第二百九十七章開業
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周澤時的病好之后,鐘離善的店鋪也裝修好了。
原本是沒有那么快的,但是那個老板看在鐘離善的面子上,加快了速度。
當然,這是因為鐘離善給的錢也多。
所以,那個老板加大力度,迅速把鐘離善的店鋪給裝修好。
鐘離善給周澤時送完飯之后,趁著這幾天,也招了五十多個服務員。
她把人招好后,等周澤時的病一好,她就抽出時間,就把人統一在配送部那里培訓。
除了培訓他們如何使用收銀機收銀之外,鐘離善還教他們怎么調配奶茶,怎么使用設備等等。
培訓合格后,才能上崗。
因為她就是要趁別人沒有反應過來,先賺上一筆,所以,鐘離善在尋問過那些人之后,還跟他們簽了一份保密協議。
若是學了技術,在一年后辭職或者把技術教給別人,或是自己創來等等,就得賠二萬元的賠償金。
并且鐘離善這邊還會上告法院,申請維權。
但是做的好也有獎勵,鐘離善給他們每一個店制定了營業額,每個月達到固定的營業額之后,超出那部分,除去成本,還會抽出兩成獎勵給他們。
這樣,這些人除了基本工資之外,還有獎勵,到了年底,還有雙薪。
為了能長久留住人,鐘離善還給他們買保險,做六休一等。
等所有的人都上手之后。鐘離善就從其中表情優秀的選了二十個店長,讓他們統一管理店鋪的事。
至于財務這一塊,她親手抓。
她前世的時候。也是幫張奕管理財務的,其實前世剛開始的時候,她什么都管。
所以,什么都會一些。
她先管著,等過段時間生意上來了,再抬個出納,再招一個會計。
當然。行政人事也要招一個。
畢竟她有二十個店和一個配送部,規模也算是不少了。
行政人事還可以幫忙算工資。買保險、辦健康證什么的,省得她自己跑。
她還要去幫空間找東西呢,哪里來的時間自己跑。
韓蒼和周梓靈他們兩個,在m國回來沒有幾天后。兩人就去旅游了。
鐘離善給他們兩個一人辦了一張銀行卡,一張里面存上二十萬,讓他們慢慢玩。
國內的那么多的景點,就算韓蒼和周梓靈再能玩,兩個月過去,也玩不完這四十元。
除了這個外,鐘離善還給他們準備了一大包的暈車藥和一張地圖,免得他們暈車和找不到回家的路。
店鋪開張之前,鐘離善沒有急著就開張。而是做了一些傳單,讓店里的員工發。
除了這個之外,她還做了些奶茶及點心。讓接到傳單或路過的路人過來試吃。
如此兩天之后,在一片鞭炮聲中,鐘離善的鐘留仙正式開張。
開張前三天,鐘離善的奶茶打七折,糕點打九折,來期來吸引客人。
鐘離善店鋪所賣的糕點都是由著配送中心統一送的。
鐘離善在配送中心共招了六個人。一個倉管,兩個點心師父。一個守夜,還有一個采購,還有一個經理。
司機還沒有招。
主要是還沒招到合適的人員。
第一天鐘離善按店鋪的位置,估計人流量的多少而配置。
等到了第二天,就要店長根據店鋪的情況下單。
店鋪大概會賣多少,就下多少的單。
配送部這邊接到單,就會提前把東西給準備好,第二天一大早就把東西給配送到各店。
若是店鋪估理不夠,就得自己到配送中心這邊來拿。
為此,鐘離善特地加強配送中心的配送。
因為人手不足,時間太急,所以,第一天配送是鐘離善和鐘離父及經理一起去了。
鐘離父是專門去搬東西的。
而,鐘離善則是充當司機,送他們一起去。
除了奶茶外,店鋪配送的更多是各類的點心。
好在,這二十個店都離的不遠,要不然,鐘離善還要多費時間。
店鋪的火爆程度出乎鐘離善的意料之外。
店鋪的生意肯定是會好了。
因為奶茶這東西還算是新鮮品。
而且,周梓靈做的點心還那么好吃。
只是,鐘離善沒有想到,居然那么火爆。
那些人是搶的一樣,把店鋪的點心全搶光光,而且,二塊錢一杯奶茶,五塊錢一斤的點心,居然不到下午就告罄。
鐘離善只得再趕做一批。
等到了晚上,她拿著賬單對了一下,最高那個店居然營利五千元,最低的那個店也有將近三千元錢。
這時候鵬林市的人平均工資水平還是900左右,也就是說,她一天,就要可以把用人成本給賺回來了。
鐘離善晴簡直是像是撿到便宜一樣了。
算好訂單之后,鐘離善給店鋪打了一個電話,讓他們在原來的訂單下追單。
今天的奶茶和點心太過暢銷了,所以不到五點就關了門,晚上那一塊的生意根本沒有做。
她加大訂單,把晚上的生意也做上去,到時,看營業情況怎么樣。
到了第五天,生意才穩定下來了。
因為沒有打折,也過了開店的那一段高氵朝,所以第四第五天的生意較前三天相比,差上不少。
不過,鐘離善也覺得非常地不錯了。
這些東西雖然比皮鞋衣服等賣的便宜,但是架不住量大,而且,成本還非常地低。
奶茶,鐘離善是用奶粉給沖的。里面的珍珠是用木薯粉做的,便宜的很,至于茶。用普通的紅茶即可。
她先把這段生意給做了,等別人也做的時候,她再把甜品給做出來。
甜品和點心,才是她最終的目的。
開業有前三天,鐘離善一家全都過來幫忙了。
就連周澤時,也過來幫收了一下錢。
鐘離寶和鐘離父原先還有一些擔心,畢竟一下子就開了二十個店。把家當全都投進去了,而且。賣的還是新鮮產品。
不過,等看到鐘離善開火的要況,鐘離寶和鐘離父提著的心就放下來了。
這么好的生意,怕什么?
韓蒼和周梓靈趕不回來了。
鐘離善打電話給他們的時候。他們正在祖國的北邊呢。
他們兩個拿著鐘離母的大哥大,所以,聯系起來也非常地方便。
不過,聽到鐘離善說店鋪生意好,韓蒼和周梓靈也非常地高興。
這下子,他們終于不用伸手向徒弟要錢了。
“善善,這店鋪的生意怎么會那么好?”鐘離寶有些不明白。
這里的奶茶賣到了兩塊錢一杯,那些點心更甚,五塊錢一斤。怎么會有那么多個買?
要知道,這邊工人的工資了不高,也才1000多。那些人怎么舍得花那么多的錢買一杯有些奶味的奶茶?
“小姑。這奶茶挺好喝的,誰喝誰知道!這奶茶,再配上我師母做的點心,那是絕配呀。這天氣熱,我在奶茶里加上冰,冰冰涼涼的。正是好喝。生意怎么會不好?”鐘離善笑道。
她店里的奶茶品種還是單一。
她過段時間去市場找找,看有沒有那些奶精、哈密瓜奶精、香芋奶精等等。有的話,就買一些回來,放到奶茶里,調成多口味。
至于沒有,那也不要緊,她自己研發,看是怎么回事?
總之,要趕在別人沒有反應過來之前,把市場給占領了。
“這東西看起來挺簡單的,做起來也簡單,我怕我們做不了多久的生意呀。”鐘離寶又擔心地問。
她一直在忙活服裝那邊的生意,奶茶店這邊的生意一直是鐘離善自己一個人在打理,所以她也不知道情況。
她這幾天看見店里的小姑娘用勺子舀了幾勺奶粉,又接了些茶,放些珍珠,就變成了奶茶,這東西易學的很,她怕別人把技術給學去,他們的生意做不久。
“小姑,你放心。我既然決定給做這一門生意,肯定會事先是做好的。那些人看我的配方簡單,實際上他們肯定沒有猜出我這珍珠是怎么弄的。為了保密,這珍珠的秘方我誰都沒有告訴,還是我自己一個做的呢。”鐘離善笑道。
說是珍珠,實則是木薯粉。
這東西便宜的很,一斤木薯粉可以弄好多珍珠。而且,這東西做起來也快,又費力氣。
“你自己心里有成數就成。自己先試試,不成,我們就專門做服裝生意。”鐘離寶說道。
服裝生意是他們做熟的,自然是沒有什么問題。
善善試著去做也成,成功自然是最好,沒有成功,那他們還有服裝呢。
鐘離善心里有些感動,這就是她的家人。
“嗯。”鐘離善點頭道。
接下去一個月,鐘離善的那二十家店鋪的營業額蹭蹭地往上漲。
鐘離善每天看營業額的時候,眼睛都笑的瞇了。
等快到月底的時候,韓蒼和周梓靈他們也回來了,給鐘離善他們一家帶了不少禮物。
在兩個月結束之時,鐘離善還和周澤時帶著韓蒼和周梓靈兩個人去m國再看一次兩個小包子。
至此,韓蒼和周梓靈兩月游正式結束。
到八月初,鐘離善剛看完鐘留仙第一個月的報表,就聽到秘書唐小姐進來說,有人過來找她了。
來者是鵬林市知名企業顧氏集團的一個經理及其秘書。(未完待續)
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