正文730章大廚夢想（求訂閱!）
從‘松露林’回到銀杏村的路上，杜卡瑟找到了蕭風，提出了一個請求，那就是他希望能夠參與今天晚上‘松露盛宴’的制作。
這一次，蕭風邀請這些關系良好的明星、富豪來到銀杏村，可不僅僅是要他們來采挖松露，更是要讓朋友們品嘗到最頂級的美味。
在蕭風的計劃中，自己和蕭晉昊、秦偉國等人親自動手，使用松露以及各種頂級食材制作各種美食，就已經足夠了。
不過，如今杜卡瑟要加入其中，蕭風自然是求之不得呢！
“如果杜卡瑟先生愿意出手，我們高興都來不及呢！”蕭風點點頭，同意了杜卡瑟的請求，說道：“西餐的部分就要仰仗杜卡瑟先生了，我們在西餐上的造詣和您相比還有著一定的差距！”
雖說‘蕭家私房菜館’也是米其林三星餐廳，但是它更擅長中餐部分，西餐部之所以能夠贏得消費者的贊譽，更多的是借助了頂級食材的有點。
這一次杜卡瑟愿意在‘蕭家私房菜館’動手烹飪各種西餐美食，對于‘蕭家私房菜館’來說也是一個極好的機會，一個賴以騰飛的契機！
“叫我阿倫就好了！”杜卡瑟對于蕭風的客氣也是有些不習慣，希望能夠擁有更親近的交流空間！
蕭風在‘博古斯世界烹飪大賽’上的表現有目共睹，在杜卡瑟的眼里，蕭風是一位很有特色的廚師，而不是一名超級富豪。
杜卡瑟和蕭風兩人在電動車上談笑風生，所談的內容都是和食材、美食烹飪相關，看得周圍的嘉賓們都是驚訝異常。
其實，在抵達銀杏村的第一天。嘉賓們就知道這位戴著圓框眼鏡、穿著主廚衫的銀發男子是世界美食界鼎鼎大名的19星米其林主廚！
如果稱阿倫.杜卡瑟（alainducasse）為當今世上最有成就的名廚，相信沒有多少人會站出來反對。他是全球唯一擁有三家三顆米其林星（michelinstar）餐館的廚師，屬下的飲食王國遍布全球，共計22家餐館和5家個性酒店。
阿倫.杜卡瑟1956年在法國西南部的一個農家出生，成長過程離不開農場中香菇、鵝肝、雞鴨等法國經典餐飲用料。他12歲的時候就立志當廚師，16歲正式涉足餐飲界。
杜卡瑟早年在法國名廚阿蘭.夏普爾（alainchapel）旗下受教。過后出來獨自闖蕩，自立門戶，28歲已是兩星主廚。
在大家的印象中，這種才華橫溢的人物肯定是不太容易接近，但是蕭風卻能夠用法語和杜卡瑟先生無障礙交流，實在是讓嘉賓們對于蕭風的人格魅力有了更多的認識。
作為從小農莊出身的頂級大廚，杜卡瑟對于食材的要求異常嚴苛，他一直到現在都能感覺到小時候農莊菜園里新鮮蔬菜的氣味和口感。因此，杜卡瑟對于能夠培育出各種頂級食材的蕭風。擁有足夠的敬意，畢竟也只有各種頂級食材，他的廚藝才有用武之地！
‘食物是一個嚴肅的問題，你必須嚴肅地把它吃掉！’。
這是杜卡瑟對于美食的嚴肅觀點，在和他的交談之中，蕭風能夠感受到食物在他生命中的神圣和奇妙，或許從生命開始的時候，上帝的味蕾就已經播種在阿倫的舌尖！
“蕭。你應該自己也開創一個餐廳，到時候你就可能成為世界美食歷史上最年輕的米其林三星大廚！”當車子停靠在‘蕭家私房菜館’的門口。杜卡瑟意猶未盡地向蕭風說道。
在和蕭風交流的過程中，杜卡瑟發現蕭風對于美食擁有著很獨特的視角、理解，他本身在‘博古斯烹飪大賽’表現出來的技巧也是一個不錯的基礎。
種種有利條件之下，再加上‘鏡湖集團’各種頂級食材的支持，蕭風在美食界獲得成功的概率非常高。
只不過，杜卡瑟比較擔心的是。蕭風作為一名身家近百億美元的超級富豪，不太會把自己的時間和精力放在餐廳的運營之上，更不會到廚房工作。
1987年，他入駐摩納哥著名的豪華餐館“路易十五”（lelouisxv）擔任主廚。至今仍叫人津津樂道的是，杜卡瑟堅持在聘約中加入這個條款：如果不在四年內為路易十五爭取到三顆米其林星。他就拍屁股走人。
“我這么做相信和我的性格有關，我喜歡挑戰，喜歡爭取第一名，喜歡能人所不能。”
當時，餐飲界都認為這是“不可能的任務”。杜卡瑟力排眾議，通過清純樸實的普羅旺斯美食風格為法國名廚佳肴消毒”，以簡單的橄欖油、檸檬、香草、海鹽替代傳統的奶油和牛油，帶出新鮮用料原味。
杜卡瑟的美食受到鑒賞家青睞，在第三年就為餐館爭取到三顆星，也成為法國歷來最年輕的三星主廚，那年他才33歲！
如今他更加看好蕭風，認為蕭風只要投身美食界，有可能在30歲之前成為米其林三星名廚！
“您的建議很有意義，我會認真考慮的！”蕭風點點頭，說道：“今天就請允許我作為你的助手，為大家烹制各種頂級美食！”
若說蕭風沒有被杜卡瑟的建議打動的話，那是假的！
無論是‘鏡湖集團’還是‘夢幻牧場’，都已經開始進入正軌，蕭風只需要把我大方向就可以了，平時并不需要花費太多的時間。
將來妮妮和鈺兒接到美利堅之后，蕭風更傾向于在洛杉磯或者是舊金山定居，畢竟大城市的教育條件要比蒙大拿要好得多。
若是有機會，創立一家以‘鏡湖食材’為主題的頂級餐廳，把更多更好的美食推薦給消費者，也是一個不錯的選擇。
不過，這也只是一個初步的想法。還需要在接下來的日子里進行調整，畢竟計劃不如變化快嘛。
眾人并不知道，從‘松露林’回到銀杏村的這段路上，和杜卡瑟相談甚歡的蕭風居然動起了開餐廳的念頭。
可以預見的是，一旦蕭風這個億萬富豪親自掌廚的餐廳開業，肯定會迎來大量頂級消費者的光臨。畢竟頂級富豪擔任主廚的情況還沒有先例。
更何況，蕭風還真的不僅僅擁有偌大的名頭，他手底下的廚藝還是頗為扎實，再加上‘鏡湖集團’源源不斷的頂級食材供應，這也就讓他的餐廳擁有了成功的很大可能性。
這時候，嘉賓們的心思都被即將舉行的‘松露盛宴’吸引住了，畢竟中餐、西餐兩位米其林三星大廚親自動手，這種待遇可是從來沒有過的。
中午，大家也只是草草吃了簡餐之后就在‘鏡湖’周圍游玩。等待晚宴的開始！
嘉賓們悠然自得的時候，蕭風變成了一個合格的西餐助理，在杜卡瑟的指點下打下手，處理各種食材！
今天晚宴的主角是‘松露’，因此在菜式的準備以及食材的選擇上，都要特別講究，不能喧賓奪主。
松露是一種對不論是生長環境還是烹飪工藝都十分挑剔的食材，因此在烹飪之前應該做好充分準備和充足考慮。以松露為核心食材去烹飪一頓大餐也是一門藝術。
松露有一種特質，就是讓它的氣味和風味融入到其他所有的配材中。因此名廚們一般選擇一些風味比較柔和的食材來與松露搭配；因為這樣才能充分展現出松露的特質。
面條、大米、土豆，神奇的三位一體，用平淡的食物來襯托松露的鮮美味道是十分可行的方案。
蕭風從來沒有想到，松露美食的制作居然還有這么多的竅門，若是沒有深入其中，所謂的美食也就成為了校花。
“高貴的松露就像人類之中的王者。其他的食材都應該屈從于它。不要用那些具有強烈口感和刺鼻香氣的食材與松露混合使用，那樣松露的香味可能會被這些氣味所掩蓋，那將是一種可怕的浪費。”杜卡瑟一邊指點蕭風準備食材，一邊向他解釋松露烹飪的種種注意事項。
“用含脂量高的食材和松露搭配是西餐領域的一條黃金法則！”杜卡瑟談興正濃，自然不會藏私。繼續說道：“鵝肝、黃油、奶酪、奶油這些食材和松露搭配之后，會散發出迷人的魅力！”
以前，蕭風更多的是對中餐有研究，在西餐方面頂多也就是煎個牛排，做點簡單的西餐菜式，對于西餐的了解并不深。
如今，在杜卡瑟的指點下，蕭風才發現其實看似簡單的西餐其實也蘊含了豐富的道理，雖然它無法和中餐融入華夏文化的狀況相提并論，但也不是隨隨便便就能夠全部掌握的。
這時候，蕭風骨子里的好勝心開始萌芽，或許和當初學習攝影一樣，把西餐廚藝鍛煉到頂級水準，也是一個不錯的選擇！
有了這樣的想法，蕭風在杜卡瑟的指點下就越發進入狀態了，他的表現也是贏得了杜卡瑟的認可，認為他是一個天生的頂級大廚！
誰也沒有想到，蕭風為了給朋友們呈現松露美食，卻讓自己找到了新的樂趣和目標，等到蕭風在洛杉磯的頂級餐廳開業之后，人們也只能感嘆‘無心插柳柳成蔭’！
這個夏天，是一位頂級大廚夢想悄然成長的季節！(未完待續……)
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