類別：散文詩詞
作者：大愛非攻書名：
黃宛如一時便張口結舌，她尋來傅春兒原就只是為了能說說體己話，倒倒苦水而已。當時她見了傅春兒，借口問題，只是想拋個話頭出來，哪里真是有事情想求教？
可是憶及此，黃宛如卻又苦笑，她將傅春兒請來此，難道不就是存了求教的意思么？
她正囁嚅之間，傅春兒笑道：“我雖然從未去過北方，可是我家與不少行商往來，我自己也讀過不少北人寫的札記詩文，所以京中氣象，少不得也知道一些。若是姐姐有什么想問的，春兒自然樂意幫姐姐解惑。”
黃宛如抬起頭望著傅春兒，此刻她哪里又半分心情想知道什么京中風物，她最想聽的是安慰啊，安慰！
此前父親黃韜將這個消息告訴黃宛如的時候，黃宛如足足震了小半個時辰，都不敢相信是真的。之后丁氏來看她，黃宛如自然是哭了個昏天黑地，可是丁氏除了講講家族面臨的形勢，以及黃父的種種苦衷之外，便只能憐惜地擁著她，陪她一起落淚。黃宛如終于知道這件事情是板上釘釘，再沒有轉寰的余地。
而眼前的這個小姑娘，聽說了她即將遠嫁，竟然說得像是自己要到北方去游山玩水一樣。
——事不關己高高掛起！黃宛如心里涌過一絲不滿，可是看看傅春兒的神色，卻見她瑩瑩眼波之中，盡是關切，倒也并不像五嫂洪氏，或是其余那些不相干的人那樣，時常透著看熱鬧甚至是看笑話的神色。
“我極小的時候，去過一次京中——”黃宛如在傅春兒的注視之下，心中稍稍安定了些。緩緩地說道。“我家是徽商，我有一位堂叔父在京中，主持新安會館。另外外祖父也有一支兄弟住在那里。我小時，只記得大人們一天到晚說著‘人離鄉賤，物離鄉貴’，京中居，大不易。江淮一帶氣候濕潤。而北方則燥得很，物產也不及這里豐富。廣陵府這樣多好吃的吃食，想來日后都是吃不到的。”
“原來是這樣，姐姐是擔心這個。”傅春兒聞言就笑道，“姐姐的嫁妝單子上面若是還沒有，就趕緊在這邊再添上兩房家人，帶上一個頂頂好的廚子，再帶上個能經營打理食肆飯鋪的管事。姐姐到了京中，安定下來。閑來無事的時候，經營經營陪嫁的鋪子豈不是好？”
黃宛如是個聰明的，聞弦歌而知雅意，曉得這已經是傅春兒變著法兒在勸自己了，當即開口問道：“妹妹的意思，是我該開間經營淮揚菜的食鋪么？像當年’碧蘿春’那樣的？”
“碧蘿春”原來是田家的產業。據說京中也有一家。是田妃隨先帝進京之后，田家人在京中開的。據說，先帝曾經攜妃微服出宮。親往“碧蘿春”，只為讓田妃嘗嘗故鄉的味道。也就是說，“碧蘿春”所做的淮揚菜，比宮中御廚，做得還要正宗。其時“碧蘿春”在京中，一桌席面的拋費豈止千金，可是待田妃故去之后，“碧蘿春”便一日差過一日，最后倒還是廣陵府的分店流傳到了今人的手里，卻又在田敏達手中終于被典了出去。失了生機。
“宛如姐姐嫁入閣老之家，生意上頭，最好是低調而實惠的。”傅春兒想了想。道：“而且姐姐的陪嫁生意，自然是歸在姐姐手里的，自家有銀子使，各種事情上都來得便宜。規模么，反而是不打眼一些才好。”她說著謙道，“其實姐姐比我看得更多，懂得更多，這些事情，姐姐上手起來，定然容易得很。”
黃宛如想想也是，她要嫁的人家畢竟是清貴之家，夫家難免有人會因為自己商賈之家的出身，而對她有所看輕。但是大戶人家里頭的你來我往，其實也就是這些事兒，她自小生在黃家，經過的事情也多，知道手上有錢，腰桿子也硬一些，大不了自己關起門來過日子，實惠不落旁人。但是如果生意做得太高調了，對她的夫家，對她自己，反而不好。
只是，為什么這些事情她此前都沒有想到呢？甚至可以說，她這些日子里盡在自怨自艾了，根本就沒有靜下心來，好好地考慮過未來在京中的日子。
是呀，想到這里，黃宛如突然有些沖動，想去看看自己的嫁妝單子，她可是連這些都沒有看過。
“姐姐莫如在京中開一間茶社吧！不用特為針對京中的達官貴人，只在外城開一間就好。只要如廣陵城中眼下這么多茶社一樣，茶座舒適、茶點美味，不愁生意不好的。”
“只怕北方材料難得吧！”黃宛如有些沒把握。她雖然靈慧，但總是不曾親自過問過生意上的事情。
“姐姐這個倒不用擔心，當年’碧蘿春’能在京中開得興旺，材料上自然有它的辦法。”傅春兒見黃宛如一團注意，盡被吸引到了抵京之后的生活上，便暗暗舒了一口氣。她不愿藏私，只將當年富春茶社剛剛開業時，自己的一點心得，與黃宛如好生聊了聊。
兩人一時聊得興起，到了中晌飯的時間。黃宛如起身，叫廚房送飯食過來，對傅春兒笑道：“且讓妹妹也見識見識我家廚子的手段。”這是傅春兒這回見到黃宛如一來來，后者露出的第一個笑顏。傅春兒報以微笑，曉得黃宛如總算是將注意力從自怨自艾上頭轉開，開始想想嫁做人婦之后，如何經營自己的小日子。
這樁親事不得改變，是黃宛如心知肚明的事情，她根本別無選擇。只是這消息來得突然，備嫁又倉促，黃宛如一時鉆了牛角尖。此時聽了傅春兒說起旁的事情，心中便稍稍開朗了些，她一旦接受了現實，便沒有那樣難受了。
在這件事情上，傅春兒又緩緩地勸慰著黃宛如，“姐姐，你家的事情。我是絲毫不曉的，但是我聽你說起，在京中也有些親眷對么？”
“是啊——”黃宛如被傅春兒這么一提醒，才想起京中親眷的詳情，她竟也一點不知，回頭要在母親那里，好好討教一番才是。
“若是令堂叔父是經營徽商會館的。那我想，姐姐的父親黃大人，也一定與京中常有書信來往的。”傅春兒只把話說到這里，剩下的，就要靠黃宛如自己體會了。“不過若是徽商會館，在京中必然人脈極廣的。姐姐在京中，要是要用什么人，不妨拜托那頭，用起人來。也多少知些根底。”
然而傅春兒說了一半的話，在黃宛如耳中聽起來，卻別有一番意味。她總是認為父親是因為御史巡鹽或是廢引窩的朝議，才一時起意，將自己隨便在京中找個能撐腰的家族嫁了。但是父親與京中的徽商會館一直有極密切的往來，會館又一直是各種時局消息匯集之處。若說這是父親臨時起意，這怕也真是說不過去。黃宛如記起當日父親看著痛哭流涕的自己，欲言又止的神情。突然覺得，該是時候，好好與父母談一談了。
當晚，黃宛如與黃韜一番長談，當她看見了自己的嫁妝單子之后，再面對著父親的目光，驚訝得幾乎說不出話來，不過這是后話了。
一時廚房送了簡單的幾樣飯食過來，只說是少奶奶在園子里擺了春宴，大半廚子都忙得半刻都不得閑。怕是簡慢了九小姐，請黃宛如恕罪。
傅春兒卻又一次被黃家這等“簡單”的飯食給驚到了——這回是魚蓉面，將新鮮魚肉剁碎成蓉。和在面中，晾到九分干之后，細細地切成銀絲一般的面條，下在熬了三個時辰的魚骨高湯里，吃的時候撒上火腿絲與姜絲，再燙一條“瓢兒白”的小青菜，在口中鮮美無比，面條卻又精到耐嚼，真不知是怎樣做出來的。
黃宛如卻依舊很抱歉地對傅春兒說：“都是我不好，要是早些請妹妹過來就好了。我家的廚子做得好刀魚面，可惜眼下刀魚刺硬肉粗，已經吃不得了。”
“姐姐，其實這樣的菜式，就是得廣陵菜式精髓的吃食點心啊！”傅春兒似乎還在回味魚蓉面的鮮味，“用時鮮的材料，不借助香辛佐料，口味清鮮平和，咸淡適中，南北皆宜。姐姐在京中，想來只要有心，想要經營好一家茶肆或是點心鋪子，日進斗金并不是件難事啊！”傅春兒倒并非夸大，如今富春的生意便越做越好，早間開門之后，食客便一茬一茬地進，外賣的生意也做得極好。
黃宛如掩著口，“噗嗤”一聲便笑了出來，道：“聽妹妹說得這樣好，我都躍躍欲試了呢！”她一時嘆道，“我想著開一間茶社挺好，就照妹妹說的。嗯，我連字號都想好了。”
“哦——”傅春兒見黃宛如終于提起興致，也挺為她高興，“姐姐心中想的是什么名號？”
“九如茶社——”黃宛如起身，說，“我小時候有一陣子迷上刻印章，將爹藏的好些壽山石都給刻花了。我還給自己起過個字號，叫做’九如道人’，取《小雅》的詩意。那時候我還曾想過，自己要是與五哥一樣，是個男兒身一般，我就從家里逃出去，靠給人作畫篆刻為生。而如今……”說到這里，黃宛如又現出些黯然的神色來。
而傅春兒聽著“九如茶社”這個名號，覺得十分耳熟，卻一時想不起來。她只慢慢勸道：“宛如姐姐，做女兒自有女兒的好處，日后姐姐相夫教子之余，好好經營，日子長久，真趣味其實便孕在尋常日子里。”
黃宛如聽在耳中，越聽越覺得這話順耳之極，當下握著傅春兒的手笑道，“是呀，我原是該好好想一想這些事情。沒準我的’九如茶社’越開越興旺，要是那樣，我就回頭再在廣陵府再開一家分號，叫做……嗯，叫做’九如分座’。”
九如分座？傅春兒登時全想起來了。她一時頭疼無比，心道，我又做了什么。
她原以為自從“冶春”終于沒有在這個時空里創立成為又一名店之后，自己應該不會誤打誤撞，再隨手將在另一個時空里聞名遐邇的老字號品牌給“搬”到這個時空里了。可是誰料想與黃宛如這么一番長談，就又將“九如分座”給逗出來了。她偏偏又怪不到黃宛如頭上，誰叫黃宛如行九，閨名里又有個“如”字。黃宛如能想到這個名號，怕只能說是誤打誤撞了。
九如分座，現在已經沒有了。原來教場周邊的那些老字號，大半都找不見了，有些傷感的說。
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