傅春兒的一番話聽得船中余人都有些發愣，卻只有在一旁奉茶的小喜不為所動，心道：“果然是沒見過世面的土包子，這蜀崗之畔，全是各家鹽商富戶自家修的園子，怎么可能能夠連在一處？”
紀燮則看著傅春兒，道：“傅姑娘也知道這‘瘦西湖’之名？”在這個時代，剛剛開始有人將蜀崗附近的這一片水域稱為瘦西湖，以前一直是用其舊稱保揚湖罷了。
傅春兒點頭不語，心道：在后世，這瘦西湖之名較之蜀崗要有名得多了。
黃以安說：“傅姑娘剛才說的意思是，將湖畔各家園林，拆去藩籬，合為一處？”
傅春兒點點頭，遲疑了片刻，才說：“兩岸花柳全依水，一路樓臺直到山。”她原本不想掉這么個書袋，但是此刻便如骨鯁在喉，不吐不快。雖然她眼前只是明月在天，照著蜀崗前面狹長的湖面，但是以前所見瘦西湖一路綿延的美景此刻就像在她腦海中放電影一般一幕幕地播映著。
聽她這般說，船中幾人，全都露出驚訝的神色。黃宛如更是大呼小叫，說：“春兒妹妹，這是你想出來的嗎？”
傅春兒自然不能答應，剛才那兩句，已經大大違背了她穿越之后給自己定下的“低調”原則，當下得趕緊補救才是。于是她說：“家母原是愛看些札記雜書，閑來就會與我說一說。不過剛才那’合為一處’什么的，只是春兒隨口瞎說而已，當不得真的。”
紀燮聽了，便點點頭，說：“傅家伯母。不僅識文斷字，而且這樣看來，實是甚為淵博。”他是三人之中與傅家走得最近的一個，這么一答話，便是變現肯定了傅春兒的說法，把她的話給圓了圓。
然而黃以安卻似當了真，將眉頭皺了，口中反反復復地念著剛才傅春兒所說的那幾句。嘆道：“有意思，有意思，回頭我定要說與父親知道。小丫頭，謝你了啊！”
黃宛如圓睜著一雙美目，混不知道黃以安這話的用意。而傅春兒也不敢再多口了，只好掩飾著托起茶盞。飲了一口。船艙之中，只有小喜聽自家“少爺”稱贊傅春兒的話，心中甚是不高興。忍不住微微地“哼”了一聲。
船往前行，直抵平山堂腳下，慢慢地泊下來。船娘過來問黃以安：“這位少爺，是要上岸耍耍么？”
“不用了，”黃以安指著岸上一大片黑黢黢的空地就說：“看，這里就是我家園子了。”眾人向岸上望去，卻不見一點燈光，但是約摸可以感受到這黃家園子占地極大，若是白日里來看，定然不凡。
“嗤！”紀燮笑了出來。道：“我說表哥今日怎么巴巴地帶我們出來看園子，原來就是要跟我們這幾個來顯擺一下黃家園子有多大啊！”
黃以安高興地道：“我家園子只是剛占了塊地。還沒開始修。修好了就可以請大家來園子里坐坐看看，眼下就只能請你們月下賞景。只不過小丫頭剛才的話，讓我想到好多事情，真是茅塞頓開、茅塞頓開啊！不枉我今日好茶好酒地招呼你！”他一拍桌子便說：“船娘，給送酒上來……再，送些茶食！”黃以安用力挺大。畫舫似乎晃了幾晃。
黃宛如嗔怪了哥哥幾句，而傅春兒只是安安靜靜地坐著。她剛才風頭太勁，此刻不想再出了。
黃以安似乎興致真的是不錯，吃了幾盅酒之后，興致越發地高，一人在湖上唱起歌來。黃宛如笑嘻嘻地，而紀燮也如司空見慣一邊在旁慢慢地品著手中的茶，突然對傅春兒說：“傅姑娘，大德生堂還有幾盆珠蘭是要給你的，有時間記得來取。”
黃以安聽了這話，便停下了他粗豪的歌聲，也對傅春兒說：“小丫頭，我……我過兩日就要出城北上，若是有什么事要幫忙的，不要客氣，可以找他……”他一邊有點大著舌頭說話，一邊一手指著紀燮，“或者想辦法到內宅給我妹妹遞個信也好——”
紀燮與黃宛然都誠懇地望著傅春兒，似乎在盼著她答應。傅春兒心中登時涌上不少感動，回想當初，自己還曾經因為一碟辣椒與黃以安置過氣，現在想想這是有點太冒失了。
一時月到中天，時間已是不早。畫舫又轉了回去，眾人在大虹橋附近下船登車，黃家兄妹與紀燮堅持要送傅春兒先回家。傅春兒推辭不過，好在大虹橋離埂子街不算遠。饒是如此，傅春兒到自家門口的時候，傅老實已經在門口伸著脖子望了很久了。
正月十五過完，年節就算是過得差不多。第078章一過，鋪子收得流水連以往一半不到，然而節前自家備各式節禮年貨，又大把的銀錢用出去。傅春兒看著她的小賬本，心中就涌出四個字——“入不敷出”。好在馬上落了燈之后，傅家鋪子又可以做兩檔生意，那會兒就不用太愁了。
然而正月十八落燈那日，傅小四又從江都上來，到廣陵的時辰也奇特，竟是傍晚才到的。他手里提了個包袱，裝了些簡單的衣物，來尋傅老實。傅老實心知最終傅老太太與傅老爺子還是決定將這個小兒子送到自己這里來磨練。其實錢不錢的，傅老實也真沒有太在意，只是管教這個弟弟的責任傅老實又給背到自己肩膀上來。他覺得有些頭疼，但是還是打算多花心思，好好教教這個弟弟。
傅老實先是安排傅小四與自家人同吃同住，每天自己帶著他上工，讓他沒有機會去接觸外邊烏七八糟的人。豈知傅小四期期艾艾地對傅老實說：“哥……我就住到鋪子里，和沈伙計搭伙好了，不打吵你，也不吵著嫂子養月。”
傅老實想了想，虎著臉對他說：“不行，娘將你交了給我，我總得好好看顧你不是？正好，上回娘和大嫂她們過來，收拾出來的西廂，你就在那邊歇著，誰也擾不到的。”
傅小四還想說些什么，但是傅老實手一揮，“就這么定了。”傅小四便不敢再說些什么，傅家便又這么增添了一位臨時家庭成員。
傅春兒也對這位有“前科”的四叔不太放心，這次他來，傅春兒對他極為注意，恨不得一天十二個時辰都跟著。久而久之，她倒確實覺得這位四叔似乎有了一些改變，對鋪子里的生意真的開始上心起來。
傅小四的脾性與沈舟有些相像，都是一棍子下去也打不出三句話的那種。按照常例，這樣的人并不太適合在鋪子前面招呼客人，可是傅春兒發現，沈舟招呼客人，卻似乎比傅老實去招呼要效果好。沈舟是個年輕后生這自然是一個原因，另外，沈舟說話儉省，廢話半個字沒有，記性又好，就算是客人再多，點什么餐食，他都從來不曾弄錯過。因此傅家鋪子的配置常常是傅老實與傅春兒在廚下，由沈舟出面招呼生意。
而傅小四這人，雖然與沈舟脾氣有些相像，卻打死也不肯去鋪子外面招呼的。哪怕傅老實強他在鋪子門口，他也半天不說一個字。傅老實說他幾句，傅小四就惱了，面色就越發不對。這下傅老實便也覺得不好意思，便不好再強他，任由他在灶間待著。
傅小四在灶間待著的時候，極注意傅家各色小食的做法，每一樣都細細地看著，還找了紙筆，說是想把這做法寫下來。傅家男丁都在宗學中讀過幾年書，識得幾個字，看個信什么的都沒有什么問題。因此傅春兒也不疑有他，一項一項地細細地與他講了。只是要傅小四上灶自己試一試的時候，傅小四便有些畏縮。
“四叔，你看著我這樣，將三丁都炒勻了，然后將這碗芡汁都勾進去。”傅春兒一邊做著樣子，傅小四一邊在旁邊看著直點頭，但是就是不肯伸手。
傅春兒見了他這副樣子，趁無人的時候私下問傅老實：“爹，在江都的時候是不是男人家不會下廚做活的？”
傅老實想了想，“在鋪子里下廚那是討生活，跟在江都家里不一樣。”言下之意，江都老家，男人自然是不會去做廚活的。傅春兒想了想，難怪當日傅陽想給自己搭把手，傅家的堂兄還有這樣那樣的說法。生在這樣的一個家庭，再加上前面有三個兄長一個姐姐，外加父母寵愛，難怪傅小四是這么一番肩不能扛手不能提的慫樣子。
然而這是在廣陵，已經由不得傅小四不動手了。在傅老實再三勸說之下，傅小四終于也開始能在廚下搭把手了。傅老實覺得欣慰了不少，可是傅春兒卻有時隱隱覺得有些怪異，似乎這位四叔，對自家各色小食的做法太過熱心了，但是對于鋪子生意如何，哪樣菜品賣得壞、賣得好，卻全不在意。
難道這位四叔日后想做個廚子？
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