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“你的選擇是?”微胖中年男子看著木紫杉,臺上的其他廚子看向了木紫杉,梅柳兒三人看向了木紫杉,臺下上千群眾也都看向了木紫杉。本書由所有人都等待著她的結果。
木紫杉看著所有人,然后在所有人期待的目光中,聳了聳肩,道:“我當然要繼續比!”
聽到木紫杉這么說,臺上的人的表情都是明顯的明朗了起來,而臺下的群眾卻早已經是響起了熱烈的掌聲,一來是對于木紫杉的接受感到高興,二來,是因為或許有機會可以嘗到她做的菜了!剛剛看到她做得那么好,一道菜讓那么多人都吃的幸福,他們也都迫不及待想要品嘗了!
“好!紫杉姑娘果然不一般,那么,你們大家先進去吧,半個時辰后再開始!”微胖中年男子點了點頭,然后伸手青木紫杉等十人進去。
雖然對于臨時改為半個時辰后比賽,十人都覺得詫異,但也沒什么,早比完早結束,也省的總是擔心,晌午連個飯都吃不下去。
十人回到了城主府,讓他們沒想到的是,早已經有人準備好了桌椅,而且每張桌子上還都擺放著水果盤。
“城主大人想得還蠻周到的嘛!白晶晶做到木紫杉身邊,拿起一顆葡萄扔進嘴里,笑著說道。
“紫杉,你剛剛做的那道菜叫什么名字?”鐘偉隔著白晶晶,沖著木紫杉問道。直到現在他滿腦子里還都是那道菜呢!他想學。
“叫花雞,我這道菜名字是叫花雞!”木紫杉感覺他很喜歡這道菜想了想又道:“鐘偉大哥,如果你想學的話,我可以教你!”對她來說,沒有什么是藏私的,再說這道菜又不是她第一個做的菜。也不是自己的東西,有更多的人想要學習,那更好,其實她也曾想過。可不可以開個專門教人做菜的學院,讓那些想學做菜,卻又沒人教的人可以學會做菜,可是她也知道。這也只是自己的一個美好的愿望罷了!現在的自己還什么都沒有。所以也只能想想。當然,要是有想學習的,她也是很樂意教的。
“叫花雞?”鐘偉一怔,對于這個名字他還真是沒法形象的理解。
“也就是乞丐的意思,好吧,其實你不用想名字的問題,如果鐘偉大哥你想學,我可以教你!”木紫杉覺得自己和他解釋這個問題就很白癡,這里又沒有叫花子和乞丐,所以她還是直奔主題吧!
鐘偉急忙點頭。道:“好啊!我想學!”
“行,等比賽結束我就教你!”木紫杉笑了笑,對這個鐘偉,她還是很有好感的。
正聊著,付霍夕卻是走到了她面前。看著她,面色嚴肅的道:“紫杉,我可以求你一件事情么?”
“你問?”原本嘻嘻哈哈的人,一下子變得這么嚴肅,她還有些不習慣。
“你干嘛,這么嚇人!”白晶晶也是瞪著他喊道。這家伙要干嘛,這么嚴肅。
“你收我為徒吧!”突然。付霍夕嘴巴一咧,苦著臉道。
“噗!”白晶晶一口茶噴了出去,正好噴了付霍夕一臉。這丫頭是故意的,一定是故意的!
付霍夕感受著還在往下滴的茶水,氣憤的瞪著她道:“你要死啊!”
白晶晶捂著嘴巴笑得肚子痛了,沒錯。她就是故意的,要不然怎么會這么巧噴在他的臉上呢,不過她驚訝倒是真的。
“你說要拜我姐姐為師,我當然驚訝了,一驚訝就噴了!沒想到噴到你臉上了。真是抱歉啊!”
“沒事,我不生氣,我是一個大度的人,不像某人小肚雞腸!”付霍夕收起氣憤,面色平靜的說道。
“你…”白晶晶一只他,卻沒有說出來那句你是混蛋,我才不是,那不就等于承認自己小肚雞腸了么?好吧,這個回合她敗了!不過她還會反擊的!
“好了,你們倆也別鬧了!你說的事情我會考慮的!你回去休息一會兒吧,等會兒下一輪比賽就要開始了!”
“好吧,希望你好好考慮考慮!”付霍夕好像也不像是在開玩笑的樣子,這倒是讓木紫杉有些不解了!難道他是真的?那他為什么要這么做呢?她可不覺得只是因為一道菜就這樣。
付霍夕當然不會因為一道菜就想要拜師了,不過他卻也不得不承認,這道菜做的真的很好吃,比自己做的菜強出不是一兩個等級!只不過他想要借此來尋找一個同行的借口!如果是師就可以有理由一起走了!他現在還不想回去,又不想一個人,所以才想要找個伴!
而鑒于他的身份很特殊,所以他才會選擇木紫杉,因為他們是一路人。他已經想好了,到時候大不了自己就說出來自己是修真者的事實,相信他們會接受自己的。
就這樣,幾人一邊吃一邊聊,很快半個時辰便是過去了,那微胖中年男子也是走了進來,看著幾人,笑道:“時間到了,大家都出去吧!準備開始最后一場比賽吧!”
終于要開始了,十個人都是站起身子,向外走去。
白晶晶拉著木紫杉的手,小聲在她耳邊道:“姐姐,你說我能不進前三啊!”
“能!”木紫杉笑著說道。
“好,有姐姐你這句話,我一定可以的!”白晶晶揮了揮小拳頭,語氣十分堅定地說道。
木紫杉等十人出了城主府,卻是看到外面臺子下坐著密密麻麻的人,感情他們都沒離開,而是坐在這里等著呢!
“開始了,開始了!”見到木紫杉十人出來,那些坐在地上閑聊的人們都是拍拍屁股站了起來,等待著比賽開始。
接下里的時間,微胖中年男子也沒多說什么,只是說出了一個新規定,這最后的一局,時間延長到了一個時辰,這樣的話,也可以讓他們更能好好地做菜了!然后便是點燃了那炷香,便開始了比賽。
木紫杉這還是第一次一天做兩次菜,其他人都習慣了,不過這當然也沒什么,木紫杉打開紅布,看著里面的菜,想了想,便有了主意。
她今天要做的是一道很不錯,味道很好的菜——紅燒獅子頭!
因為桌子上的食材正好是一塊肥瘦相間的豬肉,還有幾個雞蛋!拿在手里晃了晃,熟的,那更好,倒是省去了自己煮雞蛋的過程。
取出切肉刀,木紫杉便是開始將豬肉剁餡,剁成泥自然最好!板油,也就是五花肉最靠近豬皮下的油層,全是肥肉的白色部分,將它也是切成末!鮮藕去皮,洗凈,也是切成末備用。
蔥洗凈,去除老葉,拍扁后切長絲,姜洗凈,拍碎,切片備用,準備1杯水,加入蔥姜,用手揉搓出香辛味,濾出蔥姜就是蔥姜水了。
蔥姜水是烹飪肉類常用的,腌肉,腌魚時只要加入12大匙蔥姜水,就有去除腥味,增加香味的作用,另外在汆燙排骨,牛腩,海鮮等肉類時,加一些蔥姜水進去,不但能去除血水,還可以增加鮮味,比新鮮的蔥姜更具有去腥提鮮的作用。
接下來,把剁好的豬肉泥、板油末放入取過來的盆子中,打入為數不多的幾個生雞蛋的一個,加入鮮藕末,再加入醬油、淀粉、蔥姜水、少許的鹽,充分攪拌均勻,攪拌上勁。
然后用手捏握出丸子備用,鍋中倒入適量油,燒至七成熱,放入肉丸子,炸至外表呈金黃色,撈出瀝油。
因為肉丸子容易散,最怕下鍋后散開,所以要大火速炸定型,木紫杉讓少年加大或,然后再馬上轉小火,這樣的話就不會炸焦了。
將鍋中的油倒出,再放回丸子,加入適量清水,大火燒開,然后改成小火,燜燒12分鐘左右的時間后,加入黑木耳,竹筍,糖,辣椒粉,精油,紅油,黃酒,燒到湯汁快要收干的時候,最后用之前兌好的水淀粉勾芡后,盛出來,然后兩小油菜整齊地擺放在盤子的周圍!
當然,這是比較簡單的的方法,木紫杉自然不會這么做!
她將清水多加一些,沒過肉丸,再加入自己調配的醬料,燒開后轉小火慢燉半個時辰左右,因為時間很充裕,所以她才會選擇這么做,因為這樣做的獅子頭味道更好!
燉到湯汁快要收干,然后水淀粉勾芡就可以了,當然,竹筍要提前焯燙,這樣可以去掉苦味,小油菜可以直接放到湯汁里煮,最后放入,見熟就撈出。
時間過去一大半,木紫杉的一道紅燒獅子頭也是制作完成!
一旁的少年看著那菜,已經是口水直流了,不得不說,木紫杉做的每一道菜都讓他覺得,這菜很好,好美味,可卻又從未見過,至少她做出來的菜都是很新奇,很古怪的東西。
就拿第一次做的那個一盤雞肉,他就沒見過,還有剛剛那個叫什么叫花雞的?他問了,木紫杉答了,可是做法和答案都讓他覺得十分奇怪!
這種做法從未見過,可是味道卻讓人難以忘記!他剛剛也是偷偷的嘗了一塊叫花雞,那叫一個好吃!他覺得死都值了!
這時,香滅!
比賽全部結束!
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