《》
類別:其他類型
作者:靳大妮書名:
吃飽喝足后,看那掌柜的還不斷打著要問出這腐乳緣由,是何人所做云云,話語里雖然帶著崇拜以及好奇探索,但都深刻而不隱晦的表達出一個意思,告訴這配方是啥吧?我花銀子也可以的。請訪問
馮家一家人都裝作絲毫沒有聽出這話里是何意思,只是裝傻充愣道:“掌柜的你想要吃這菜啊,那好,我們給你帶些,正好晌午做的不少,還有好些沒動筷子,別嫌棄東西不上臺面就好”
這掌柜的猛一聽雙眼一亮,對啊,你們不肯告訴我這腐乳的配方,我拿回去讓我們桂香樓的師傅們看看,人家個個是高手,肯定能道破你們這里面的門門道道。
哼,還藏著掖著呢,等我們做出來了,一文錢都不給你們,哼,誰讓你們這么不痛快呢。
拿著馮通柱編好的竹籃,里面是做好的腐乳扣肉,上面蓋著一塊剛織好的布巾。
吃飽喝足,外加知道這美酒即將釀成,這掌柜的心理也算是落下一塊大石,看著一家子都出門來送他,心理也滿足不已,在人家這吃吃喝喝一天,也算是叨擾了。
“聶某這就先告辭了,改日諸位要是得空,還請到桂香樓一聚,讓我好進進地主之誼”
“那是自然”杜姥爺雙手抱拳道。
看著馬車漸漸走遠,只留給眾人一個黑影,杜氏擔憂道:“爹,就這么讓他拿走好嗎?要是那廚子有人見到過這東西,或者是知道這東西的由來,吃虧的不還是咱們嘛”
杜姥爺看了閨女一眼,搖搖頭。
視線投在榭淳身上,和藹道:“小丫頭,跟你娘解釋解釋”
榭淳聽到后,羞澀的咬咬嘴唇,“姥爺的意思是,這腐乳是大姐做出來的。天下只此一家再無分號,而且這腐乳做法復雜,即使知道這原料是何,想必也不知道全部工藝是何。這吃食又不同于別的,一旦有個差錯,那可是奪人性命的事,這掌柜的不傻”
抬起眸子看了看姥爺還有師傅贊許的眼神,大姐充滿鼓勵的眸子,鼓足勇氣道:“再說了,越是得不到心里就越癢癢,這掌柜的今個吃了其中滋味,想必是欲罷不能,到了桂香樓里。那些廚子又做不出他想要的東西,想必更加心急,到時候肯定會借機再來咱們家,到時候,咱們也就可以坐地起價了”
“對對對!”姚大夫摸著自己的胡子。拊掌大笑,“不愧是我的好徒兒,果真冰雪聰明,絲毫不輸于你大姐啊”
杜姥爺也是一臉贊賞。
“你啊,這么大的人了還不如你閨女,今后多想想,別老是犯錯誤”這是最后的總結。()
漣漪姐妹幾個看了一眼呆愣在原地的親娘。都不由自由的笑了起來,平日里娘訓斥她們那是底氣十足,今個被人給治住了吧?
馮通柱安慰著還反應不過來的媳婦,體貼道:“她們心眼再多不還是你生的嗎?沒啥好丟人的啊”
杜氏想想也是,看了看老爹遠去的身影,自個嘟囔道:“這有什么的。你自個生的閨女沒我生的閨女聰明靈泛,這能怪誰”
榭雅幾個險些噴出一口老血。
這也能比啊。
卻說此刻那掌柜的顧不得前些日子下雪嚴寒之際跟活計們說的,老胳膊老腿快要不聽使喚,疼起來發作的厲害。
此刻不斷催促著小廝快些趕車,生生要把一個普通的馬車趕成飛車才好。
自己在里面被撞得七葷八素。還不忘保護好懷里的食籃,這可是直接決定自己日后吃香喝辣還是吃糠咽菜的關鍵因素啊。
等小廝發揮超常,以平日一半時辰回到桂香樓里,扶著掌柜的下來時已經是穩不住了。
“快快,把張師傅喊來”
張師傅是桂香樓資歷最深的一個大廚,好像是自桂香樓開張一來,就跟著東家打天下的老人。
這會正是下半晌,吃飯的高峰期已經過了,掌柜的嘴里的張師傅此刻眼前擺著一盤花生米,一碗黃酒跟著旁人在侃大山。
看見掌柜的懷里抱著東西匆匆而來,還不客氣的打趣道:“呦,聶老,這是嫂子在身后追嗎?看把你急成這樣”
聶掌柜將籃子放在三人眼前,發出‘彭’的一聲,不顧他們的驚詫,掀開上面蓋著的粗布,疊聲道:“快看看這到底是個什么名堂!”
三人看著大冬日他額頭都能冒出的白煙,也知道事情的重要性,那張師傅端起冷掉的腐乳扣肉,仔細聞了聞,又拿著指頭碰了碰上面的肉汁,放在嘴里嘗了嘗。
“味道不錯,顏色也好,來人,快去上灶熱熱”
這冷不丁的也吃不出來本來味道。
“好,這就去”送聶掌柜回來的小廝急忙回答。
“算了,還是我親自去吧”張師傅想了想,還是決定自己去辦。
將這碟子不怎么起眼的東西小心翼翼的捧著,放在了自己的專用廚房里。
燒火,將那碟子肉隔水蒸,漸漸的,屬于腐乳的獨有香氣漸漸彌散在空氣中。
“好香”在外面候著的幾個師傅,以及沒完全離去的食客都聞到了這股特殊的氣味。
不同于那掌柜的得意的表情,此刻,圍坐在幾人身邊的大廚們,神色就不怎么好了。
“這肉的做法不怎么稀奇,想必是先用水煮過,再用油炸,就連這皮都勁道的很,想必是一冷一熱收縮的緣故,最后再上鍋蒸,沒什么稀奇”
這行家一出手,就知有沒有。
旁邊幾個師傅點頭附和。
“可是,你們看這上面紅潤的湯汁,完全是因為這特殊的調料造成,不單單是醬油的緣故”
這時候的醬油不像是幾千年后的未來,聞起來有種濃郁的醬香味兒嘗起來味道鮮美,顏色褐紅,此時的醬油顏色大多黝黑略微有些糊味嘗起來微微帶著苦澀。
完全不能和乳腐相提并論!
“聶老,你這是帶回一個好東西,也給我們帶來一個不小的麻煩啊”那個張師傅搖頭苦澀道。
“怎么?”掌柜的站起來啞聲道:“你們做不出來?”
“完全做不出來”搖頭,“你帶來的只是成品,那東西的本來面目,是圓是扁是紅是黑我們都不知道,單憑這個,怎么可能做的出來”
一行人陷入了沉思。
漣漪此刻確實顧不上他們的煩惱的,此刻她有更重要的任務,去縣里找褚越。
商量一下那桂香樓的事情,雖然答應桂香樓事情在先,但是已經升級成合作伙伴關系的他們,漣漪并不準備瞞著。
“就你一個人去?”杜氏不放心,閨女如花似玉的,這會又是下午,冬天天兒黑的早,她怎么放心!
“娘,我在家閑著沒事,我去送妹妹”馮遠弘上前一步,堅定道。
“好兒子,等的就是你這句話”杜氏將兒子拉到一邊,將幾個銅板塞進兒子手里,“你妹妹到那了你知趣的閃開,去找找溫顏那丫頭,帶著人家出去走走,可聽清楚了?別跟根不頭一樣,還有……”
絮絮叨叨沒個頭。
“快別說了,別耽誤孩子時間”杜姥爺在旁邊說道。
“好了好了,這就說完了”杜氏替兒子拍拍肩膀上的衣裳,看著此刻比自己還高上些許的兒子,欣慰不已。
兩人正式出發,可是憋壞了榭雅那丫頭,搬起石頭砸自己的腳,此刻被娘看管的嚴,出都出不去。
呂家,現在的褚家,主子們各自忙各自的,安逸的很,突然二柱連滾帶爬過來,臉上是毫不掩飾的欣喜。
“大大大爺”
這句明顯表示著尊重的話語在他嘴里偏偏帶上些許色彩,沒來的及深究,褚越翻過一頁書,“怎么了?”
“馮家,馮家大姑娘來了!!”完全跟自己媳婦給他生了個八斤重的小子一樣讓人開懷。
“什么?你說漣漪那丫頭過來了?”洪頓扔掉手里的劍,湊上去詢問。
“大姑娘?那不就是兒子的心上人?”美婦人擦擦手,褚越爹適當的裝傻充愣。
“這會來了?”褚越抬頭望了望頭上的天,是有急事嗎?
腦袋剛思索片刻,身子就作出反應,快步走了出去。
看著曾經風云變幻的宅子,漣漪再不想進去一步,馮遠弘同樣,因為兩人都不想再回憶起原先在呂家時候的遭遇。
褚越疾步走來,看到站在不遠處亭亭玉立的姑娘,心上不由悸動,背后是如血的殘陽,他的姑娘,就這么靜靜的站著,等待著自己的到來。
估計是聽到了動靜,那雙黑黢黢仿佛是洞察了天地間一切的眸子,就這么直直的掃了過來,褚越清清楚楚的聽到,原先仿佛被凍住的心臟,有那熱騰騰的血液緩緩流過的痕跡。
“你來了?”曾經想過如果她主動來找自己,他要用什么樣的姿態來面對,是淡然、了然、激動、還是無動于衷?
此刻那些詞語越顯蒼白,他只知道,他心臟撲通撲通跳的厲害,雙腳早就不由自主朝著她走去。
“好些日子不見,褚家大爺”漣漪拂去額前調皮的發絲,聲音中都帶著一絲活潑。
“好久不見,漣漪”
這個月雙更,為了報答。
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