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商錦秀想過了，如今眼看著已經入了秋，天氣漸漸涼了，等過兩個月入了冬，天氣還要更冷一些。天氣一冷，做好的菜就容易涼，客人用著不方便。她打算等天冷了，就推出火鍋。鍋底可以多做幾種，既營養，吃著又熱乎。
青山縣山多，山上的動物也多，只是到了冬季，動物幾乎都冬眠了，要想打野味不容易。正好李淑華有三個田莊，商錦秀就跟她商量，在田莊里多養一些家禽牲畜，等到了冬天正好可以供應給酒樓。
不僅如此，她還拉著蘭琪，帶著護衛一起進了山。這件事她很早就想干了，只是她到底年紀太小，李淑華不可能放心讓她進山。如今有了蘭琪，又帶著護衛，以及當地的一些獵戶，李淑華自然放了心。
這一趟進去，商錦秀就發現了不少好東西。不僅找到了幾種常用的香辛料，還找到了好一些能吃的蘑菇。她找到的花椒樹有成年人的小腿粗，也不知道在山里長了多久。樹上已經掛滿了果子，一些果子已經干了，泛著漂亮的紅色。
商錦秀問了跟隨的獵戶，得知這里的人并不認識，平時也沒人會采樹上的花椒。她就讓人把樹給挖了出來，移栽到李淑華的田莊里。
其他幾種香辛料也是差不多的情況，商錦秀也就沒客氣，把找到的東西全給挖了出來，移栽到李淑華的田莊。
山里出產的東西雖然多，但也不是什么都有，比如辣椒和胡椒等，商錦秀幾乎找遍了所有的山都沒看見。她便從空間里把幾種香辛料的種子拿了出來，假稱是一個會飛的白胡子爺爺送的，在田莊里劃了地種上。
李淑華和商士功都知道這世上還有不少高手，有很厲害的本事。再加上蘭琪的存在，便沒懷疑那個‘會飛的白胡子爺爺’，只是好奇他給商錦秀種子的目的。
倒是蘭琪。因為商錦秀的這個謊言很是苦惱了一陣，糾結那個‘會飛的白胡子爺爺’到底是哪位高人。
種子種下了。商錦秀也不知道能不能長出來，畢竟已經到了秋季，時節不太對。只是她忙著想把常用的香辛料都鼓搗出來，好改善菜的味道，也只能死馬當活馬醫了。
轉眼兩個月過去，日子漸漸冷了，酒樓的生意大不如前。畢竟天寒地凍的。寒風往身上一吹，就能冷得人直打哆嗦。
商錦秀一早就定做了一批軟墊和椅套，如今正好換上，坐在上面既暖和又舒服。她定做的銅火鍋也做好了。鍋上還做了浮雕，有不同的款式，花紋和造型都各不相同。鍋的中央如同倒扣的漏斗，是專門用來放置炭火的地方。
湯底分了好幾種，用不同的材料熬制。味道香濃并且富有營養。商錦秀還給起了不同的吉祥名，讓人光是聽著名字就覺得喜歡。
因為天冷，不少人都懶得出門。商錦秀為了促銷，又推出了外賣，只是外賣的價錢要比在酒樓吃稍微貴上一些。
之前種下去的種子倒是有不少發了芽。只是要想結果就不知道得等多久。商錦秀能用的香料不多，空間里倒是有不少存貨。她便咬了咬牙，從空間里拿了一些出來，同樣謊稱是‘會飛的白胡子爺爺’給的。
蘭琪對此非常懷疑，她知道的高手中有白胡子的倒是不少，不過誰會這么無聊？李淑華和商士功卻十分不安，然而不管他們怎么想，誰也不會想到商錦秀擁有空間異能，有個能裝東西的空間。
商錦秀也知道古人不是傻子，要不是知道這個世界存在‘輕功’和‘武林高手’，她根本不會冒這個險。
青山縣山珍不少，還特別新鮮，煮在湯里，味道那叫一個鮮！酒樓里一煮上，香味就遠遠地傳出去，引來了不少客人。
商錦秀把酒樓的招牌也換了，名字改成了‘一品鮮’，加上菜的味道鮮美，很快就有了名氣。
賀云綺卻著急得很，她派出去的人在山里什么都沒找到，只能盯著商錦秀的動作。商錦秀在山里挖了一些樹的事她倒是知道了，可商錦秀把東西都給挖完了，她再派人去找什么都找不到！
她雖然也想到了冬天就推出火鍋，卻沒有商錦秀想得周到，根本就沒想起在田莊里多養一些牲畜的事！結果香料也沒到手，田莊里的牲畜也不多，火鍋雖然推出來了，味道卻遠遠比不上‘一品鮮’的！
為了吸引客人，賀云綺不得不跟張秀華商量，把價格降下去，如此一來生意倒是有了，可賺得就少了！
再看‘一品鮮’生意紅火顧客盈門的景象，賀云綺心里就特別不是滋味兒。
張秀華倒是挺滿意，當初盤下酒樓以及裝修雖然花了不少銀子，不過到現在都賺回來了，還有多的，每個月都能有不少進項，比起從前只進不出的日子可是好太多了！
她甚至覺得，自己在賀柳氏面前可算是抬得起頭來了！就連賀元芳，以前總是對她愛理不理的，如今每次回了賀家，都會給她笑臉，說好話巴結她。為的是什么？不就是她現在每個月能有不少銀子？
賀云綺可不甘心，她還想著能仗著自己的‘先見之明’把‘一品鮮’的生意給搶過來，哪能就這么甘心？可惜之前‘一品鮮’的廚子不知道吃了什么迷魂藥，對李淑華和商錦秀可謂死忠，她許諾了一大筆銀子，里面的廚子都不肯跳槽！
她知道‘一品鮮’肯定是用了商錦秀找到的那些香料，就想弄到手，卻一直想不出好辦法來。
眼看著日子一天天過去，大雪飄飄揚揚地灑下來，天氣更冷了。酒樓里賣的火鍋倒是很受歡迎，不少行人覺得冷了，都樂意進去吃上一頓，暖暖身子。或者有一些懶得出門的，就派人來酒樓訂上一鍋，帶回去吃。
商士功這幾日卻一直皺緊了眉頭，擔心積雪把房子給壓塌了，于是每天都有衙役負責在青山縣的村子里巡視，房子上積了雪的，就幫忙掃下來。
一直都相安無事，直到有一天，一隊兩百多人的災民突然涌進了青山縣。
商士功得到消息后，就擔心出事，趕忙找了地方安置災民，發放食物。只是地方是有了，縣衙的庫房里也還有不少糧食，可衣物就成了問題。這些災民一路走來，能當的東西幾乎都當掉換了吃的，身上根本沒有值錢的東西。只一身破襖子，根本不保暖，一個個都凍青了。
商士功問了才知道，這些人都是從鄰縣來的。因為下大雪，屋子都塌了，家里養的家禽牲畜也死了。本來他們家里就沒多少余糧，房子一塌就更沒法過了。縣老爺也不管，他們聽說青山縣的商縣令是個好官，就過來碰碰運氣。
商士功就苦惱怎么安置這些人，商錦秀得知后，就給他想了個辦法——募捐！捐財捐物都行，捐的東西用賬本詳細記上，貼出告示，這些財物具體用在了哪里，也貼出來。既幫那些做好事的揚了名，也能讓他們放心東西都用到了實處。
商錦秀還帶頭捐了銀子，‘一品鮮’每日都要用掉不少牲畜，有剩下的骨頭根本用不完，好的都被挑出來熬了湯底，剩下的幾乎都扔掉了。如今商錦秀也把這些捐了出來，用來給災民熬湯。
雖說只是些骨頭，都沒肉，但熬出的湯到底有些營養，總比單純的粗面饅頭好。
商士功覺得主意不錯，就派了信得過的人，挨家挨戶去募捐，又貼出了告示說明。不過一天的功夫，百姓們就捐了不少東西，災民能穿得暖和點，吃得更飽點了。
只是第二天開始，又陸陸續續地來了不少災民。商士功覺得情況不對勁，一問之下，才知道鄰縣發生了一場動亂，縣令派人武力鎮壓，死了好幾個人。不少災民就集合了起來，準備重新縣衙。
一些人擔心受了池魚之災，就躲到了青山縣來。
商士功覺得情況不妙，就派人去鄰縣打探情況，報回來的消息果然說鄰縣亂起來了。商士功不敢怠慢，他擔心青山縣受到波及，就派了衙役在青山縣的入口守著，別把別有用心的人放進來，連累了青山縣的百姓。
同時他還特意修書給了知府，把情況說了。把信送出去后，商士功就提心吊膽地等著回信。
雖然災民眼看著越來越多，青山縣的百姓倒是沒受到太多影響。商士功怕出事，特意派了衙役巡邏，一旦有鬧事的就抓起來。
這一天，商士勛跟一群狐朋狗友散了之后，就坐了馬車準備回家。就在他瞇著眼睛打盹兒的時候，車夫突然一聲驚呼，接著馬車就突兀地停了下來。
商士勛沒留意，直接撞在了車廂上，痛醒了。他揉著撞痛的地方掀開車簾就罵：“怎么回事？”
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