食味記第三百二十二話 你是什么路數_宙斯小說網
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第三百二十二話 你是什么路數


更新時間:2014年07月20日  作者:熙禾  分類: 言情 | 古代言情 | 種田經商 | 熙禾 | 食味記 
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周蕓兒的事情一了,稻香園上下都大大松了一口氣。

飯館兒大堂中,春喜攥著那姑娘的手腕,毫不客氣地將她數落一通,只罵她遇上麻煩只知藏在心里,竟在眾人跟前半點不吐露。

“這稻香園中,難道還有你信不過的人?”她氣憤地點著周蕓兒的額頭,兇巴巴道,“不是我瞧不上你呀,就憑你那點本領,你爹若是想賣你,你壓根兒連個‘不’字都說不出!怎么,咱這么多人里,就只有你師傅能替你平事,我們都是吃白飯的?倘若她那日不曾領著小核桃來稻香園轉一圈,你預備怎么辦?”

絮絮叨叨,一罵起來就沒個完。

周蕓兒垂著頭,老老實實地任由她訓斥個夠本,眼眶下邊兒紅成一片,一句話也不敢說。待春喜終于罵到口干舌燥,轉過背去喝茶,才怯怯地抬起頭,抿著嘴角道:“謝謝大家,如果不是你們出手幫忙,我肯定就要被我爹給賣掉了。我也不知道說甚么才好,那個……”

她走到眾人面前,一一行禮謝過,最后看向文華仁。

“文大哥,我爹那人,說句不好聽的,他就是個混子。你昨天和他那樣當頭當面地杠上,來日他若尋你的晦氣……”

文華仁一向就是個標準的書生性子,心腸好,遇事卻不免有些綿軟,昨日在打谷場上,是難得地硬氣了一回。

也不知是不是覺得在姑娘面前,多少得拿出點氣勢,此時他的模樣倒很顯淡定,微微一笑道:“不妨事,我并不怕他,總之,你爹往后應是輕易不敢再打你的主意,平安就好。”

周蕓兒有點臉紅,輕輕點了點頭。轉過頭去看向坐在桌邊的花小麥。

足足在家悶了兩三個月,好容易盼到出了月子,花小麥就有些坐不住,今日是特意和孟老娘一塊兒帶著小核桃過來瞧瞧。此刻見周蕓兒直勾勾地盯著自己。便翹起嘴角一笑:“你看我干嘛,還想再謝我一回?我說過了,昨天的事,都是大伙兒鼎力相助,我最多不過是出了張嘴而已,你不用總記掛在心上,以后好好干活兒,別成天給我惹禍,就算是你報答我了。倒是大圣哥那邊,你得了空。該好好去感謝一番,他可是真出了把子力氣的。”

見周蕓兒連連應承,她便轉而望向慶有,正色道:“那周慶,咱們雖是用不著怕他。但該有的防備,咱也半點不能馬虎。慶有你是男人,又素來穩當,這一向勞你多上點心,每天領著大伙兒將鋪子里里外外多巡查幾回,省得出岔子。”

“行,東家你只管放心。”慶有干脆地點頭答應下來。

花小麥便沖他一笑。又對文華仁道:“還有一事,也是重中之重。如今天氣漸暖,這兩日我瞧著,村里出出入入的人又多了起來,其中不少都是沖著咱們稻香園來的,因此。鋪子里的各種食材,一定要準備充足。別的東西都還好說,唯獨那各種曬干的海貨,咱們本地原有些不好買,我想文秀才你安排兩個人手。最好能往省城去一趟。那里的干貨鋪子里食材齊全,多置辦一些回來,咱鋪子上用得著。”

文秀才應了一聲,低頭思索著道:“伙計對灶頭上的事知之甚少,去了省城,也難免有點發懵。不若你開一張單子給我,讓他們照著買,只怕反而便宜些。”

花小麥果然去到柜臺邊,與他咭咭噥噥說了一陣,將各種海里的干貨密密麻麻寫了一整張紙,讓他莫要耽擱,立刻便安排人手去省城采辦。

于是,接下來的十來天里,稻香園便如同豐收一般,每日里都有各色新鮮的蔬菜瓜果運到。

春日里新鮮上市的春筍、香椿、豆苗,平日常用到的黃精、玉竹、蘑菇,還有街市上賣的各種野味,一筐接一筐地往鋪子上搬,將個后院堆得滿滿當當,人一走進去,幾乎沒地方下腳。

鋪子上生意不錯,這些個菜蔬,每隔三五日便置辦一回,文秀才便干脆與城里的幾間鋪子都定了訂單,到了日子,他們便自會將東西送來,當面結清錢鈔,用不著伙計們再費腳程。

很快,去省城采買的吉祥等人也拉著一整車海貨回來了。

魚肚、海參等貴價貨自不必多言,似花蛤、蟶子、車螯等稍便宜的物事,更是種類繁多。曬干之后的海貨自帶著一股咸鮮的味道,往大堂里一擱,香氣便四處飄蕩,將整個飯館兒,都裹進了海水的氣息之中。

火刀村并不靠著海,鋪子上的伙計們——尤其是擴建后才來的那幾個,甚少有機會見到這些個海貨,便難免有些犯饞。花小麥也不是個小氣的,鮑魚魚翅固然舍不得擺出來請客,但旁的東西,多煮上一些讓大伙兒一起過過嘴癮,對她而言,卻不算是什么大事。

正巧她許久沒上灶,手實在也有些癢了,不用譚師傅幫忙,一個人便在廚房張羅起來。

曬干的蟶子肉和車螯用涼井水泡上一整日,再煮上五天,便膨脹得足有兩寸來長,肉質肥厚鮮嫩,形貌與新鮮剛打撈上來時一般無二。只用雞湯煨煮,少少加些禮云子磨成的粉來調味,丟一箸面入去,煮得湯濃水滾,便盛進碗中,表面蓋一塊手板大的糟魚,親自送到眾人面前。

蟶子肉和車螯燉煮之后,濃鮮味先是浸入湯汁,而后又滲進了面條里,將那硬巴巴的糟魚也泡得酥軟,料足量大味鮮,連湯帶水地吃下去,滿心里皆是滿足。莫說其他人,就連那慣來口味重的孟老娘,也滿口稱好,單手牢牢摟著小核桃,另一只手卻完全不受影響,一筷接一筷地把面條往嘴里送,連連吩咐花小麥,晚上也要做一碗這樣的面來給孟郁槐吃。

這面叫甚么名,花小麥其實也說不出個子丑寅卯,只不過揀那味道相和的食材隨意配搭,卻不想經能有這樣的好滋味,自個兒心中也樂呵得很。大堂中人人忙著吃面,都顧不上開口說話。正吸溜得痛快,卻見那汪展瑞拎著兩個大布口袋一腳踏進來,身后還跟著一個老丈,手中同樣提溜了不少東西。

這兩人身上帶一股清醇茶香。一進得店中,便使那埋頭苦吃的人們精神為之一振,紛紛笑哈哈地與汪展瑞打招呼。

花小麥也迎上前,沖汪展瑞一樂:“我昨兒還跟春喜嫂子說呢,鋪子上生意不錯,汪師傅你若再耽擱幾日,我們就真要手忙腳亂了,可巧你就回來了——我說,你這大包小包里,莫不全是茶葉?”

汪展瑞一路風塵仆仆。很是辛苦,抬手擦了把汗,沒立刻回答花小麥的話,先幫著那老丈放下口袋,順手倒杯茶給他喝。這才點頭笑道:“帶了些自家種的茶葉,又在靈泉府有名的茶葉鋪子買了不少,綠茶白茶各有一些,都算是不錯的,拿來做菜或是待客都可。在路上時,我也猜度著如今天氣暖和了,稻香園生意應是好得很。心中著急回來幫忙,無奈這茶葉的事,是急不得的。”

茶葉是買來給稻香園用的,自然不能讓他破費,花小麥便囑咐文華仁記得把錢鈔與他算清楚,一面看了那老丈一眼:“這位是……”

那看上去不過是個六來歲的老者。身材矮小相貌平平無奇,穿著也普通。不知是不是經常曬太陽的緣故,他的面孔有些黑,瞧著就像是個上了年紀,而身體依然健朗的老莊稼漢。

花小麥一開始對這老丈并不曾留心。以為他十有八九是汪展瑞請來幫忙送茶葉的,但轉念一想,心中卻疑竇頓生。

這汪展瑞,可是如假包換的名廚之子啊,抽冷子有個老先生同他一塊兒出現在稻香園,該不會是……

想到這里,她心中立時就有些激動起來,目光在汪展瑞和那老丈之間往復穿梭,豎起耳朵來,生怕錯過一個字。

汪展瑞看了那老丈一眼,淡淡地笑了笑:“這是我爹。”

還……真是汪同鶴!

花小麥驚得眼珠兒都瞪圓了。

搞什么?她以為那樣名滿天下的神廚,連進宮做御廚的機會都看不上,只愛在深山中種茶為樂,怎么也該有點仙風道骨之態,卻為何相貌卻如此……平常?

最不濟,也該像保生醫館的邢大夫那樣才對啊!

而且,他不是已經許久不露面了嗎?怎地突然跟著汪展瑞跑來了稻香園?

她一時有點反應不過來,那邊廂,譚師傅卻已擱下碗,一個箭步沖過來,沖著汪同鶴恭恭敬敬彎腰行禮。

“您是汪老爺子?自打入了這飲食行當,您的大名便一直如雷貫耳,不想晚輩今天居然有幸能得見真容!”

汪同鶴哈哈一笑,豪爽地伸手扶他一把:“我現下也不過就是個茶農而已,好久都沒正經做過飯了,用不著跟我這么客氣。一時興起跑了來,你們別嫌我給你們添了麻煩才是。”

花小麥暈乎乎的,耳朵里充斥著兩人的話,實則說了什么,卻是一個字沒聽清,轉頭去看了看汪展瑞,就見他無奈地笑了一下,那意思仿佛是在說,這事兒一句兩句講不清。

“小姑娘?”

汪同鶴與譚師傅說了兩句,便側身望向花小麥:“你就是這稻香園的東家吧?我們這一向緊趕慢趕的,路上也沒怎么好好吃東西,這會子真有些餓了。那面是你煮的?瞧著還不錯,能不能……讓我也嘗嘗?”

這是要……試試她的斤兩?

花小麥有點慌,只覺得當初那名士宴的終選,都不曾這么緊張,也來不及說太多,忙不迭地答應了,進廚房又煮了兩碗面,捧到汪同鶴手中。

汪同鶴接過碗,不急著吃面,先是啜了一點湯來喝,在口中咂摸許久,眉尾驀地一揚:“奇了,你這是什么路數?”

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