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吃完了飯,姚青一家人對于那兩道甜食倍加贊賞,覺得若是能夠多拿出幾個品種的甜食來,想要開個鋪子的話,自然不是多難的事情!而且味道確實不錯!由此,便讓白小雨的信心增加了不少,雖然她也知道不需要人家的肯定,她本身就有那個自信!
而睡覺的時候,今兒的劉子俊,則是格外的熱情,差點讓白小雨招架不住!
接下來的幾天,幾個人都在適應著周圍的生活,劉子俊每日早上起來之后,便是看看書,然后跟著白小雨去廚房做點東西,或者是跟著白小雨出去逛逛,買點鋪子需要用的東西!然后到快中午的時候,就去酒樓,然后到下午的時候再回來,休息一下之后,便直覺的或者幫白小雨買東西,或整理一下家務的,找點活計干,有的時候也會跟著姚青去吃一些這里的特色食物!但是大多數還是在家里!晚上的時候再去酒樓,那個時候酒樓的客人最多,也是最有錢的,正是需喲他做那些燒錢的魚丸的時間!而像是第一次回來的時候那樣,劉子俊每每回來的時候,時間都不早了,不過還是堅持要在家里吃飯,而不吃酒樓的飯菜!因為在家里吃飯氣氛好得多!
而白小雨則是每日逛街,找尋能夠放到糕點上面的吃食,各種吃食!或者水果,或者是一些能夠存放的零嘴,或者是一些糖,甚至是學習著一些糕點的做法,打算看看能不能自己改造!說不得以后還是自己店里的招牌呢!
經過幾天的搜尋,倒是讓她找到了不少好東西,比如,知道了可以去哪里買那些價錢不低的牛奶,也知道哪里有黃油賣,不過考慮到價格的原因,白小雨還是決定先用價錢比較低的一些東西,那些很貴重的。就先不要弄這么多!
不過因為是主打西式的甜點,而且方便大家帶回去的話,就要準備一下面包和蛋糕之類的,這些東西不是不能用鍋去蒸。但是出來的效果和口味,顯然都比烤出來的味道差一點,所以,白小雨則是想著看看能不能打造一副烤面包的設施!
最后,雖然不盡人意,但是好在找到了能用的!那是一個大大鐵箱子,在白小雨的眼中,很像是現代烤鴨的那種烤箱,但是不一樣的是,吊在火焰上面的。不是鴨子,放在可以拆卸的架子上面的一個個模具,下面是供燒火的地方,不考慮受熱均勻的這方面,倒是可以做一些小蛋糕!
好在這個東西不算貴。白小雨也就讓人打造了一份!至于那些大蛋糕,白小雨決定采用土方法,還是放在大鍋里面烤一下試試,現代的時候,不用烤箱而是用電飯煲就可以做成,燒火的時候注意一下,用現在的用具。也不至于失敗的太難看吧!
白小雨手腳麻利的將蛋清和蛋黃分開,然后裝進兩個大碗里,然后分開一邊放了一點的糖,然后將蛋清快速的攪拌成固體的糊狀,能夠讓筷子立起來的時候方可,這個是考驗臂力的時候。白小雨幾乎用盡了自己的極限了都,才成功了!蛋黃攪拌好之后,則是兌入一些面粉和牛奶,攪拌好了不成塊狀,再分三次將弄好的蛋清放進去!然后。面糊的事情,就算是成功了,接下來,就是將鍋子上刷一層油,再將調配好的面糊倒進去,蓋上蓋子之后,就開始燒火了!不過這個火顯然是不能太大的!慢慢的燒著,燒一會兒就停下來了!就這么放在鍋里悶著,等個十幾二十分鐘的,就差不多了!
第一次用大鍋做這個東西,白小雨不敢做太多,而且牛奶那么貴,唯恐浪費了,別忘了,他們一家身后還背著債務呢!雖然人家沒說急著要,但是欠債總是不舒服的!
終于,大概二十分鐘左右過去了,白小雨幾乎能夠從高粱秸稈做成的鍋蓋子上聞到溢出來的香味了,這才揭開蓋子,滿意的看著金黃色的蛋糕,心理已經有了八成的信心成功了!
等到撕下一點嘗了一下,甜而不膩,而且因為用的水是靈泉水,牛奶也比現代的純正的原因,吃著味道竟然不比現代的差!
白小雨激動極了,趕緊將蛋糕盛出來,放到盤子上,準備給劉子俊和寶兒都試試!
劉子俊不在,現在這個時間在酒樓呢,寶兒正在做衣服呢,看見白小雨端著東西過來,頓時笑道:“嫂子,又做啥好吃的了?離得老遠就聞到香味了!”
劉寶兒這話并不夸張,這幾日以來,白小雨只要是有空閑,就將準備投放道店鋪里的吃食先琢磨出來給他們吃一次,然后讓他們評價,從最開始的土豆餅、紫薯餅,到后面的玉米烙、芝麻卷,再到最后的青團子,和今兒的蛋糕,哪一樣都是讓不怎么吃甜食的二人發現自己還是很喜歡吃甜食的!
白小雨將蛋糕端過來送到劉寶兒面前:“快嘗嘗,好吃不好吃!”
“嫂子做的,一定好吃!”劉寶兒笑了一笑,然后撕了一塊放到嘴里,頓時,香味充斥整個舌尖和口腔,一直香道心里!最外面一層有點烤的酥黃的更是吃到沙沙的味道,增添復合口感,綿軟香甜,而且不膩人,真心讓劉寶兒一下子就愛上這個味道了!
“怎么樣?”白小雨機會是多此一舉的問道了,因為看著劉寶兒的表情,就知道這東西很符合她的口味了!
果然,劉寶兒眼睛亮亮的回答道:“嫂子,這個東西真好吃,太好吃了,到時候可以拿這個當招牌!比昨天的、前天的那些都好吃!”
白小雨自然曉得這個原因,玉米烙一般人雖然做的不見得都是一樣的,但是也還是會做出來差不錯的味道的,而土豆餅和紫薯餅,都是用很普通的家常東西做的,仔細琢磨一下,也不難弄出來,而芝麻卷這個算是這邊吃的比較多的糕點了,只是白小雨做的是芝麻綠茶卷,相對的,吃了芝麻和綠茶弄成的粉末之外,還有一些其他的干果碎放在里面,增加了芝麻卷的口感,所以吃著和平常的差別很大,但是也不會太讓人驚喜!
青團子的話,就是用青菜汁和豆沙泥用面粉和糯米粉和成的團子,然后蒸的,口感不錯,勝在雖然也是甜食,但是紅豆的味道比較濃,甜味都是紅豆和綠色菜汁之中散發出來的,所以吃起來不是很甜!這個很得劉子俊的喜愛!
現在,顯然,新奇的蛋糕抓住了劉寶兒的心了!
而且劉寶兒話也不是不可以,既然能夠用家里的大鍋做蛋糕,那么接下來就簡單了,蛋糕就是主要的招牌糕點,主要的消費顧客定位在女性上,而青團子則是消費群體定位在男性!這兩個作為主打的甜點!剩下的那些,不光是出于口味還是用料上,白小雨自認都是比別人的好一些,所以,到時候自然也不會跟著市場價錢走!高一點也是正常的,當然,剛剛開張的時候自然不會這么做的!而買了小烤箱和模具的那些做小蛋糕的東西,白小雨則是打算到時候讓它走奢侈品的路線,限量賣!不過這個要等到模具送來之后,先做一下試試!
而且按照營銷的策略走的話,白小雨還打算,到時候可以利用現代的會員制度,到時候可以制作一些牌子什么的當做信物,不過這一切的前提都是店面擴大之后,現在這個小店,沒有那么大的財力搞這個!
想到這些,她已經覺得自己迫不及待的想要看見店鋪開張的情形了!
晚上,等到劉子俊回來的時候,白小雨就趕緊端上了蛋糕,讓劉子俊嘗嘗,劉子俊很捧場的吃了一個,然后點頭說是好吃,可是白小雨還是明顯的感覺到劉子俊話中的敷衍!
不過當時她也沒有拆穿,只是也沒有讓劉子俊再吃,而是將剩下的和劉寶兒分了吃了!一個明顯心理裝著事兒的人,吃著東西也感覺不出來味道,浪費!
睡覺的時候,白小雨就故意問道:“咋樣,今兒的蛋糕味道好不?”
劉子俊從晃神中醒過來,然后對著白小雨:“啊?哦!好吃,好吃!”
白小雨嘴巴癟癟,坐起身子來:“說吧,到底發生啥事了?讓你一個晚上的心不在焉的!”
劉子俊立刻回答道:“沒、沒事啊!我能有啥事!”
白小雨眼色一沉,她能夠容忍劉子俊悶在心理不說,但是已經問出來的話,卻得到這樣的回答,真心讓她有種被排斥在外的感覺!
意識到自己的思緒,白小雨將被子往身上猛地一蓋,然后轉過身背對著劉子俊,睡覺!
劉子俊眨眼,不明白她這明顯帶著氣的動作是咋回事,就試探性的晃了晃白小雨的肩膀問道:“媳婦?”
白小雨沒反應,一點動靜都懶得給!
劉子俊又晃了一下,再次看見白小雨沒反應之后,終于意識到自家媳婦不高興了!
三更,晚安!熱門連載:、、、、、、、、、、