正文
顧八娘來讓云英幫著洗豬下水還真不是單單為了她饞。
半年多的時間，她早已經將云英的付出看作了理所當然，就連云英借口幫忙做事帶回家的每一樣東西她都理所當然的認為可以自由支配。甚至為了炫耀自己過的比較好，許多的東西她都帶去老院子和岳氏分享，像豬下水這么大油的東西可是莊戶人家的最愛。
岳氏和顧八娘原本也只是吃個嘴舒服，岳氏的寶貝當然也曾經嘗到過味道。前些日子，喬金蛋突然回家，吃著岳氏特意給他留的酒席好菜，還嫌棄味道不如上次回家吃到的豬下水好，說著說著不知怎的就說起了鎮上飯館的生意來。
喬金蛋畢竟是在外混日子的人，突然就想到要是用價格低廉的豬下水作為主打菜開一家小餐館，豈不是日進斗金！
這個提議一經提出立馬得到了岳氏的全力支持，找來了顧八娘就是一陣洗腦，顧八娘如今懷著身孕，正削尖了腦袋想著怎么給肚里的孩子營造一個更好的生活環境，如此賺錢的營生豈有不答應之理。
頭倒是起了，喬金蛋以去鎮上找鋪子為由又消失在李家村，岳氏和顧八娘則開始了做豬下水的創業歷程。可是許多東西真要摸到手了才知道是什么感覺，忍著孕期不適，顧八娘和岳氏熱火朝天煮了豬下水，但不管是一次、兩次還是三次，她們出手的豬下水除了惡臭還是惡臭。
昨兒喬金蛋回家帶來了好消息，春草紡前方的南市場門口正有個小店要往外典，不管是位置還是大小都挺合適開餐館。關鍵是有他們一群“哥們兒”罩著，餐館能夠以極低的價錢租到手。
現下萬事具備，可就差好吃的豬下水這個東風了！今天顧八娘豁出來讓成天跟在云英身邊的曼兒試著做了一些豬下水出來，臭味倒是沒她們做得濃。可也沒云英以前做的那樣能香得人流口水。被岳氏在后面一陣吹風，顧八娘這才想起還有云英這么個“槍手”，不用白不用。
“云英，該不會你真的像別人說的那樣不管你爹死活、不顧遠根和曼兒死活？連這么點小事都不愿幫著娘家做？”顧八娘將岳氏教她的話說了一遍，末了還想起剛才回來瞧著山包那邊喬全家都收拾得像模像樣的，還不是云英帶著兩個弟妹幫著操持的。語氣便越發酸溜溜：“倒是，你爹又不如喬齊兩兄弟有出息，可你想過你齊叔家里也三個小的，怎么也輪不上管你們三個啊！還有，你全叔膝下雖然就一個兒子，湊不成兒女雙全，人家不會另外找人生女兒嗎？”
前面的話云英都還能聽出來顧八娘的不甘，可這后一句她就有些莫名其妙了，喬全的“兒女雙全”管她什么事？突然，云英腦海里靈光一閃。莊戶人家也有人講究“兒女雙全”說才是個“好”字，她想要把一雙弟妹帶出來走賈氏這邊肯定行不通，顧八娘倒是提醒了她，喬全那邊可以過繼啊！
不過還沒問過喬全的意見，云英現在也不敢擅自做決定。顧八娘不是想要手藝嗎？成，那得拿東西來換。
“顧姨。你等等，我進去和婆婆說一聲，待會兒就過來幫你做菜。”云英掩去眼中的亮色，以一種為難的口氣答應了顧八娘的請托。
幫忙做豬下水，不代表就會一手一腳的教顧八娘做；加上顧八娘想著有一就有二，今兒天色太晚，若是真的跟著去河邊有個萬一可就得不償失了；所以晚上這頓，顧八娘只是吃著了一頓美味無比的豬下水全餐。有加了豆瓣辣椒粉蒸的肥腸、涼拌的心舌肚、時蔬燒三鮮、還有雪白的豬肺湯。
這一頓，云英可是拿出了真本事，桌上的東西不但看上去顏色好看。吃起來更是讓人恨不得連舌頭都給吞下去；樂得回家來的喬木頭難得地夸了幾句好。云英怕顧八娘緊跟著就說出要秘方要菜譜的話來，故意和喬木頭說了許多關于新房子的話題，讓喬木頭帶著把他那土木結構的三間正房一間偏房給逛了個遍，覬著顧八娘不注意還塞了倆錢到喬木頭手里，并很感觸地說道：“多謝爹沒有把女兒推進火坑里。今后女兒會孝順爹的。只是爹和顧姨有時候要為我著想，遠根和曼兒在我家都住了這么幾天，你看房子都弄好了……。”
喬木頭不知道是被話感動還是被手里的五文錢感動，雖然也是往正房的地方看了一眼，終究還是咬了咬牙：“爹曉得了。是你顧姨說房子粉刷沒干，怕遠根和曼兒受了潮。既然你婆婆嫌棄，那讓他們還是回家住著吧。”
有這話便夠了，云英滿意地告辭出來，拉著遠根和曼兒就是一陣面授機宜，兩個小的對她完全是言聽計從，連連點頭保證完成任務；她這才踏著歡快的步伐回了關家。
賈氏見她眼角眉梢都帶笑，不由放下手中的針線活，“也是你年紀小精力好，在外面瘋了一天還能笑得這么歡。廚房里我給你燒著一鍋水，洗洗趕緊睡了吧。”
“婆婆你晚上別摸針線，壞眼睛的。”云英心里感動，也回了一句關心，轉身去了廚房。
在關家，別人都叫“灶房”的地方叫“廚房”，還比別家多了一間花費不小的“書房”，高低之別立時就顯現出來。洗了澡，云英沒忙著回房睡覺，而是進了賈氏房間把今天顧八娘找她的事情說了一遍。賈氏閱歷廣，一下子就猜出來云英答應幫忙是有所求，但很好奇云英這腦袋瓜里不知道裝了什么，便配合著云英的賣關子問了出來：“你是想和顧八娘做什么交換吧？”
“婆婆就是英明。”云英狡黠一笑，杏眼彎彎像天邊那輪彎月，閃閃亮亮極是清澈動人；“你說讓全叔過繼了曼兒、讓遠根能去鎮上念書，這兩個交換條件不錯吧？”
賈氏細想了下，擔憂道：“你全叔那邊說一聲估計問題不大，可眼下你都能賣出十兩銀子的賣身錢，你爹和你顧姨會輕易松口？他們松了口，老院子那邊的人能善罷甘休？要是這豬下水真的能放餐館里賣錢，遠根念書的問題倒是不大，只要進了書院，以后咱們多幫襯著點便成。”
“老院子那邊我決定交給大嬸婆和三嬸婆來說動；這秘方和菜譜其實只要是個人愿意細心琢磨也能成，只是估計大嬸婆和我顧姨各自都怕臟怕累的才這么久也沒找著門路，所以什么秘方菜譜的我決定讓全叔出頭；反正我以前拿回去那些東西都說是關平哥在鎮上得來的，推在全叔身上也不是不成。”只要是想到的事情，云英定然能方方面面考慮許多，在路上，云英就將怎樣實施計劃推演了幾遍，根據顧八娘等人的反應也想出了幾種應對之法，此時回答起賈氏來倒也頭頭是道。
半年前云英推門大聲說愿意做自己家代理的時候賈氏便知道她的早慧，賈氏生在京城，父親地位又不凡，拜出身所賜，“神童”她見過不少。云英的聰慧雖然讓她驚訝，但絕不會震驚；說來這也是云英的幸運。
云英是帶了部分豬下水回的關家，知道賈氏不耐煩聞那股味道，干脆趁著她睡了將剩下的豬下水全都炮制成了美食，裝木盆里放在水缸中才回房睡去。
第二天一大早，天色暗沉，整整兩個多月都沒下雨的老天似乎要給莊戶人家一點臉面，來一場透雨緩解下人們的焦急。云英也很焦急，她霉起來的胡豆瓣能經歷這樣惡劣的天氣，可不能被雨給澆濕；誰知道趕到山包那邊喬全家才發現楊氏和喬全比她還著急，竟然全家出動，又在那間雜物房上面加了一層麥草，還在霉胡豆的架子上蓋了一層油氈。
見云英來，楊氏拿出了一簍雞蛋，看樣子有三十來個，“這些雞蛋都是家里自己的，云英你拿去試試，廢了也沒關系。”楊氏那動作和口吻其實還是挺心疼雞蛋的，在她看來，云英連抱窩的母雞都不要就像孵小雞不吝于癡人說夢，只是因為心疼云英，支持的態度是不會少的。
雞蛋是一文錢兩個，鵝蛋是一文錢一個，這些云英都是打聽好了的，當下也不羅嗦，接了雞蛋在手：“三嬸婆，到時候出小雞了我還你六只。”這一收一換，云英猛地啊了一聲：“以后要是這行當能成咱們也可以這么干！雞蛋換小雞。”
“成了再說吧。云英，灶房我給你留了炒胡豆，沒事兜些在身上吃著玩。”楊氏是知道云英和喬全還有別的事要干，笑著招呼了喬齊夫婦和喬成銅領著一群孩子就開始往外“遷徙”，不過她家老的少的聽到胡豆倆字貌似都有些走不動道，楊氏見狀不由笑罵了一句：“瞧你們一副饞像，家里還能少的了你們的嗎？”
說起這胡豆，絕對是楊氏現在哄孩子的絕招。云英留了兩百斤胡豆在家，除去了一百五十斤打算自家和楊氏家拿來做種外，拿了五斤給楊氏，并教她加了沙子和粗鹽炒出來，味道又香又酥，不光小孩子喜歡，喬成銅也多了一道下酒菜。
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(戰場文學)