“嗯?學我這道菜?就你?”巨肥男子先是一怔,然后一臉不屑的撇了撇嘴巴。
“就是我,怎么了?瞧不起我?覺得我做不了還是不配做,還是不能做?還是…”木紫杉雙眼微瞇,道:“還是你沒有信心教?”
“我…哼,你這丫頭嘴巴倒是挺能說,但你也別想就這么忽悠我,這和教不教得會沒有任何關系,你學不學的會,配不配也和我沒有干系,我只是告訴你一句話,我不教!”說完,巨肥男子就轉身要走。
“你等一下!”木紫杉喊住了巨肥男子。她必須要學到。
巨肥男子停住了腳步,轉身看著木紫杉,微瞇著雙眼,也不知道在想些什么。少許時間過后,才道:“你為什么想要學酸煮蛤蜊?”
“因為我喜歡,很好吃!”木紫杉想也沒想便道。
“你喜歡?你喜歡我就要教給你?這個理由不行!”巨胖男子搖了搖頭道。
有戲?木紫杉心里一喜,然后又道:“不瞞你,我也是名廚子,所以我在品嘗到你做的這道酸煮蛤蜊的時候,就喜歡上了!正因為我是一名廚子,所以我才想要學。我想同為廚師的你應該明白我的心情吧!”木紫杉想要打同情牌。在她看來,這個巨肥廚子應該也是個很喜歡做菜的主,所以才會研究出這么好吃的一道菜。
“你是廚子?哈哈哈!”像是聽到了一個很好笑的笑話一樣,巨胖廚子哈哈大笑了起來。
“怎么?我看起來不像么?”木紫杉看著巨肥廚子,也是笑了起來。
“是不相信!”巨肥廚子笑容猛地一收,然后冷聲道:“而且這個笑話一點也不好笑!如果沒有別的事情我就進去了!別再打擾我!”說完,轉身便要離開。
“那如果我說我可以現在就給你做一道菜,你就會教我么?”木紫杉看著巨肥廚子笑著說道。
巨肥廚子這次站住了身子,卻沒轉頭,而是淡淡的撇下了一句話,便進去了!
“進來吧。如果做不出我滿意的菜來,小心我把你扔出去!”
木紫杉嘴角一翹,這道菜她今天還必須要學了!想著,木紫杉便是向著里面走去。
“姑娘。你確定你真的沒問題么?胖哥可是很厲害的,他做的菜好,嘴巴也叼的很,你真的行么?”那少女跑過來,看著木紫杉道。
木紫杉看著她,笑了笑,道:“那你希望我行還是不行?”
“我…我不知道!”那少女急忙搖頭。
“呵呵!”木紫杉呵呵一笑,便走了進去。
走進后廚,木紫杉便是深深地吸了,后廚。這是一個多么美妙的地方啊!這混合了多種味道的地方,深深地吸引著她。不僅是曾經,也是現在。
“來吧,這里就是你做菜的地方,我會站在這里看著你做。你不要妄想著耍什么花招!我頂著你呢!”巨肥廚子走到一處沒人的地方,那里擺放著各種廚房用具,桌子上也是各種食材都有。看樣子,這應該是他做菜的地方。因為她注意到那些刀都是特制的,很大,適合他用。別人就不適合了,更別提木紫杉了。
“你的意思是說。如果我做出來了,并且味道上你也滿意,那我就可以學你那道酸煮蛤蜊了?”木紫杉沒有馬上動手,而是看著巨肥廚子道。
巨肥廚子哼了一聲,道:“那要看你做得好不好,我的嘴巴可是很不好伺候的!”
“好吧。既然如此,那我一定會做一道讓你喜歡,并且滿意的菜,我保證!對了,我可以使用我自己的刀么?你這里的刀太大了。不適合我!”木紫杉指了指他桌子上的一把把大刀說道。
“當然可以!”巨肥廚子聳肩道。
木紫杉點了點頭,便是從聚靈袋中取出了自己需要的刀具,一一拜訪在桌子上,這才看向了桌子上的食材。葷素都有。
木紫杉目光一掃,最后落到了一個食材上,那是一只田雞。這小家伙她還真做過幾次,但是也不常見,至少她自己沒怎么見到,來到這里以后也沒有見過。不過這次既然見到了,那就要好好的做做,至少要讓這個家伙教自己。
其實木紫杉之所以選擇這個田雞,正是因為她看得出來,這個巨肥廚子是個喜歡另類東西的,因為她注意到,在她這個桌子的旁邊,竟是有著一筐蛇,死的。還有一些泥鰍,蝎子之類的,看來他喜歡做這些,所以她才選了一樣,稍微有些特殊的田雞。
“你會做田雞?”巨肥廚子看到木紫杉竟是拿起了三只田雞,便是詫異道,在他看來,很少有人會拿這個家伙來做菜,先不說它的樣子不招人喜歡,它本身也沒多少肉,不過他喜歡。所以看到木紫杉選擇田雞后,對她的態度也好了一些。
因為這幾只田雞都是已經處理過的,所以木紫杉做起來也方便許多。
去內臟、頭、爪、皮,卸下四肢,大腿骨點刀后切3~4段,田雞身切4—6塊,盛在小盆里,將切好的田雞用干淀粉、陳油、糖、沉酒、蝦米粉抓勻,稍做腌漬。
包好蒜后,將蒜切成兩半,大蔥切掉綠葉,留下蔥白,放到一旁備用。
鍋內倒入植物油,到六成熱時,將腌漬的田雞連同蒜頭一起下鍋炸兩到三分鐘,然后瀝干油,再加入木紫杉自制的特殊醬料,不停地抓勻,然后拿著蓋子蓋住,這道菜便是完成了!其實很簡單,一點兒也不復雜,當然,這是經過木紫杉的一些小小的調整過的,畢竟這里有些材料都沒有,只能靠著她自制的調料才能讓這田雞的味道更加的鮮美。
整個過程中,巨肥廚子都在觀察著木紫杉的每一個動作,他確定,她確實是個廚子,因為有些東西,只有廚子才能做出來,有些動作,有些感覺也只有廚子才能給你。
“現在可以吃了?”巨肥廚子看著木紫杉問道。
“不可以,還要等幾分鐘!”木紫杉搖了搖頭,因為做的不一樣,有了一些小調整,所以木紫杉必須要保證自己做的田雞能和自己的醬料充分的融合吸收,這樣才能讓其味道揮發到極致。
“我可以問你一件事情么?”巨肥廚子看著木紫杉,問道。
“你是想問我這個是什么對么?”木紫杉拿著手里的瓶子,笑道,這個瓶子,便是她裝有她特制的醬料的瓶子。
巨肥廚子看著木紫杉,點了點頭道:“是的,我想問的就是這個,你這里面的醬料,我剛剛聞到了,味道很特殊!”
“抱歉,這是家傳秘方,不外傳,就不能告訴你了!”木紫杉聳了聳肩道。其實當然不是什么家傳秘方,只不過這東西本就神奇,自己有了才叫神奇,別人都有,那就不神奇了!而且要知道,這個醬料可是葷素通吃的,就連妖獸肉用了,都可以留住靈力,這么好的東西,她又怎么會輕易告訴別人呢!
巨肥廚子似乎早就猜到了,點了點頭,道:“我就是問問,既然如此,那就算了!你這田雞現在能吃了呢!”
“可以了!”木紫杉笑著點了點頭,然后將蓋子緩緩地打開了。
頓時,一股濃濃的香味傳了出來,巨肥廚子頓時猛吸了幾口,然后直接是用手抓起了一只已經溫熱的田雞,一扔,一只便是扔進了他的打嘴巴里。
他咀嚼著,品味著,不得不說,這田雞的味道真的很不錯,肉質鮮美,味道醇厚,竟然還有一種酒香,也不知道她最后加的那醬料到底是怎么做的!當然,好奇歸好奇,他知道那是對方的家傳秘方,也就不好再問了。但是他卻在心里打了個主意。
“怎么樣?味道如何?”木紫杉信心滿滿地看著巨肥廚子問道。
“嗯,味道很好,不過…”
“不過”這家伙想要趁火打劫!木紫杉心理立馬有了數。但還是笑著道:“不過什么?難道不和你的口味么?”
“這倒不是,只是…你想用這么一道菜來讓我做出我的招牌菜是不是有些少了點兒!”巨肥廚子笑著說道。那樣子,有些奸猾。
“少?我不明白你說的是什么意思,剛剛是你說的,只要我做出一道菜能讓你滿意,你就會教我,好了,現在我做完了,你吃的也很好,那請問,你覺得還少了些什么?”木紫杉表情有些難看的說道。
“咳咳!生氣了?我知道,你做的菜好吃,確實挺好吃,只是我總覺得少了點兒什么!這樣吧,你把你那個醬料都給我,我就答應教你做酸煮蛤蜊。如何?”
木紫杉看著他那一副奸商的模樣,便笑了出來,道:“你這是在明搶對么?”
“明搶…這話怎么說的,怎么是搶呢,明明是你情我愿的事情,怎么說是搶呢!”巨肥廚子頓時抖動著肥肥的身子,肥肥的臉,氣道。
“你情我愿?嗯,很好,那我不學了!”木紫杉臉色一沉,轉身便向外走去。
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