末節花開
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所有人都找好了自己的位子。木紫杉也是走到了一個邊緣處,這里相對安靜一些,而站在她身邊的少年則是對著他鞠了一躬,然后輕聲道:“你好,我是你的助手!負責給你生火洗菜等等!”
聽他這么說,木紫杉點了點頭,這玉蘭城的美食比賽還真是正式,竟然還有助手,以前她比賽都是有一個助手在一旁幫忙。沒想到這里竟然也有,這讓她對這個城主更加的好奇了。
“嗯,那等下就麻煩你了!”木紫杉笑著說道。
“不麻煩,這是我的榮幸!”少年禮貌的回道。
“擺在你們桌子上的便是你們的食材,當然,每個人桌子上的食材都是不全一樣的,所以就看看你們能用手里的菜做出什么樣的美味了!那么我就點燃這炷香了,香燃盡,既是半個時辰過去!比賽便結束!好了,又廢話了很多,比賽開始!”隨著中年男子話音落下,他便是點燃了一旁的那炷香。
比賽已經開始,除了木紫杉以外,所有人都開始挑揀食材,準備做菜了。
木紫杉也是看著自己桌面上所放置的食材,這讓她不禁想起了半年前,那個時候她也是參加比賽,只不過那個時候她是為了進入霧渺宗,而現在,她卻是為了能夠得到獎勵,而且可以見到城主。
“嗯?這里的強者氣息很多啊!”突然,消失了兩日的成老再次出現了,一出口便是問了這么個問題。
“我知道有很多強者,不過我現在沒時間和你說話!”木紫杉回了一句后,便不再理他,而是專心的挑起了食材,趁著那少年生火的時候,木紫杉已經選中了幾樣食材,其中有一只整雞、土豆、洋蔥、干辣椒和一些輔料。
木紫杉要做的,便是一道新疆地區的名菜——新疆大盤雞。當然。因為這里的食材并沒有很全,也沒有那個世界有的哪些材料,有些材料根本都沒有,像什么皮帶面。朝天椒,茴香等等,不過沒有也沒關系,木紫杉也能做出來味道很好的大盤雞。
趁著那少年還在生火,木紫杉已經是十分快速的將一只整雞掏出內臟,然后清洗干凈,擺放在菜板之上。
目光一掃選中刀架上的一把鋒利的菜刀,菜刀入手,木紫杉雙眼頓時有了光亮一般,閃爍著光芒!
刷刷刷!菜刀竟是在她的手里飛快的旋轉了起來。看的下面眾人發出陣陣驚呼。
“哼!嘩眾取寵!”木紫杉身邊一個中年女子看了一眼,便是一臉嘲諷的說道,可是卻掩蓋不了她語氣之中的酸意,她是在嫉妒。
木紫杉聽到了她的話,可是卻沒有在意。握緊刀把,看了一眼鋒利的刀刃,對準雞的的中間位置,猛的一刀下去,刀入雞胸,從上而下輕輕一劃,一只雞便是被切成了兩半。然后又是刀刀下去,每次只是一刀,便是將整只雞切成了一個個十分均勻大小的雞塊。
切完便是倒入事先準備好的涼水里面泡著。緊接著便是取來三個土豆,洗凈去皮,木紫杉的動作十分熟練,很快三個土豆便是被木紫杉去了皮。再看那被去掉的皮,竟是晶瑩剔透,只是薄薄的一層而已。木紫杉保留住了百分之九十的土豆肉,然后土豆每個都切成大小均勻的塊。
緊接著洋蔥,切片。姜,蒜,干辣椒擺在盤子里,至此,一切準備就緒!準備做菜。
“水燒好了么?”木紫杉的動作太快,以至于那少年才剛剛將火燒旺。
“嗯,我燒好了!我還要做什么?額!”少年擦了擦額上的汗,站起身子笑著說道,可是話一說完便是愣住了,因為他看到,那桌子上的一切木紫杉都準備完了,而原本都是需要他做的事情卻都被木紫杉一個人做完了,這速度也太快了吧!
看著少年呆傻的樣子,木紫杉將他輕輕的拉到一邊,然后便是打開鍋蓋,倒入涼水,將雞肉塊倒入,涼水剛剛沒入雞塊就可以了。
待得水開便將雞肉塊撈出放到一旁,鍋里的水倒掉,然后放入火上,待得水干,倒油,待得油開便將洋蔥片、酸、干辣椒倒入翻炒,炒出香味后,再將剛剛焯好的雞塊倒入,繼續翻炒。翻炒少許后,再加入木紫杉特制的醬料,當然,這道菜原本是需要放入老抽、豆瓣醬、五香粉翻炒,然后炒一會兒后加入花椒粉和鹽,只可惜這里并沒有這些東西,不過好在木紫杉有她特制的醬料,加入醬料后,那味道頓時更加的濃香,最后加入食鹽。
做完這些,倒入開水,沒入雞塊便可以了,做完這些,讓少年將火弄小后,開始燉煮!
而這段時間,木紫杉也沒有閑著,她又取過一個大圓盤子,這盤子很白,毫無瑕疵,木紫杉很喜歡這個盤子,想了想,木紫杉在剩下的食材中找到了幾根胡蘿卜!便要清洗。
可是那少年卻是急忙將胡蘿卜拿過去,道:“讓我來吧,剛剛我都沒幫上什么忙,我是助手,可是我只生了火,這胡蘿卜就讓我洗吧!”
“額,好吧!交給你了!”木紫杉一怔,沒想到這少年竟然這么在意這件事情。
少年見木紫杉答應了,便是露出了笑容,然后拿著幾根胡蘿卜開始清洗了起來。
趁著少年清洗胡蘿卜的時候,木紫杉在刀架上又看了一圈,然后選中了一把鋒利的小刀,長十厘米,寬不足二厘米。很亮很鋒利,拿在手里很輕。又甩了甩,比劃了一下,還不錯,這些刀都是好刀。而且都是新刀。
“都洗好了,給您!”那少年洗好了胡蘿卜,遞給了木紫杉。
木紫杉接過胡蘿卜,將其余幾根胡蘿卜放在菜板上,拿過一根,細細的看了看,然后便是下刀了。
用胡蘿卜雕刻一朵花在適合不過了!木紫杉一雙眸子緊緊地盯著手中的胡蘿卜,而在她手中的刀連連揮動下,那胡蘿卜竟是開始變換著形狀,從一根直直的胡蘿卜漸漸變細,漸漸出現了棱角,漸漸有了花瓣的形狀。
一瓣,兩瓣,三瓣,一瓣接著一瓣木紫杉雕刻的很仔細,可是速度也是非常的快。
刷刷刷!那速度快的已經讓人眼花繚亂。一旁的少年已經是看的目瞪口呆,這是他第三年在這里做助手了,可是前兩次和這一次相比,卻是完全不同,前兩次,都是年紀在三十多歲的大叔,可這次,卻是一個年紀恐怕都沒有自己大的小女孩兒,而前兩次,他做過助手的那兩個大叔第二天便都下去了,而且他們卻并沒有木紫杉這么厲害的廚藝。
單單是這讓他眼睛都看不清的雕刻速度就已經是讓他心里震撼不已了。當然,看到這一幕而感到震撼的可不止他一個,下面的群眾也都注意到了她,就連坐在前面的城主梅柳兒都是看向了木紫杉這里,在看到她那出神入化的刀功后,便是微微一怔,好厲害的丫頭。
最后一片胡蘿卜掉落在桌子上,木紫杉手中卻已經是多出了一朵紅色的玫瑰花!隨后木紫杉不作停留,一個又一個的雕刻了起來。很快,三十分鐘即將過去,木紫杉手里的胡蘿卜雕刻成的十二朵玫瑰花!便是完成了。
“時間剛剛好!”自語著,木紫杉掀開鍋蓋,頓時,那濃郁的香味飄香四溢,讓得一旁的廚子和一旁的少年都是被陶醉了!
看了一下,差不多了,便又蓋上,燜一會兒!
然后取過盤子,將其放在桌子上,又拿來剛剛雕刻好的事兒多玫瑰花,依次擺放在盤子的一圈。看了看時間,好了!
這才打開鍋蓋,將這一盤大盤雞倒入了大盤子中!
木紫杉之所以做出這樣一道菜,正是因為人多,所以才做了這么多。
這道大盤雞,有爽滑麻辣的雞肉和軟糯甜潤的土豆,辣中有香,粗中帶細,而且適合很多人一起吃!是過節的時候必不可少的一道美味佳肴。
一切完成,木紫杉看了一眼那香爐里的香。
呼!一陣風吹過,最后一點星火也是被風吹散。
“好!時間到!所有人都停下來吧!沒做完的自動淘汰,做完的,站在原地等候便可!”隨著那中年男子話音落下,還真有著十幾個人走了出來,一臉無奈和嘆息的樣子讓木紫杉搖了搖頭,既然是廚子,那就要在適當的時間選擇可以做出來的菜才可以。像他們這樣,鍋里的還在燉著菜的廚子,根本就不應該來這里。
“好了,剩下的人,將自己的菜擺在前面這張長桌上,然后由我們從人群中隨機抽取二十個人進行品嘗!得分最高的前三十個人便可以留下來了!好了,都端上來吧!”隨著中年男子的話音落下,一個個廚子便是端著自己的菜走到那長長的桌子上,依次擺上。
然后等待著最后的結果。
“你們可以回去了!等結果出來,我們會告訴你們的!”中年男子說完,那些看樣子已經參加過的廚子便已經開始向著城主府里面走去。
而木紫杉也要如此,卻是沒想到白晶晶蹦了出來,一把摟住了木紫杉的手臂,笑嘻嘻的道:“姐姐,我看到了你的刀功了,哇,真是太厲害了!”
額!木紫杉笑了笑,自己光顧著做菜,可沒看她呢!
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