正文
柿餅雖然價格不錯，如果再改良一下味道也會變更好，價格也能有所提高，可是用時太長，至少得半個月，而且這價格基本都得是有些家底的人才吃得起的，平民百姓有些消費不起。而這個世界上，最錢人可不是最多的，還是咱們老百姓的數量占了多數。
經過剛才的促銷試吃，通過幾個貨商對于價格的的反映，和在制作加工上的不同跟成本，所以決定在做柿餅的同時，再走一條平民路線。
如今柿子在過年前就會開始掉落，制作一些用時短又好吃的脆柿成了目前必然的選擇，三四天時間就能做好脆柿，而且它的制作過程容易好學，不需要柿餅那么多次復雜的工序，大大減少了人工成本的投入，所以在價也能大大降低，只是它的存放時間并不會太長，制熟后只能放七八天。
所以多多制作柿片也成了目前的首選，柿片只要把皮削掉，然后切片晾曬到果片脫掉水份九成以上后，用比做柿餅簡單的上霜方法，在柿片上了一層白霜后，水分基本已經脫光，這時就可以收入干爽的器具或是袋子中存放了，存放時可密封可通風，只是得注意不能受潮。
邊跟哥哥們討論著，邊到陳記食鋪去訂了早飯。在陳大伯答應會盡快頭給我們送飯菜后，我們兄弟六人又邊討論著邊往鋪子中去了。
爺爺并沒有過多的責備，他在了解了整個過程又聽到我們的討論后，也加入了進來。
脆柿價格被我定在了4文1斤，而柿片定成了5文1斤。如今正常的蔬菜的價格依然是2文1斤，但這個季節的瓜尖南瓜洋瓜一類已經稀有的是4文1斤，晚青椒的價格是5文1斤，家里過年后賣的鹽菌還能賣到牛肝菌10文雞油菌12文1斤；可是這季節已經沒有什么水果了，就算偶爾有人賣點儲存得好的梨子和蘋果也是56文1斤不等，松子杏仁一類的干果更是夸張的要賣1520幾文1斤不等。就是炒花生和瓜子也是賣的10文。
所以把脆柿定成4文，柿片定成6文，這幾批有些過干的柿餅定成8文，并不算貴了。而在隨后可能做出更好的柿餅，是準備把它定成10文一斤的。
試想，更加脆甜可口又新鮮的柿子比更貴12文梨子蘋果便宜；干透了的柿片積香脆甜于一身，1斤就一大包，比起炒花生炒瓜子可是便宜了4文，更是比松子杏仁類的干果便宜了好幾倍。就算到時貨商們還得再往上漲幾文，兩三文，也都不是問題的。
這年頭，甜的東西才是最貴的。再說，這就今年脆柿和柿片能掙點錢。這兩種的制作方法實在簡單，到了明年后，稍微研究一下的人就基本能掌握它們的做法了，而且過了今年，把這些方法直接教給想學做的人家也沒什么問題的。孩子們可是又為此多了樣冬日的甜食，只不過明年時，收購柿子可能得漲價了。
比起這些以后要面對的問題，關于目前需要的大量原料的問題就很簡單了。因為現在這種一直有澀味的柿子都野生的，所以準備向鄉親們以1文的價格收購。可別小看這1文，一個成年人一天要是都有柿子可摘，那一天掙到幾百文不是問題的。但是山上柿子雖然多。可是當摘的人也多時，那誰家想要摘多點，就得看各家的本事了。
不出意外的，爺爺對我們目前的打算和想法都沒意見，但只說讓先賣了今天的柿餅，讓他親自了解下貨商們的意見想法后。如果真不錯再讓我們去瞎搗鼓。
在后院靠近鋪子后門邊的簡易飯桌上，竟然擺上了兩壺酒，飯菜都還沒送來，爺爺就先給自己倒了小半杯葫蘆酒壺里的酒，喝了一口后咂吧著嘴笑得見牙不見眼。邊喝還邊跟我們吹噓說這4斤酒是賣麂子的趙永大叔送給他的。看著爺爺那高興樣，我雖然努力的裝著很淡定的陪著笑，可是心里已經偷偷笑癱了，趙叔當時推讓著只收900文，要把150文算做爺爺的中間費，可是爺爺跟他推讓半天死活不要，現在得了這4斤二三十文的一壺酒，卻樂成這樣，嘿嘿。
看著哥哥們看著爺爺那羨慕的眼神，正偷笑得不行呢，陳記食鋪的陳大伯給送飯菜來了。
晌午的飯菜是很不錯的，一大瓦盆的白米飯，一小瓦盆老洋瓜燒紅燒肉、一大碗酸菜炒土豆片、一盆白水青菜湯配著個農民蘸水，還有一小碗油酥花生米。這花生米還是陳大伯贈送的，說是給爺爺下酒。
陳大伯剛放下菜，爺爺就熱情的非抓著他喝一杯，本以為爺爺又要拿趙大叔送的酒來顯擺，可是爺爺卻是得意得拿起桌上另一個小壺，在陳大伯的眼前晃了一圈后說道：“陳大侄子可別急，喝點這個麂子血酒可是不錯的，這還是今天幾個酒樓管事的在我這殺了頭麂子，走時硬是給我留下了這么一小罐，你不嘗嘗可就可惜的喔。”邊說著，邊就拿起桌上另一只小酒杯，小心翼翼的給倒了小半杯。
而本還要推拒的陳大伯，在聽到是麂子血酒后，笑呵呵的邊拉凳子坐下邊道謝：“嘿嘿，那感情好，謝謝劉大叔還想著我，那我也就不客氣，喝兩口再回去。”
嘿嘿，爺爺這次顯擺的竟是管事們送的麂子血酒了。看著那酒中透著紅紅的顏色，再看到陳大伯興奮的一口就喝掉一半時，嚇得我打了個冷顫。看著爺爺也兩口喝完杯中原有的白酒，然后也珍惜的喝上了那血酒后，不得不感慨中國這有些強悍的飲食文化了。
陳大伯喝完就慌著離開了，這時是他店里生意的高峰時間。
唉，來到這里，全亂套了，一天都只吃兩次飯，在家里十點左右吃早飯，下午六點左右吃晚飯，而在鎮子上，大家更是凌亂，從早上九點左右一直到晚上七八點鐘都有人吃，而那賣包子稀飯的攤子更是會從早上七八點就開始售賣，一直能賣到晚上七八點。第一頓飯，有人叫早飯，有人叫晌午飯.......
晌午飯后，鋪子里也迎來了第一個客人。
一個穿著一身深藍色細布長衫，腰系同色腰帶，腰上還掛著一塊翠色玉佩的五十來歲的老者笑著走進了鋪中，他身后還跟著兩個穿青色粗布衣褲外罩著深色大褂的中年男人，顯然是老者的手下。
老者邊進門，邊向爺爺笑道：“劉老哥，我這可是來你這收點新貨了。”
聽他跟爺爺一頓招呼過后，已然知道此人姓宋，是東川府（今四川涼山州西昌市）幾家商鋪的老板，從日用品到酒樓食品等都有經營，所以自家還組了個商隊，常往來于東川府和麗江府（云南麗江）之間，而我們這小鎮，也是他的商隊每次必經之地。
這宋老板和爺爺寒暄完后看著我笑道：“小丫頭是叫芽兒對吧，之前在碼頭我可是嘗了你一個柿餅的，嘿嘿。”笑完后，看見從后院跑進來的哥哥們吃驚的笑道：“喲，劉老哥五個孫子也都在呢，嘿嘿，看來今天還得巧了，好久沒遇到過浩清浩軒兄弟幾個了，如今在學業上有沒有什么進步啊。？”竟是關心起了哥哥們的功課。
哥哥們都一一跟宋老板打過招呼又回答了他的一些提問后，宋老板又是一陣的夸贊，還跟爺爺說起了他家中兒孫等等之類的家常，說到后來很是感慨的來了一句：“劉老哥，兄弟最是佩服你家這點了，有遠見，好樣的，幾個小子也要好好念書，將來給你們老劉家掙個官家的身份，看那些文人還怎么看不起我們這些商人。哈，哈哈...”說完后長笑起來。
做官？顧不上再聽他們再聊什么，腦中被這個詞吸引住了。從送哥哥們上學，真沒想過這事，難道真要讓哥哥們做官么？不知道他們的心里是怎么想的，家里大人也從沒淡起過這關于是否做官的事啊。
再說了，從幾個哥哥的性格來看，除了大壯哥和二哥，我覺得其它幾個哥哥可都不是當管的材料啊。
大哥雖然也聰明，可是不夠油滑，正進了管場，十有七八是混不開的；而小哥，雖然一直覺得他在幾個哥哥中是最適合讀書的，他那比家里任何人都倔強的性格，要是真入了官場只怕不是好事；再來就是小壯哥了，他聰明是聰明，可是不夠圓滑，還太過天真和善，在家里也夠活躍，可對外人時就顯得有些拘謹過頭，不太善于與人交際，而這些年雖說好了一些，可也沒有大的改變。
大壯哥和哥哥到真是能做官的料，大壯哥處事老練圓滑，做事穩重，不驕不躁，而且頭腦絕對夠用；二哥雖然屬于溫文邇雅那一類型的，可是他從小就比誰都更精明機靈，只是因為話不多所以有些不顯山不露水而已，如說官場上玩點心計，那他絕對會是個好材料，他也絕對是家里最穩重可靠一個人。
還在心里假想分析著誰更合適做官呢，旁邊的燕兒拉了我一下。
原來爺爺和宋老板都已經寒暄完，正往后院中走去了，而哥哥們都眼巴巴的等著我要跟我一起出發。
掃了一眼五個都還臉帶稚氣的哥哥們，直接把那做不做官的事情拋到腦后，沖他們伸舌頭做了個鬼臉，嘻嘻笑著帶頭向已經進了后院的爺爺追去。
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