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類別：都市小說
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別說,生活在南域,吃食方面就是比北方豐富。無彈窗小說網
特別是水果,種類豐富、收獲期又長,西瓜、香瓜更是四季常甜。
這讓他們這群來自北方的居民,著實興奮了好幾天。
衛嫦還算淡定啦,畢竟魔珠里栽種的瓜類也豐收過一期了,她在初入南域地界時就偷偷嘗過鮮了。
經過一年的栽培,魔珠里的那片蔬果坡地已經豐收不少了。為此,獸人們還幫她搭建了一座倉庫,位置離度假小屋不遠,想吃了就去倉庫里拿,不吃也不會壞。
南下的途中,衛嫦收集了好多種子,忙得紫綾幾乎沒停過:播種、澆水、發芽后覺得種得太密,還要疏散開,對于人來說,長久以往地做蓬都會覺得累,何況是迷你的蝴蝶精靈。
不過遇到實在扛不動的,紫綾也會去獸人部落找大叔們幫忙就是了。
衛嫦一方面把外界有而魔珠里不普遍的物種收入魔珠,讓紫綾栽培,另一方面,也將魔珠里有、外界極難尋獲的物種,偷偷拿出來播種在后園,譬如猴面包樹,猴面包樹的全身都是藥,果實、葉子、樹皮都能入藥,能消炎、退熱、治瘧疾。
再譬如酸豆人心果,酸豆人心果的果實可以直接食用,味道甘甜可口;也可做蔬菜食用,無論烹、炒、炸,還是拌涼,都清涼爽口;還能制成果汁、果脯、果醬等,總之,酸豆人心果的果實用途很廣。另外,它的種子仁能榨成食用油,樹皮能治熱癥。
上述兩種熱帶果木,衛嫦以前在旅游頻道聽過講解,因此記憶比較深刻,可來到了靈秀城后,她見屋前屋后沒種植。問當地的廚娘,也說沒見過,這就奇了,難道這個時候的熱帶。還沒這兩種果木嗎
后來和紫綾聊起時,紫綾帶她在綠幻森林逛了一圈,指著其中兩種果木,問是不是就是她說的猴面包樹和酸豆人心果時,才發現魔珠里竟然有,而她也果斷地移植了兩株小苗到后園。
然后某一天,當她在后園給果木澆水時,驀地想到:該不會后世的猴面包樹和酸豆人心果,其實是她帶到這片土地上種植的吧……囧。
除了這兩種,其余她能想到的熱帶特產。在進入南域、落戶靈秀城后陸續嘗過了。水果中,她最愛椰子、芒果、山竹、榴蓮、蓮霧。
和后世人工栽培的不同,這里的水果,是真正的純天然,不施攀、不打農藥。摘下洗凈就能吃,汁多味美、鮮潔爽口。
大多數水果都人見人愛,唯獨榴蓮,和后世一樣,雖然被譽為“水果之王”,可因其味道濃烈,愛之者贊其香。厭之者怨其臭。而她,恰是愛之贊之的狂熱粉絲。
試想啊,后世的榴蓮何其貴,她當時再愛吃,也舍不得經常買。只有在稿費多的月份,偶爾買一次來犒賞自己。那也不是整顆地買來吃,而是買幾塊榴蓮肉解解饞。
而今,不止整顆整顆的榴蓮可任她選,連栽種榴蓮的山地都有她家的份。
土豪啊！
衛嫦雙手交握置于胸前,雙眼放送起亮星星。當然了,放送對象是榴蓮兄。
除了榴蓮,還有咖啡豆也讓她感慨萬千。
這里的咖啡樹幾乎隨處可見,但偏偏,這個時代的人們,還不知道咖啡豆如何應用,收獲的季節,也只象征性地采一些曬干,然后在得瘧疾時煎水服用,其余的就隨它高掛枝頭、自行腐爛,最后是:化作春泥更護花,來年再見還一樣。
實在是太太太浪費了！
衛嫦得知后,在心底連罵當地人“敗家”,同時心生“這天下的咖啡都是我的”豪情。只是,烘焙也不是個容易事,烘焙好壞直接決定咖啡豆的香味好壞。所以,衛嫦打算先在魔珠里實驗。問獸人大叔借來一口大炒鍋后,得空就進來練習烘培咖啡豆。
第一次烘培,就是在七夕節后的第二天,闕聿宸去南離城還未回來,她送走前來嘮嗑的姑嫂后沒事可干,就借口補眠,進了魔珠。只可惜失敗了,不過失敗乃成功之母嘛,反正也不趕時間,慢慢練習,總有一天會被她烘培出一鍋咖香濃郁的咖啡豆的。
至于咖啡壺一類的器具,等她烘培出成功的咖啡豆后,再蘇也不遲。
除了水果,還有海鮮,這就是身為臨海城市居民的福利。而且這個時候還沒禁漁期一說,集市上每天都能淘到各種各樣的新鮮海貨。
只不過雨季期間,出海相對危險,新鮮海貨也比平時要來得少,但不會吃不到就是了,何況還有各種干海產,炎熱的夏季,本就胃口不開,來碗開洋湯也很下飯。
所以,總的來說,這個悠長的雨季,她過得還算充實。
如果時間上能再自由一點就更完美了,不過就算闕聿宸出門了,她也不能天天躲在房間里,假借補眠進魔珠,又不是懷孕了……
說到懷孕,她怕和前次一樣,兩個小的還沒滿周歲呢,她又懷上了,那不真成母豬了嘛,一胎接著一胎……囧。
所以在踏入南域地界,一聽說民間有種吃木瓜避孕的天然方法后,衛嫦特地找來當地穩婆問了詳情,得知確實有這么個說法,她就此展開了每日一木瓜的避孕人生。
木瓜在當地可說是一種隨處可見、價廉物美的水果,當地廚娘對木瓜的烹飪更是熟能生巧,每日做,還能十日不重樣,什么玉米木瓜露、酒釀木瓜羹、銀耳木瓜羹、冰糖木瓜、木瓜魚湯、木瓜牛肉片、排骨木瓜湯、木瓜椰奶汁等等,還有后世酒店里定價昂貴的木瓜燉雪蛤,真真是吃得她口齒生香。
吃了這么多花樣的木瓜,到底有沒有避孕效果她不知道,但她胸前那對椒乳是越發的挺拔豐滿了。每到夜晚降臨,總能勾得某人化身為狼,匍匐在她身上愛不釋口……
說了這么多水果,其實七八月的盛夏里,最讓人贊不絕口的還是衛嫦最近蘇出來的檸檬蜂蜜鄙水。
檸檬據說大豐收,所以像不要錢似的,要多少有多少,蜂蜜是問蜂農買的。
蜂蜜的好處,衛嫦在逐鹿城時就給婆婆宣傳過了。因而,在來到靈秀城后,闕老夫人得知附近有個蜂農,就派人和他談了比長期供應生意。衛嫦來了這里后,也少沒吃蜂蜜,全身肌膚繼續朝白嫩滑膩發展。
說起蜂蜜,江南一帶的蜜蜂,基本以采油菜花、豆花為主的蜜,好一點的也就棗花蜜,而南域因為果木多,后世推崇的荔枝蜜、龍眼蜜、紫云英蜜、椴樹蜜也很盛產,還有其他蜜級優質的果花蜜、野花蜜,總的來說,這里的蜂蜜質量比江南、江北好太多了。
既然南域的蜂蜜這么好,為何不運往北方販賣呢歸根結底還是成本太高。
再者,對于蜂蜜等級,這個時代的人們不像后世分得那么清楚。大江南北都有蜂蜜,干嘛要專買你南域出產的貴蜂蜜呢
于是,蜂農這一行,也就有了區域局限性,從某種程度上來說,倒是便宜了衛嫦一家人。
蜂蜜優質,泡出來的茶水當然也好喝了。不過,備受大人孩子喜歡的檸檬蜂蜜鄙水,可不只是簡單地將三樣食材放在一起,然后拿溫開水沖泡就好了。
檸檬因為酸澀,所以泡之前需要腌制,當然了,不是用鹽腌制,而是用蜂蜜。
檸檬洗凈切片后,在同樣洗凈的陶罐里,鋪一層檸檬片、澆一層蜂蜜,再鋪一層檸檬片,再澆一層蜂蜜,直到切好的檸檬片全都被蜂蜜鋪蓋,然后蓋上陶蓋,放到陰涼處。
由于沒有冰箱,又是在夏季,再陰涼的地兒也有二三十度,因此腌個小半日就足夠了,如果溫度低,就腌得相對久一點,然后就能取出來泡水了,泡好后放幾片新鮮鄙葉,喝到嘴里酸甜不澀、清涼爽口。
這款飲品自蘇出來就沒有人不喜歡。幾個孩子們更是每天都嚷著要喝蜂蜜檸檬鄙水。
孩子們愛喝還不簡單,檸檬大豐收、蜂蜜也充沛,鄙葉更是常見,工序也不復雜,甚至可說是簡單,于是,這道飲品,和百合蓮子綠豆湯一起,同時并存闕家整個夏季。
不過又怕孩子們喝多了蜂蜜發育早熟,所以給孩子們泡這款飲品時,減少了蜂蜜量,不夠甜就放幾顆冰糖調味。
這之后,衛嫦又蘇出了爆米花。沒有微波爐也沒有高壓鍋,怎么爆玉米花呢
其實也不難,普通的鐵鍋也可以,拿曬干的玉米粒,和椰子油同等比例平鋪在鍋底,然后開敘,不時晃一晃,同時用筷子攪拌,等第一個玉米粒爆開,就往鍋中放糖。
南域一帶盛產椰糖,奶白色的椰糖漿,拿來爆玉米花實在是太適合了。省掉了奶油,味道也很贊。
放好糖后迅速蓋好鍋蓋,不然玉米粒要飛出鍋外,等聽到鍋里傳來的嘭嘭啪啪爆開聲減慢之后就離火。冷上幾秒鐘,等鍋底的余熱把未爆的玉米粒再爆開,然后就可以開鍋了。
第一鍋試做的爆米花出來,被幾個孩子們一搶而光,大人們只嘗到聊聊幾顆,余味縈繞,紛紛要求再爆,并建議再加點糖。
考慮到有人喜歡甜,有人喜歡淡,于是衛嫦讓廚房爆的時候,一鍋多放點椰糖漿,一鍋少放點,微甜的爆米花一出鍋,她就讓人提了一食盒給婆婆送去,其他人因為都聚在自家院落,不必送了,直接就著蜂蜜檸檬鄙水來了場爆米花宴。
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