正文
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今天的菜沒有昨天賣得快，但快11點時還是賣完了。大狗子哥倆的情況就不好了，菜是賣完了，可青椒和牛肝菌卻還是一點沒賣出去，問了幾家食鋪卻是沒人買的。
最后拿到了酒樓，陳管事也只敢留下了三斤牛肝菌和五斤的青椒，完了還交待讓明天得少送點青椒來了。為此，大狗子哥還覺得對我們很過意不去，老爹勸了他幾句，也才放下了。
唉，采菌本就是有季節性的，現在正是野菌大量生長的季節，這過了季節可就沒得賣了。看來做鹽菌的事得趕緊找機會實行了。
老爹今天真的很開心，從酒樓出來后，看時候不早了，竟然要帶著大家去買包子吃。雖然聽到包子兩字，哥哥們都有些咽口水，但最終都拒絕了老爹給買包子吃，說是昨天已經有吃過雜糧面的油渣包子了。
“唉，你們都餓壞了，我們就趕緊回去吧。今天我們大人也跟你們上山去采菌，忙著挖地上方的水溏子，幾天都沒上山，過了季節山上可就什么都采不到了。”老爹看孩子們都很是懂事，有些心酸的嘆息。
今天賣菌子就得了44文錢，已經趕上只野兔的價格了。老爹以前賣野味，大的野兔才50文，小點的40文，野雞大的40文，小的才30來文。大肥豬10文一斤，家養的雞鴨鵝都才賣15文一斤，雞蛋1文一個。
從村里回來的路上，看大家都不太開心，應該是在可惜能賣錢的東西卻不能賣多少出去吧。看都是自家人，衡量了一下被暴露的可能性不大，為了早掙點錢，我決定試試。
“爹，采的菌子多了，不是可以用鹽煮了做鹽菌的嗎？我可是聽集市上賣菜的大娘說過的。”我還是有些心虛。
“什么？用鹽煮？誰說的。”老爹有些詫異的轉頭看背上的我。
“啊，昨天跟哥哥們賣菜時，聽旁邊兩個大娘說的啊。說是現在采得多，怕壞掉，就用鹽煮了封到壇子里，沒有的時候再吃，可以吃到明年呢。”越說越心虛，邊說邊看幾個哥哥，他們昨天都那么忙，場面可夠混亂的，應該沒有人留意我吧。
“哦...既然是大人說的，那應該是能行吧，這要行倒是個好辦法，我們今天下午就試試吧。”老爹沉默了一下，然后表示了贊同。
老爹這么容易就贊同了？我覺得有些不可思議，看了看幾個哥哥，除了小壯哥欲言又止的有些不和諧，其它哥哥都沒什么表示。唉，總算是松了口氣了。
大人們的生活經驗是豐富的，雖然只是一點點的提示，但通過大人們幾天的試驗過后，這煮鹽菌的技術算是掌握了。
現在鹽是有些貴的，要16文一斤，還得買壇子10文一個。大人們有些怯步，但哥哥們卻是堅持的，還有大伯也算是有過見識的，很是為其它幾人講解分析了一番。這到了冬天的時候，賣到食味居，一定只會比現在貴的。而現在山上的菌多，自己家采得少，還可以便宜的收一點別人家的。
奶奶最開始是沒舍得放多少鹽的，第二天總是會發現菌子開始變質了，浪費了幾天的菌子，但一次次試驗增加鹽量之后，終于是做成了。
如今最早一次做成的鹽菌已經十幾天了，爺爺不放心，這可是已經投入了三百多文錢的玩意，昨天小心的又打開了一小壇子看，果然是成了。
大家已經總結出了經驗，一壇子20斤的鮮菌子就得放兩斤鹽，多了就會太咸，少了卻又擔心容易變味。每個大小一樣的壇子都裝了20斤的煮鮮菌，煮好的鹽菌是比鮮菌要輕些的，可能只有十四五斤，煮菌的鹽水加進壇子，剛剛沒過菌子，冷卻后，用牛皮紙封上還在外邊用稀泥給封嚴實了。
昨天奶奶就已經炒了一次給大家試吃，雖然過了十幾天，但卻很是好吃的，而且感覺比十多天前菌味更香濃了一些。
看著柴房里已經擺上的8只裝滿鹽菌的壇子，我覺得哥哥們上學的時間又進了一步，聽大人們的決定，這鹽菌還是要接著做的。而這次，經過大伯提議，大人們商討后，家里并沒打算把這做菌的方法專開來。
今天老爹已經去外公家報信收菌子的事，大伯已經到村子里放話，今天家里開始收菌了，牛肝菌2文一斤，雞油菌3文一斤。這也算是幫了大家一些忙的吧。
這個小鎮上是沒有太多秘密的，特別是吃食。現如今，聽說鎮子上的小食店已經都賣青椒牛肝菌和雞油菌了，牛肝菌和雞油菌都只賣到了3文，青椒也只賣3文了。
周圍很多人都開始采菌去賣了，但常常有很多人的賣不掉。地里的青椒也有人開始摘賣，但小鎮吃飯的人就這么多，大家突然一涌而上，供過于求了。
如今我們村賣菜的兒童隊伍已經壯大了。現在還多了大爺爺家的兩個大的孫子，敏昌大伯家13歲的劉浩江，敏盛二伯家10歲的劉浩強。
大爺爺我一次沒見過，但聽說他們家住在大槽河旁邊，離我們家可不是一般遠，有十來里路，比我們去鎮上還要遠。浩江哥和浩強哥我見過一次，還是因為有一天賣菜回來有些晚，讓哥哥們非拉著回來吃了次早飯。
吃飯時兩個孩子都很拘束，只埋頭扒拉碗里的雜糧飯，卻都沒怎么夾菜吃。大人給夾菜也都會小聲的客客氣氣的道謝，卻不怎么說話。看兩人的穿著，比我和哥哥們還要破舊一些，長像卻沒有幾個哥哥們好看，也顯得更憨厚些。
兩個堂哥還被哥哥們帶去看了家里的菜園子，幾個哥哥嚴然成了技術指導，嘰嘰喳喳的講解介紹著。
兩個堂哥只是偶爾問上一兩句實在不懂的問題，還顯得很是羞澀，根本沒有屬于這年紀孩子應該有的活潑性。
兩個堂哥看到家里的自來水時，我才從他們眼中看出了羨慕、好奇、驚喜的表情。走時，爺爺還給了兩孩子一大一小兩只魚簍，兩孩子有些羞澀又有些開心的道謝后才回去了。
聽說太爺爺和太奶奶在爺爺才13歲時就先后去世了。一年多后，雖然爺爺還沒成親，但大爺爺和爺爺兄弟分了家，周圍能建房子的地基不寬，爺爺就找了如今這離大爺爺家很遠，但地寬人少的地方起了間茅草房。
當時爺爺家里很窮，爺爺沒辦法就跟了馬幫的去跑馬了，然后掙了點錢，19歲的時候在武定府娶回了奶奶。
如今大爺爺家也很是不容易的，大奶奶年經時就有不能累的毛病，如今更是時不時生病，兩個大伯家至今也沒分家，可家里如今還是很困難。
這些都是聽奶奶和別的老太太偶爾聊家常時談起的，很少能聽到大人提起大爺爺家的話題，我也一次沒去過傳說中的大爺爺家，但我總覺得哪里有些奇怪。
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