李寒實在不是個擅長談判的人，事實上他買東西就不怎么講價。值得您收藏。520。作為一個生手去跟一個專業人員討價還價，最后成交價為六千八百萬也是正常的。作為一個不是整數不幸福的強迫癥患者，李寒表示，不能六千，六千五也行啊，六千八是怎么回事？摔！
到底購買合約還是簽了，李寒肯定是沒這么多現金的，六千八百萬的購房款，他拿公司股份和診所抵押貸了六千萬……他手里是還有一千多萬了，但總要留點零花吧？萬一有什么需要花錢的地方，難道要臨時又不貸嗎？
總有一種永遠是窮人的感覺，現在他月收入怎么也上千萬了，偏偏花錢的地方也多，診所就差不多掏空了積蓄，而這幾個月的收入又都填在了國內那個云南白藥廠上面了，好在云南白藥不用愁銷路，不說部隊每年的購買量，就是部隊指定產品這個招牌，各個藥房就能搶著進貨。只等藥廠建好，有產出了，要不了幾個月就能回本，然后就是大把大把地往回撈錢了。
貸款六千萬，以李寒的收入要不了半年就能還上，不過他還是選擇了一年期，以防中途有什么需要用錢的地方，如果沒有的話，提前還貸也是以的。何況房子總有些地方需要改一改的，比如加個保險庫什么的。另外要請管家、廚師和下人，也是一筆不小的開銷。
李寒打算請個英國管家，英國管家是專業的代名詞，要請自然請最好的。穿著黑禮服白襯衣，打著黑領結，彬彬有禮，體貼細心，冷靜克制，不需主人勞神。就把家事安排得井井有條，一舉一動代表著上流社會的禮儀規范，這就是英國高級管家的傳統形象。
100年前，幾乎每個英國中上層家庭都有一個這樣的管家。二戰后，隨著英國服務業的衰退，高級管家也慢慢變得過時。然而，他們并沒有退出歷史舞臺，在超級富豪不斷涌現的今天。高級管家這一行業得到了復興。
讓李寒驚訝的是，英國管家完全不像他想的那樣：拿著幾十萬的高薪，做著管理手下的仆人們，安排好家務、迎接客人等等類似職業經理人的活就以了。現代的英國管家，他們平均年薪不超過3萬英鎊，最高的也不過10萬，而他們干的活卻是管家、廚師、司機、園丁、裁縫、斟酒師、兒童監護者甚至保鏢之類職業的集合體。
“這真是一份辛苦的工作。”李寒驚嘆道。他對這一行業一無所知，于是打電話到蘭斯莊園，想請伍德管家幫忙介紹一位靠人士。
伍德雖然在蘭斯莊園幾乎呆了一輩子。但他對英國管家圈子還是比較熟的。沒過幾天他就給李寒推薦了一位名叫伊恩哈里森的管家，伊恩哈里森今年35歲，是從著名的灰領學院畢業的。
灰領學院是英國最有名的管家培訓學校，該校的秘密武器是道格拉斯杰羅德。這位72歲的老管家年輕時在英國著名出版家比弗布魯克勛爵家做過管家的助手，后來又為考文垂大主教、傳媒大亨默多克做過管家。他有著豐富的經驗，非常清楚做事的規矩。經他調教的弟子遍布全世界，而伍德和伊恩哈里森都是其中一員。
伊恩哈里森之前在一位億萬富翁那兒當管家，但上個月。那位富翁去世了，他的幾個兒了為了爭遺產打的不開交，哈里森為了不被卷進去，果斷辭去了管家職務，在伍德的推薦下投了過來。
有了管家，現在是現代社會全知全能的管家，李寒頓時覺得自己輕松多了，家里的事什么都不用他管了——雖然家里本來也沒太多事。但有朋友或者熟人的生日或者正規派對，有人會提醒他準備禮物和禮服了。別墅有人管理了。城堡招下人也自有管家去辦了，甚至連女朋友那邊。管家也會提醒xx紀念日或xx節日到了該送禮物。
雖然還沒搬去城堡，伊恩也還是立刻就上崗了，好在維特菲爾德街76號的房間還是不少的，三樓有幾個客房以讓他隨便選。
在他住進來的第二天，李寒就收到了一封邀請函，來自白金漢宮，威廉王子邀請他前去參加一個慈善晚宴，并向李寒借廚師彥臨過去幫忙。
李寒知道，這是威廉王子給彥臨的機會，雖然這樣一個正式的宴會上不能讓李寒一個人制作全部食物，甚至不能讓他做主廚，但只要彥臨表現的好，能夠抓住客人們的眼球并且抓住他們的胃，彥臨的名字就會被有心人知道，中餐也就打開了進入上流社會的大門。
宴會被安排在十天以后，彥臨需要提前幾天過去與其他的廚師們一起做準備，而到那時，彥臨與李寒約定的一個月也沒剩幾天了，李寒便干脆大手一揮，大方地表示：“那就這樣吧，做完這幾天，剩下的時間就算了，你大概也要開始忙起來了，不如干脆集中精神把這件事做好，我就預祝你心想事成了。”
只是彥臨離開后，家里就沒有廚師了。伊恩雖然廚藝不錯，但擅長的卻是法式與意式大餐，根本不會做中餐。往常李寒都是自己下廚，但現在有個管家在，哪有老板給管家做飯吃的？要李寒天天吃西餐他又不意，于是最后只能決定提早招聘中餐廚師，要是能像彥臨一樣各系菜譜都會就再好不過了。
要說起來，廚師當然八大系的菜都能做，只是看擅不擅長而已，就算是一個從來沒做過的菜，只要看著菜譜，他們就能把味道給你做的差不離兒。只是他們不能每個菜都像彥臨這樣做的非常美味，讓人欲罷不能而已。這讓已經習慣了彥臨廚藝的李寒痛苦極了，自己做的菜不好吃還能忍，別人做的菜不好吃怎么忍？
英國的中餐館雖然多，中餐廚師也不少，但真正的大廚卻不多，很多不過是像國內那種小餐館一樣，自己會做幾個菜就挽袖子上陣的，其中還有不少是移民二代、三代，自以為做的是中餐，其實已經改良得完全嘗不出中餐的味道了。
李寒為了招個滿意的廚師，幾天時間試吃了二十多個“廚師”做的菜，試到后面他只要聽說有人來應聘就立刻面有菜色，想要拔腿而逃了。
“是我的錯，”尹恩說，“招聘廚師是我的職責，不該讓您受這么多罪。英國既然找不到讓您滿意的廚師，我決定從篁國招，就招擅長做您愛吃的川菜和湘菜的廚師對嗎？英國的廚師大多擅長的是粵菜，恐怕不會太合您的胃口。”
因為跟了個篁國老板的原因，伊恩最近正在努力學中文，也在學做中餐，只是這些都需要時間。好在廚師協會的工作人員還是會英文的，接到伊恩的要求后立刻把符合要求的廚師資料用電子郵件了過來，伊恩只需要從里面篩選就行了，費事的是他需要給他選中的廚師辦工作簽證。
李寒松了口氣，雖然還要吃大半個月的西餐那位廚師才會過來，但好歹從試菜的痛苦里解放出來了。而且伊恩的手藝是真不錯，雖然達不到特級大廚師的標準，但手藝也以說是相當好的了。有時候他饞中餐了，要么就去拐角那家中餐廳吃，要么就自己下廚做兩道菜，只要不是化身為廚師連伊恩一起喂了，伊恩那顆脆弱的管家之心還是以接受的。(未完待續。(520。))