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第0239章 絕品佳釀


更新時間:2014年08月14日  作者:水天風  分類: 都市 | 鄉土 | 水天風 | 天山牧場 
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在福云村渡過的時光,是徐曉宇人生二十多載歲月中,最美好的記憶之一。

而釀酒的畫面,又是那般的溫馨,那般的特別,很深刻,任歲月如何荏苒,都磨滅不去。

“哧哧……”

灶里的柴薪熊熊燃燒,紅紅的火苗舔著黑漆漆的鍋底,鍋里的水翻滾著沸騰著,水汽蒸騰,煙霧緲緲。

“都蒸了這么久了,怎么還不出酒呀?”

妮妮和仔仔各搬著一條徐曉宇特意為他們制作的小馬扎,坐在旁邊,眼巴巴地看著蒸屜底部外接出來的一根圓圓的竹筒,噘著紅嘟嘟的小嘴,有些郁悶地咕噥。

大鱷和小鱷分別趴在他們的懷里,懶洋洋的睡著大覺。這段時間的相處下來,妮妮和仔仔已經徹底地俘獲了大鱷小鱷的‘芳心’,人與鱷之間形影不離,就算是睡覺,都要帶著它們一起睡的。

“別急,一急酒神爺爺就不高興,就不出酒了。”

外婆愛憐地摸了摸他們的腦袋,慈藹地說道。

農村里老一輩基本都很迷信,外婆也不例外,老人們認為世間有各種菩薩和神靈的存在,酒神便是其中之一。

他們覺得,酒神是天底下所有酒的主宰,你釀一缸子酒,它可以掌控著酒的數量,以及質量。

在現實中,真真切切有這么一回事,同樣份量的大米,同樣的酒曲,同樣的流程,同樣的人來釀造,有時只能釀十斤,有時卻能釀二十斤,甚至有時能夠釀出三十斤……老人們認為,釀得少時,是酒神不高興,釀得多時。是酒神賜福……是以,以前有的老人在進行釀酒的最后一步之蒸餾時,還會祈禱一番。

不過隨著迷信的破除,科學知識的普及,漸漸沒人再進行祈禱。然而,釀酒的老人們,很多依然相信酒神是存在的。

“外太婆我們不急。我們又不喝酒……我是為你們感到著急……”肉嘟嘟的仔仔呶著嘴,眨巴著長長的眼睫毛,望向徐志國,擠眉弄眼,扮著鬼臉,笑嬉嬉地說道:“你們看我外公。口水都流到脖子根來了……嘻嘻……”

“外公是個饞貓……哦不,是個饞酒鬼……這么大的人了,還流口水,羞羞臉。”妮妮亦對著徐志國扮鬼臉,打趣他。

兩個小家伙的調笑并非無的放矢,的的確確,蒸屜里別樣的酒香彌漫在空氣中。刺激著徐志國的嗅覺神經,叫他迷醉,他嘴角在不覺中,還真是流出了口水。

他回過神來,抹了把嘴,只覺得老臉有些些發燙,靠,竟然被兩個小家伙給打趣了。他拿眼瞪著他們。佯裝生氣地道:“兩個臭家伙,胡說八道什么,看我不扒了你們的皮!”

說著,作勢要去捉他們。

“咯咯……外公臉紅了,外公不好意思了……咯咯……”

妮妮仔仔各抱著懷中的小鱷魚,起身,通通躲到蔡蘭芬的身后。同時不忘了繼續調笑徐志國。

徐志國‘氣’得吹胡子瞪眼,想收拾兩個小家伙,又怕被老婆給反過來收拾了,只得作罷。蹲在火邊,往灶里添著柴薪。

大伙兒都笑他。

一家人就在這灶邊,聊著說笑著,等待著出酒。

“曉宇啊,你覺得這酒釀出來,味道會怎么樣?”

老爸吸了吸鼻子,咂巴咂巴了嘴,問徐曉宇道。

“大米的品質那么好,我外婆的手藝更好,這酒釀造出來嘛,味道肯定差不了。”徐曉宇笑意吟吟地道,他這算是實話實說。

“你說得沒錯。”老爸頷首贊同他的話,繼而道:“我覺得這酒,比那什么幾十年的茅臺原漿什么的,都要好喝……一定是這樣子的。”

他其實是比較好酒的,畢竟他之前是在仕途上混跡,后來又在生意場上摸爬打滾,話說在咱大中華,這兩條道,哪一條道上你想混好,都離不開酒桌,少不了一副好酒量的身板……而他,曾經好歹身家億萬,什么樣的好酒沒喝過?

所以,他特別地期待這大米釀造出來的酒的品質究竟如何。

事實上,他也充滿著信心。

父子探究著,討論著,外婆老媽子參與進來,調皮的妮妮仔仔不時地往竹管里瞄著。

火焰竄騰,沸水蒸騰,時間分秒流逝。

一家人的期盼之下,終于,傳來了雨水淅瀝的聲音。

“嘀嗒……”

“嘀嗒,嘀嗒……”

聲音清脆,若玉珠墜地,醒人心神。

“哇哇,出酒了,酒出來了……”

妮妮仔仔手舞足蹈,高興得不得了,好比這酒是他們釀造出來似的。

“糧的,等了這么多天,總算出酒了。”

“呵呵……”

大伙兒都很高興,徐志國尤其,咧著嘴怎么合也合不攏,他順手拿過一節竹筒,接住了從蒸屜的竹管中往下滴的酒水。

酒水滴滴,就像清晨的朝露,晶瑩剔透,清澈無暇,叫人見之生出渴意,欲飲之而后快。

起初,酒水是一滴滴地從竹管里滴出來。

旋即,滴速加快墜下,就像那連成串的珍珠。

再往后,珍珠變成了一條線,形成一股涓涓細流。

小片刻的工夫,竹筒里就有了小半杯酒水,這可是正宗新鮮出爐的,冒著騰騰的熱氣,散發著濃郁醇厚的酒香,徐志國鼻翼不受控制的抽動,還未飲,他便有了三分醉意。還未飲,他便知這酒的品質絕佳……

他是真的有些迷醉了,否則急不可耐的他,早就品嘗筒中之酒了,哪還等到接小半杯。

“啊,真香!這是我聞過的最醇香的酒香。”

徐志國回過神來,微瞇著眼,發出如此的感嘆,端起手中竹筒,移至唇邊,先是用力地聞了聞,而后淺淺啜了一口。

他吧嗒了幾下嘴,隨即便露出了一副陶醉的神色。

他是千真萬確的陶醉了,因為這酒的品質無可挑剔,。

“德性,看把你美的……給老娘嘗嘗看。”福云村長大的老媽,其實也還是喜好飲酒的,不過嫁作人婦后,克制住了這喜好,只偶飲之。

她一把奪過徐志國手中的竹筒,小抿一口,頓時,先是眼睛一亮,下一刻便眼睛一閉,品味起來。(未完待續。如果您喜歡這部作品,歡迎您來起點(qidin)投推薦票、月票,您的支持,就是我最大的動力。手機用戶請到.qidin閱讀。)

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